Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек
Продукти:
- 1 ч.ч. киноа
- 200 г нахут от консерва
- 2 краставици
- 10 маслини
- 1 чушка
- 1 глава червен лук
- 2 ч.ч. чери домати
- 50 г фета сирене
- за дресинга:
- 20 мл. зехтин
- 2 с.л. балсамов оцет
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- 1 ч.л. сух риган
- сух босилек
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Киноата се сварява за около 15 минути или според указанията на опаковката.
Слага се в голяма купа и се прибавят нарязаните краставица, маслини, чушка, лук, чери домати и Фета сирене.
Разбърква се много внимателно и се добавя отцеденият от консервата нахут.
Всички съставки за дресинга се смесват и се разбъркват добре. Полученият сос се изсипва в салатата и отново се разбърква внимателно, за да се разпредели сред всички продукти.
Салата се оставя се в хладилник, за да се охлади леко преди сервиране.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 428 г | |
| Калории | 501 кал | |
| Въглехидрати | 79 г | 60% |
| Мазнини | 15 г | 26% |
| Белтъчини | 21 г | 16% |
| Холестерол | 14 мг |
Сподели:
