Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)
Продукти:
Рецепта:
Чушките и патладжаните се изпичат. След това се обелват и се нарязват на парчета.
Ябълките се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване.
Ябълките се смесват с чушките и патладжаните и се подправят със сол на вкус, захарта и оцетът. Прибавят се накълцан магданоз и чесън и сместа се разпределя в буркани. Стерилизират се за около 5-10 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 546 г | |
| Калории | 409 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 47% |
| Мазнини | 24 г | 50% |
| Белтъчини | 4 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
