Варено говеждо месо с картофи, ябълки, сини сливи и бира в тенджера под налягане
Продукти:
- 1/2 кг говеждо месо
- 6 картофа
- 4 моркова
- 2 глави червен лук
- 1 ябълка
- 3 сини сливи
- 1 ч.ч. бира
- 50 мл. олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Говеждото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане, където се вари за 30 минути.
Картофите (6 бр), ябълката и сливите (3 бр) се нарязват на едри кубчета. Морковите (4 бр) се режат на дебели колелца. Червеният лук (2 глави) се нарязва на едри полумесеци.
Зеленчуците и плодовете се прибавят към месото, заедно със ситно нарязания магданоз, олиото (50 мл.), бирата (1 ч.ч.) и подправките. Долива се още вода.
Ястието ври още 30 минути в тенджерата под налягане. Сервира се топло и поръсено с пресен магданоз.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 486 г | |
| Калории | 440 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 51% |
| Мазнини | 14 г | 29% |
| Белтъчини | 23 г | 22% |
| Холестерол | 49 мг |
Сподели:
