По-общо:

Ябълката принадлежи към семейство Розоцветни и е едно от първите култивирани дървета. Има над 7500 сорта ябълки, като те се подразделят на летни, есенни и зимни. Най-едрите плодове с най-голяма калорична стойност и добър вкус е раждат в предпланинските райони, където лятото е относително прохладно. Голямата трайност на ябълката и особено на някои нейни сортове позволява съхраняването на плода през цялата зима. Поради това ябълката е един от най-важните източници на витамини и минерали през зимния сезон.

Съставът на кожицата, месестата част и семената на плода е различен – най-много захари съдържа месестата част на ябълката, кожицата е богата на пентозани (вид захар), целулоза и восъчни вещества, а семената съдържат белтъчини и мазнини. Плодовете на ябълката подпомагат смилането на храната, допринасят за премахването на хроничен запек и се използват за лечение на възпалителни заболявания на червата и камъни и пясъци в бъбреците.

Почти всички ябълки се отглеждат, за да се използват като храна в сурово състояние, но има и такива сортове ябълки, които се отглеждат за готвене или служат за производство на ябълково вино. Златна превъзходна и Гала са най-популярните сортове ябълки. А освен, че плодът е любим на много хора в цял свят, е основна съставка на един от най-известните американски десерти - ябълков пай.

Рецепти с ябълка

605 резултата

Американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж със сладкарска сметана

Американски ябълков пай с домашно тесто и пълнеж със сладкарска сметана - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

555 ккал. 64г въглехидрати, 7г протеини и 31г мазнини
46% / 5% / 50%

Рецепта:

Маслото се нарязва на парчета и се разбъркват с брашното. Добавя се водата и се омесва тесто....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бърз, лесен и вкусен домашен ябълков сладкиш (кекс) с чаени бисквити, орехи, масло и канела

Бърз, лесен и вкусен домашен ябълков сладкиш (кекс) с чаени бисквити, орехи, масло и канела

Ябълките се обелват, нарязват на полумесеци и се нареждат като керемиди върху бисквитите.
Рецепта Лесен ябълков пай с бутер тесто, канела и пудра захар

Лесен ябълков пай с бутер тесто, канела и пудра захар

Ябълките се обелват, почистват и режат на кубчета.
Рецепта Печени ябълки с орехи и акациев мед на фурна

Печени ябълки с орехи и акациев мед на фурна

От ябълките първо се изрязват „капачета” заедно с дръжките.
Рецепта Тарт татен - бърз и лесен сладкиш / торта за десерт без яйца и брашно с многолистно бутер тесто и карамелизирани ябълки на фурна за десерт

Тарт татен - бърз и лесен сладкиш / торта за десерт без яйца и брашно с многолистно бутер тесто и карамелизирани ябълки на фурна за десерт

Сестрата, която се занимавала с готвенето, била преуморена една вечер и докато приготвяла ябълков пай, забравила на котлола ябълки в карамел.
Рецепта Лек ябълков пай с готово бутер тесто и шоколадов топинг

Лек ябълков пай с готово бутер тесто и шоколадов топинг

Намажете тестото с мед и върху меда подредете ябълката, нарязана на тънки полумесеци.
Рецепта Домашен ябълков ликьор с ракия

Домашен ябълков ликьор с ракия

Ябълките се настъргват и се заливат с ракията .
Рецепта Лесен пухкав кекс с ябълки (с бакпулвер)

Лесен пухкав кекс с ябълки (с бакпулвер)

Всичко се разбива много добре и накрая към сместа се добавят настърганите ябълки.
Рецепта Глазирани ябълки на пръчка с карамел, шоколад и орехи

Глазирани ябълки на пръчка с карамел, шоколад и орехи

Половината ябълки се забиват на дървени пръчици.
Рецепта Бърз и лесен меден кекс (сладкиш) с парченца ябълки, грис, канела и какао за десерт (със сода, без захар)

Бърз и лесен меден кекс (сладкиш) с парченца ябълки, грис, канела и какао за десерт (със сода, без захар)

Ябълките се настъргват на едрото ренде като половин ябълка се запазва за декорация на десерта.
Рецепта Ябълкова торта с белтъчена заливка

Ябълкова торта с белтъчена заливка

Ябълките се почистват от кожицата, дръжките и семчиците и се настъргват на едрото ренде.
Рецепта Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, стафиди и канела

Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, стафиди и канела

Ябълките се разрязвт малко над средата и се издълбават.
Рецепта Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Пухкав сладък кекс с орехи и ябълки без захар (с подсладител)

Към сместа се добавят настърганите ябълки и смлените орехи .
Рецепта Печени ябълки с орехи и канела

Печени ябълки с орехи и канела

Добра идея е чинията да се покрие с ябълков сос с натрошени орехи, върху който да се разположи печената ябълка.
Рецепта Печени ябълки с орехи и стафиди

Печени ябълки с орехи и стафиди

Ябълките се разрязват на две и половинките внимателно се издълбават.
Рецепта Печени ябълки с мед, орехи и сметана на фурна

Печени ябълки с мед, орехи и сметана на фурна

Изрязват се капачетата от ябълките и се изваждат семките им.
Рецепта Ябълков пай с карамел и орехи (обърнат сладкиш)

Ябълков пай с карамел и орехи (обърнат сладкиш)

Нарязаните на кубчета ябълки се разбъркват с натрошените орехи и се разпределят върху карамела.
Рецепта Френски сладкиш фъдж с ябълки, орехи, канела и натрошено маслено тесто на трохи

Френски сладкиш фъдж с ябълки, орехи, канела и натрошено маслено тесто на трохи

През това време ябълките се измиват, почистват и обелват.
Рецепта Печени ябълки с бадеми, стафиди и масло на фурна

Печени ябълки с бадеми, стафиди и масло на фурна

Ябълките се измиват, отрязват им се капачета и се издълбават семките.
Рецепта Лесен щрудел от домашно маслено тесто с ябълки, кисело мляко и канела

Лесен щрудел от домашно маслено тесто с ябълки, кисело мляко и канела

Ябълките се нарязват на дребно и се разпределят върху тестото, заедно със счуканите орехи и канелата.
Рецепта Френски пай галет с ябълки и канела

Френски пай галет с ябълки и канела

Ябълките се обелват и се нарязват на половинки, а след това на филийки.
Рецепта Пълнени печени ябълки с плънка от тиквени семки, стафиди и канела

Пълнени печени ябълки с плънка от тиквени семки, стафиди и канела

Ябълките се разрязвт и се издълбават, а капачетата им се запазват.
Рецепта Лесен пухкав кекс / сладкиш с ябълки

Лесен пухкав кекс / сладкиш с ябълки

Ябълките се обелват и се нарязват на парчета.
Рецепта Ябълков пай с маслено тесто - класическа рецепта

Ябълков пай с маслено тесто - класическа рецепта

Ябълките се обелват и нарязват на кубчета.
Рецепта Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)

Лесен постен коледен сладкиш (кекс) с ябълки, орехи и канела (без яйца и мляко)

Ябълките се настъргват на едрото ренде и се посипват със захарта.
Рецепта Печени пълнени ябълки с ядки - бадеми, орехи и тиквени семки с мед

Печени пълнени ябълки с ядки - бадеми, орехи и тиквени семки с мед

Ябълките се разрязвт малко над средата, издълбават се, а капачетата им се запазват.
Рецепта Сурови ябълкови бонбони (топчета) от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Сурови ябълкови бонбони (топчета) от сушени плодове и бадеми с мед и канела

Сушените ябълки се накисват в гореща вода, докато омекнат.
Рецепта Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сок фреш от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Червеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват.
Рецепта Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Сок от червено цвекло, моркови, ябълки, целина, джинджифил и лимон

Червеното цвекло, морковите, ябълката, целината и джинджифилът се почистват и се нарязват.
Рецепта Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, сушени сливи и канела

Пълнени печени ябълки с плънка от орехи, сушени сливи и канела

Червените ябълки се издълбават, като капачетата им се отрязват и се оставят настрана.
Рецепта Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Нареждат се почистените и нарязани ябълки и сините сливи.
Рецепта Бухти с ябълки

Бухти с ябълки

Прибавят се и настърганите ябълки .
Рецепта Десерт / закуска с киноа, кисело мляко, карамелизирани ябълки и орехи

Десерт / закуска с киноа, кисело мляко, карамелизирани ябълки и орехи

Добавят се нарязаните на дребно ябълки и захарта и се разбъркват.
Рецепта Печени райски ябълки със сметана

Печени райски ябълки със сметана

Ябълките , ако не са напълно узрели, се заливат в тенджера с вода и се слагат на огъня.
Рецепта Печени ябълки с ядки (орехи и лешници), стафиди и мед

Печени ябълки с ядки (орехи и лешници), стафиди и мед

Ябълките се измиват, подсушават и капачетата им се отрязват.
Рецепта Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Пунш от чай с джинджифил, ябълка, лимон и канела

Добавя се сокът от ябълка и се подправя с канела, звездовиден анасон и настърган джинджифил .
Рецепта Бърз и лесен ябълков крамбъл с мармалад, мюсли (овесени ядки) и канела

Бърз и лесен ябълков крамбъл с мармалад, мюсли (овесени ядки) и канела

Ябълките от компота се смесват с канелата и лимоновата кора.
Рецепта Бърз и лесен обикновен кекс / сладкиш с настъргани ябълки, канела и орехи на фурна

Бърз и лесен обикновен кекс / сладкиш с настъргани ябълки, канела и орехи на фурна

След това към сместа се добавят натрошени орехи и настъргани ябълки.
Рецепта Пухкава сладка ябълкова баница с готови точени фини кори, галета, заквасена сметана и стафиди

Пухкава сладка ябълкова баница с готови точени фини кори, галета, заквасена сметана и стафиди

Ябълките се настъргват и смесват със стафидите , настърганата кора от цитрус, разбитите яйца със захарта , сметаната и коняка .
Рецепта Ябълкова овесена каша с ядково мляко

Ябълкова овесена каша с ядково мляко

Ябълките се обелват и се нарязват на тънки резени.
Рецепта Пържени бухтички с ябълки

Пържени бухтички с ябълки

След това се слагат канела, ванилия, ракия и настъргани ябълки.
Рецепта Пухкав канелен кекс с орехи, ябълки, кисело мляко и бакпулвер в кръгла форма

Пухкав канелен кекс с орехи, ябълки, кисело мляко и бакпулвер в кръгла форма

Към нея го се добавят настърганите ябълки , смлените орехи и канелата .
Рецепта Лесен пандишпанов (дунапренен) кекс с ябълки, орехи, стафиди и канела (с бакпулвер, без мляко)

Лесен пандишпанов (дунапренен) кекс с ябълки, орехи, стафиди и канела (с бакпулвер, без мляко)

Всички продукти, с изключение на орехите, стафидите и ябълките, се разбиват в дълбока купа с миксер.
Рецепта Салата с целина и ябълки

Салата с целина и ябълки

Целината и ябълката се рендосват на ситно ренде.
Рецепта Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Пълнежа за кроасаните се приготвя като в купа се смесват почистените и настъргани на едрото ренде ябълки, смлените лешници, стафидите, захарта, сметаната и канелата .
Рецепта Емпанадас де дулсе - мексикански банички с орехи, ябълки и канела

Емпанадас де дулсе - мексикански банички с орехи, ябълки и канела

В загрятото масло се задушават нарязаните орехи , настърганите ябълки , кокосовите стърготини , кафявата захар и канелата .
Рецепта Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Щрудел с кори от домашно тесто, ябълки, грис, прясно мляко и канела

Ябълките се настъргват на едро ренде и се слагат в тенджера заедно със захарта.
Рецепта Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Пикантна лютеница от червени чушки, патладжани и ябълки

Ябълките се обелват и също се изпичат, така че да омекнат.
Рецепта Лесна салата с ябълки, моркови, орехи и синьо сирене

Лесна салата с ябълки, моркови, орехи и синьо сирене

За да приготвите тази лесна, диетична и интересна салата с ябълки, моркови, орехи и синьо сирене, необходимо е да рендосате морковите и зелената кисела ябълка и да ги овкусите със зехтин и сол.
Рецепта Печени ябълки в бутер тесто с бадеми

Печени ябълки в бутер тесто с бадеми

Ябълките се обелват и сърцевината им се отстранява.
Рецепта Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Салата от моркови, зелени ябълки и червено цвекло

Морковите и зелената ябълка се настъргват.
Рецепта Здравословна закуска с елда / гречка, ябълки, мед и канела

Здравословна закуска с елда / гречка, ябълки, мед и канела

Ябълките се почистват и се настъргват или наряззват на ситно.
Рецепта Постна ябълкова вита баница с орехи, локум и канела

Постна ябълкова вита баница с орехи, локум и канела

Разгънатите кори за баница се намазват с маргарин (необходимо е той да бъде със стайна температура), поръсват се със захар , настъргани ябълки , смлени орехи и канела .
Рецепта Печени ябълки с ванилов крем и канела

Печени ябълки с ванилов крем и канела

„Капачетата“ на ябълките се отрязват и плодовете се издълбават внимателно.
Рецепта Мъфини с ябълки, моркови и ванилия

Мъфини с ябълки, моркови и ванилия

Ябълките и морковите се измиват, обелват и настъргват на едро ренде.
Рецепта Ябълкови тарталети със сметана за десерт

Ябълкови тарталети със сметана за десерт

Във всяка формичка се пръска сметана и отгоре се слагат кубчета или резени ябълка.
Рецепта Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

Овесени палачинки с орехи, ябълка и канела

Ябълката се обелва и настъргва и заедно с меда се слагат на слаб огън, като се разбъркват, докато ябълката омекне.
Рецепта Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Содата , смесена с брашното , корнфлейксът , настърганите ябълки , кокосовите стърготини и захарта се разбъркват.
Рецепта Мъфини с настъргани тиква и ябълки, заквасена сметана и канела

Мъфини с настъргани тиква и ябълки, заквасена сметана и канела

Тиквата и ябълките се настъргват и заедно с канелата се добавят в сместа.
Рецепта Щрудел от тесто от брашно, грис и захар с бисквити, ябълки, орехи, масло и канела (без кори)

Щрудел от тесто от брашно, грис и захар с бисквити, ябълки, орехи, масло и канела (без кори)

Ябълките се измиват, подсушават, обелват, почистват и настъргват на едрото ренде.
Рецепта Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Печена пълнена пуйка с плънка от задушени във вино ябълки, лук и чесън на фурна по австрийски

Ябълките се обелват и нарязват на полукръгчета и се задушават в предварително сгорещеното масло под капак за 2-3 минути.
Рецепта Пълнени ябълки с ягодово сладко

Пълнени ябълки с ягодово сладко

Ябълките се изкормват.
Рецепта Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Вкусна обикновена щрудел - баклава от готови кори с орехи, ябълки и канела

Ябълките се настъргват на едрото ренде и се смесват с орехите, ванилията, канелата и захарта.
Рецепта Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Настърганите ябълки се смесват със захарта, канелата, галетата и натрошените орехи.
Рецепта Оризов пудинг с ябълки и канела

Оризов пудинг с ябълки и канела

Ябълките се настъргват и се смесват със захарта и канелата .
Рецепта Домашно суфле с прясно мляко, масло, орехи и ябълка

Домашно суфле с прясно мляко, масло, орехи и ябълка

При непрекъснато бъркане се добавят настърганата кора на лимона, смлените орехи и настърганата ябълка .
Рецепта Здравословен ябълков сладкиш с кокосова захар

Здравословен ябълков сладкиш с кокосова захар

Ябълките се обелват и се нарязват на дребни парчета.
Рецепта Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

Вкусно задушено пуешко месо на пържоли със сос от ябълки и ром на тиган

В пасатор се пюрират половината от ябълките, заедно с амаретото , лимоновия сок , зехтин и сол.
Рецепта Мъфини с извара, ябълки и овесени ядки

Мъфини с извара, ябълки и овесени ядки

Ябълката се обелва, нарязва се на кубчета и се добавя към сместа.
Рецепта Американски палачинки с ябълки и канела

Американски палачинки с ябълки и канела

Ябълката се обелва и се нарязва на парченца.
Рецепта Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане

Картофите, ябълката и сливите се нарязват на едри кубчета.
Рецепта Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

Настърганите моркови, червено цвекло и ябълка се поставят в купа и към тях се добавя нарязаното на кубчета добре узряло авокадо.
Рецепта Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Смути с манго, ябълка, банан, ананас и бадемово мляко

Ябълката също се обелва, нарязва и поставя при мангото.
Рецепта Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Пудинг от ориз с ябълки, дюли и стафиди за десерт

Ябълките и дюлята се обелват и се измиват.
Рецепта Пухкави малки захаросани бутер банички за десерт от бутер тесто с ябълки и захар

Пухкави малки захаросани бутер банички за десерт от бутер тесто с ябълки и захар

Върху всеки квадрат се нареждат в кръг няколко резенчета ябълки така, че да наподобят добре разцъфнала роза.
Рецепта Френски палачинки с пълнеж от карамелизирани ябълки

Френски палачинки с пълнеж от карамелизирани ябълки

Ябълките се обелват и се нарязват на тънки филии.
Рецепта Ябълкова салата с бейби спанак

Ябълкова салата с бейби спанак

Ябълката се почиства от семките и дръжките, нарязва се на полумесеци и се намазва отвсякъде с лимонов сок, за да не промени цвета си.
Рецепта Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Студена зелена супа гаспачо с краставица чушка ябълка и целина

Краставицата, зелената чушка ябълката и целината се нарязват на кубчета.
Рецепта Ябълково суфле с извара и сметана за десерт

Ябълково суфле с извара и сметана за десерт

Ябълките се нарязват на ситно, смесват се със захарта и на слаб огън се довеждат до кипене, след което се оставят настрана.
Рецепта Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Ябълките и морковите се почистват, обелват и настъргват на едро ренде.
Рецепта Лесна лютеница с ябълки

Лесна лютеница с ябълки

Доматите, чушките, лукът и ябълките се измиват и нарязват на ситно.
Рецепта Вкусен щрудел от домашно приготвено тесто с ябълки, какао, орехи и канела

Вкусен щрудел от домашно приготвено тесто с ябълки, какао, орехи и канела

Ябълките се измиват, подсушават, обелват, почистват и настъргват на едрото ренде.
Рецепта Ябълков мармалад на калъп с пектин

Ябълков мармалад на калъп с пектин

Ябълките се измиват и се почистват.
Рецепта Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Кисело мляко с мармалад, чиа, ябълки и овесени ядки

Ябълките се обелват и нарязват на едро.
Рецепта Ябълкови бонбони (топчета) с бадеми, мед, канела и сусам

Ябълкови бонбони (топчета) с бадеми, мед, канела и сусам

Сушените ябълки се накисват в гореща вода, докато омекнат, пасират се и към тях се прибавят бадемовия прах, медът и канелата.
Рецепта Ябълков чай (със сок от ябълки)

Ябълков чай (със сок от ябълки)

Чаят се разбърква със сока от ябълки.
Рецепта Диетичен десерт с извара и ябълки печени на фурна

Диетичен десерт с извара и ябълки печени на фурна

Ябълките се обелват и се настъргват.
Рецепта Лесен сладкиш / кекс с овесени ядки, ябълки, кисело мляко скир и мед без брашно

Лесен сладкиш / кекс с овесени ядки, ябълки, кисело мляко скир и мед без брашно

Ябълката се обелва и се нарязва на кубчета, като 1/3 от нея се отделя.
Рецепта Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Печен телешки черен дроб със сос от карамелизирани в масло и коняк ябълки и лук на тиган

Ябълките се измиват, сърцевината им се изважда и се нарязват на колелца с дебелина 1 см.
Рецепта Печен грис с ябълки, прясно мляко и канела на фурна

Печен грис с ябълки, прясно мляко и канела на фурна

Ябълките се почистват и се настъргват, след което се смесват се с канелата и захарта.
Рецепта Бисквитена торта с тиква, ябълки, орехи и канела без печене

Бисквитена торта с тиква, ябълки, орехи и канела без печене

Тиквата и ябълките се почистват и се настъргват.
Рецепта Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора

Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора

Ябълките и сините сливи се почистват и се измиват.
Рецепта Ябълков кекс с жълта лимонада

Ябълков кекс с жълта лимонада

Тестото за кекса се разбърква и се прибавят бакпулверът, олиото, ванилията и нарязаните на дребно ябълки.
Рецепта Пълнени печени ябълки с орехи пекан,стафиди, мед и кафява захар

Пълнени печени ябълки с орехи пекан,стафиди, мед и кафява захар

Ябълките се измиват, издълбават се и се почистват от семките.
Още