Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки

Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 патладжана
  • 1/2 кг чери домати
  • 400 г сирене
  • 4 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • мащерка
  • босилек

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се нарязват по дължина и се издълбават. Посоляват се и се оставят да се отцедят за около 30 минути.

Пълнежът им се нарязва на кубчета. Към него се добавят нарязаните чери домати (1/2 кг) и сиренето (400 г). Сместа се подправя със сол, черен пипер, босилек и мащерка и се разбърква.

Патладжаните се отцеждат и се нареждат в намазнена тава. Пълнят се със сместа и се поръсват със зехтин (4 с.л.). Пекат се в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 506 г
Калории 421 кал
Въглехидрати 27 г 25%
Мазнини 29 г 60%
Белтъчини 18 г 17%
Холестерол 89 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: