Сходни ястия:

Рецепти за гърция

219 резултата

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая

Лукумадес – гръцки пържени понички с прясно мляко и суха мая - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

166 ккал. 31г въглехидрати, 4г протеини и 2г мазнини
77% / 12% / 13%

Рецепта:

Един популярен гръцки десерт – лукумадес, представяла малки пържени понички. Произходът им е...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

Маринован октопод на скара с риган и чесън по гръцки

 Добавят се и две коркови тапи, защото месото става по-крехко, поради ензимите, които се съдържат в корка.
Рецепта Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

 Всичко се разбърква добре и се сипва в тавичка, в която се поръсват със сиренето и се поставят във фурна на 190°.
Рецепта Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

Гръцка салата с паста орзо, чери домати, маслини, сирене фета и дресинг с лимон и риган

 Накрая се гарнира с нарязано на кубчета сирене фета.
Рецепта Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

 Накрая се добавят лукът, ментата и маслините и приготвената лятна салата се сервира.
Рецепта Лесен и бърз гръцки десерт с цедено кисело мляко, печени орехи и мед

Лесен и бърз гръцки десерт с цедено кисело мляко, печени орехи и мед

 Този десерт е изключително лесен и бърз за приготвяне.
Рецепта Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

 Отгоре се натрошава фета сирене и се запича за 15-20 минути в загрята фурна на 190 градуса.
Рецепта Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

 Салатата се разбърква мното добре и се добавят начупените сухари (или препечени филии).
Рецепта Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

 Слага се в голяма купа и се прибавят нарязаните краставица, маслини, чушка, лук, чери домати и Фета сирене.
Рецепта Лесна гръцка салата с краставица, чери домати, пресен лук, сирене, маслини и дресинг

Лесна гръцка салата с краставица, чери домати, пресен лук, сирене, маслини и дресинг

 Сиренето се нарязва на кубчета, а пресният лук се накълцва.
Рецепта Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки

Сарми с лозови листа по гръцки с плънка от телешко мляно месо, стафиди и кедрови ядки

 Добавя се каймата и се запържва.
Рецепта Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган

Печен лаврак на скара по гръцки с лимонов дресинг с риган
Рецепта Гръцка зелева салата с моркови и чесън

Гръцка зелева салата с моркови и чесън

 С получения дресинг се овкусява салатата и се разбърква.
Рецепта Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

Пържени бейби калмари (мини калмари) по гръцки

 Калмарите се почистват, измиват и отцеждат.
Рецепта Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

 Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.
Рецепта Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

Студена гръцка салата от паста фузили (или макарони) с чери домати, краставици, маслини и сирене фета

 Салата се оставя в хладилника и се сервира охладена.
Рецепта Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

 Предястието се овкусява със сол и се оставя да се охлади в хладилник поне час.
Рецепта Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

Гръцка салата с печени патладжани, домати, чушки, маслини и каперси

 След това се измиват и сваряват на пара за около 30 минути (ако не разполагате с уред за готвене на пара, можете да сварите патладжаните или да ги изпечете на фурна).
Рецепта Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

 Хайверът се оставя в хладилник за около час и след това се поднася като предястие или салата.
Рецепта Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

 Отстраняват се и подправите, за да не загорят и бутчето се допича на силна фурна за 10-15 минути във фурната.
Рецепта Октопод с подправки на скара по гръцки

Октопод с подправки на скара по гръцки
Рецепта Оригинална гръцка салата (домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене Фета) - класическа традиционна рецепта

Оригинална гръцка салата (домати, краставици, чушки, маслини, лук и сирене Фета) - класическа традиционна рецепта

 Салатата се разбърква старателно и се разпределя в порционни чинии.
Рецепта Гръцка салата от печени чушки, сирене Фета и майонеза

Гръцка салата от печени чушки, сирене Фета и майонеза

 Сиренето Фета се намачква с вилица и се смесва в купа със ситно нарязания магданоз, нарязаните на кубчета печени белени червени чушки, майонезата и черния пипер.
Рецепта Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг

Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг

 В голяма купа за салата се смесват сварените макарони, лук и нарязаните чери домати, зелена салата, маслини, краставици, магданоз и сирене.
Рецепта Гръцки сладък млечен пай с грис и ванилия

Гръцки сладък млечен пай с грис и ванилия

 Пече се около 45 минути в загрятата фурна.
Рецепта Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

Фасолада – гръцка боб чорба (супа)

 Според мит, той е създаден, когато Тезей отива да убие Минотавъра и по пътя си спира, за да направи жертвоприношение на гръцкия бог Аполон, обещавайки, че ако убие Минотавъра, ще даде на Аполон няколко маслинови клонки, които са украсени с плодове.
Рецепта Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

 Въпреки че е традиционно ястие, то е регионално повлияно и може да съдържа всичко - от печени червени чушки до други видове сирена.
Рецепта Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

 Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки.
Рецепта Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

Ревития – традиционна гръцка нахутена супа

 Тази супа от нахут е гръцка класика, която се харесва в цялата страна, но традиционно се свързва с остров Сифнос, където се предлага под формата на гъста яхния, приготвена на фурна.
Рецепта Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

 Кунели стифадо е традиционна гръцка яхния, състояща се от парчета запечено заешко месо, приготвено с лук, домати, доматено пюре, чесън, червено вино или червен винен оцет, пилешки или заешки бульон и зехтин.
Рецепта Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

 Тези деликатни гръцки бисквитки се приготвят със смлени бадеми, яйчен белтък, захар и различни аромати като вода от портокалов цвят, ликьор или ванилия.
Рецепта Миди с ориз и домати по гръцки

Миди с ориз и домати по гръцки

 Добавя се оризът и леко се запържва.
Рецепта Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

 Пържи се, докато тя се разпадне, след което се налива вода.
Рецепта Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

 Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.
Рецепта Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

 Наред с парчетата риба тон, салатата включва предимно различни зеленчуци на кубчета, както и избор от различни добавки като каперси, маслини и билки.
Рецепта Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

 Всички съставки се запържват за още една минута.
Рецепта Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

 Десертът се оставя хладилника да стегне.
Рецепта Пастели – гръцки сусамени барчета с мед

Пастели – гръцки сусамени барчета с мед

 Сусамът се разпределя в тава и се слага във фурна на 160 градуса, за да се препече леко, като се внимава да не загори.
Рецепта Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

 Този орехов сладкиш е гръцки специалитет, който обикновено се приготвя около Коледа.
Рецепта Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

 Тиганът се сваля от котлона и върху сместа се натрошава сиренето и по желание ястието се поръсва с босилек или мащерка.
Рецепта Портокалопита – традиционен гръцки десерт с кори, портокалов сок, крем и захарен сироп

Портокалопита – традиционен гръцки десерт с кори, портокалов сок, крем и захарен сироп

 Когато се изпече, сладкишът се полива с гъст, захарен сироп с портокалов вкус.
Рецепта Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

 Ябълковият сладкиш в гръцки стил е класически десерт, който се появява в много варианти в цялата страна.
Рецепта Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

 Тази гъста гръцка супа съчетава крехки телешки кюфтета и кремообразен, ароматен бульон.
Рецепта Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцки

 В тенджера или дълбок тиган се загрява зехтин и нарязаното на хапки говеждо месо се запържва на партиди за около 3-4 минути.
Рецепта Гръцки пържени доматени кюфтенца

Гръцки пържени доматени кюфтенца

 Доматените кюфтенца се съчетават добре с разядка като дзадзики.
Рецепта Мандолато – гръцки десерт нуга с бадеми и мед

Мандолато – гръцки десерт нуга с бадеми и мед

 Десертът се оставя за поне 15 часа на стайна температура.
Рецепта Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

 Температурата на котлона се увеличава и се добавя агнешкото месо.
Рецепта Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

 След това изпърженият патладжан се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Рецепта Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

 Фурната се загрява на 190 градуса.
Рецепта Гръцки постен кекс / сладкиш с орехи и стафиди

Гръцки постен кекс / сладкиш с орехи и стафиди

 Фурната се загрява на 160 градуса.
Рецепта Гръцка грис халва с лимонен сироп

Гръцка грис халва с лимонен сироп

 В друга купа се слагат грис, захар и бакпулвер и се разбъркват.
Рецепта Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

 Котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри за още около 10 минути.
Рецепта Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

 Добавя се месото и се запържва на силен огън, докато покафенее от всички страни.
Рецепта Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

 Разядката се подправя със сол и черен пипер и се оставя да се охлади за поне 3 часа или за една вечер.
Рецепта Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

Гръцки мраморен козунак с черен шоколад

 Пече се за около 40 минути в загрята фурна на 170 градуса.
Рецепта Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

 Лагана е традиционен гръцки плосък хляб, който обикновено се свързва с Чистия понеделник - първия ден от Великия пост.
Рецепта Фануропита (Fanouropita) – традиционен гръцки сладкиш с портокалов сок, орехи и стафиди

Фануропита (Fanouropita) – традиционен гръцки сладкиш с портокалов сок, орехи и стафиди

 Фурната се загрява на 160 градуса.
Рецепта Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг

Ризогало – традиционен гръцки оризов пудинг

 Оризовият пудинг в гръцки стил е популярно ястие, което обикновено се консумира като сладка закуска, лека следобедна закуска или десерт.
Рецепта Диплес (Diples) – пържени гръцки сладки

Диплес (Diples) – пържени гръцки сладки

 Тези сладкиши могат да се увиват в различни форми и често се поръсват с ядки или канела.
Рецепта Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

Колокитопита – традиционна гръцка солена баница (пай) с тиквички с домашно тесто

 Разновидностите, приготвени с тиква, понякога се превръщат в десерти, в които фета сиренето не се добавя, а паят се залива със захарен сироп.
Рецепта Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

 Ябълките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване.
Рецепта Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

Пилешки бутчета с лимонов ориз по гръцки

 Тази гръцка вариация на познатата рецепта за пиле с ориз може да се приготви с различни части на пилешко месо, зеленчуци и подправки, но основните съставки, които придават на ястието характерния вкус са настърганата лимонова кора и лимонов сок.
Рецепта Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

Печен боб по гръцки с орехи, чушки, домати и чесън в глинен гювеч на фурна

 В друг съд се запържват в олиото ситно нарязаните лук, чесън, чушки, целина и домати.
Рецепта Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

Традиционни гръцки коледни сладки с портокал, мед и орехи

 Сладките се пекат в предварително нагрятата фурна за 20 минути, докато придобият кафеникав цвят.
Рецепта Малинов чия пудинг с вкус на чийзкейк с гръцки йогурт, ядково мляко и сироп от агаве

Малинов чия пудинг с вкус на чийзкейк с гръцки йогурт, ядково мляко и сироп от агаве
Рецепта Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

Флауна (flaounes) – традиционен гръцки десерт с грис

 Най-добре плънката да се приготви от предишната вечер или поне четири часа преди печенето на десерта.
Рецепта Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини

Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини

 Слага се в купата за салата и се добавят нарязаните чери домати и измитите листенца пресен босилек.
Рецепта Гръцка салата с нахут от консерва и сирене Фета

Гръцка салата с нахут от консерва и сирене Фета

 Салатата се подправя със зехтин, риган и сол.
Рецепта Гръцка салата със запържени скариди, сирене Фета и магданоз

Гръцка салата със запържени скариди, сирене Фета и магданоз

 Накрая се натрошава сиренето фета и се слагат приготвените скариди.
Рецепта Панирани тиквички по гръцки (колокитаки) в панировка от брашно и вода

Панирани тиквички по гръцки (колокитаки) в панировка от брашно и вода

 Тиквичките се овалват в панировката и се пържат за около 5-6 минути или докато станат златисти и от двете страни.
Рецепта Сладка гръцка баница бугаца с ванилов крем с грис

Сладка гръцка баница бугаца с ванилов крем с грис

 Добавят се захарта и грисът и сместа се бърка непрекъснато.
Рецепта Гръцка грис халва с фин пшеничен грис и белени бадеми

Гръцка грис халва с фин пшеничен грис и белени бадеми

 Прибавят се грисът и печените белени бадеми.
Рецепта Меломакарона - гръцки портокалови сиропирани сладки (курабийки) с мед

Меломакарона - гръцки портокалови сиропирани сладки (курабийки) с мед

 Сладките се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Рецепта Гръцки портокалови курабийки с мед

Гръцки портокалови курабийки с мед

 Курабийките се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Рецепта Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан

Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан
Рецепта Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки

Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки
Рецепта Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)
Рецепта Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини
Рецепта Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

Тиропита триъгълни банички – гръцки пай със сирене фета, гауда, пармезан и рикота

 Тиропита е популярна гръцка закуска, състояща се от листове кори и плънка с комбинация от сирене (няколко вида) и яйца.
Рецепта Koulourakia – гръцки великденски сладки

Koulourakia – гръцки великденски сладки

 Koulourakia е гръцка бисквитка, която традиционно се приготвя по време на Великденските празници и се консумира след Велика събота.
Рецепта Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо

Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо
Рецепта Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

 В Гърция тарамасалата традиционно се консумира на Чистия понеделник, който е първият ден от Великия пост.
Рецепта Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

 Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско.
Рецепта Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

 Avgolemono е гръцка супа, застроена с разбити яйца и лимонов сок, които се смесват в бульон до момент, когато супата придобие гъста консистенция.
Рецепта Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

Гръцка супа от леща със зеленчуци и ароматни подправки

 Тази традиционна гръцка супа от леща е проста като съставки и подготовка, но всъщност е ястие, което е пълно с вкусове.
Рецепта Стифадо - гръцка телешка яхния

Стифадо - гръцка телешка яхния

 Стифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо.
Рецепта Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар

Традиционни гръцки коледни маслени курабии с пудра захар

 Тези хрупкави маслени бисквити са класически гръцки десерт.
Рецепта Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

 Това е една класическа лятна рецепта от Гърция.
Рецепта Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

 Този традиционен гръцки десерт се състои от многобройни листове кори, които са поръсени с разтопено масло и съчетани с лек крем от грис.
Рецепта Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган

Бъркани яйца по гръцки с домати, сирене, чесън и риган
Рецепта Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак

Бърза гръцка лимонова пилешка супа с паста Орзо / Арпа фиде и спанак
Рецепта Свежа гръцка пилешка супа с лимон

Свежа гръцка пилешка супа с лимон
Рецепта Гръцки винегрет / дресинг за салати

Гръцки винегрет / дресинг за салати
Рецепта Гръцка салата с макарони, маслини и сирене фета

Гръцка салата с макарони, маслини и сирене фета
Рецепта Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак

Лесна гръцка рецепта за орис басмати с бейби спанак
Рецепта Гарнитура от печени картофи по гръцки – с лимонов сок, горчица, чесън и риган

Гарнитура от печени картофи по гръцки – с лимонов сок, горчица, чесън и риган
Рецепта Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела

Гръцки сладки (Калицуния) със сирене маскарпоне и канела
Рецепта Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

 За по-традиционен вид на вашите гръцки питки, натиснете здраво тестото с върховете на пръстите си или с вилица оформете дупчици.
Още