По-общо:

Сливата е овощно дръвче, което цъфти рано напролет и ражда узрели плодове в края на лятото и началото на есента. Те са тъмносини, продълговати или сферични и имат костилка. Плодовете на сливата са полезни, поради съдържанието на органични киселини, дъбилни вещества, витамини и минерали. Имат и лечебни свойства – използват се като добавка към храната на болни от ревматизъм, подагра, атеросклероза, бъбречна болест, камъни в бъбреците и жлъчката. Благодарение на съдържащите се в тях калиеви соли и органични киселини, плодовете на сливата имат пикочогонно действие. Също така действат слабително, като възбуждат перисталтиката на дебелото черво, благодарение на целулозата, захарите и други дразнещи червата вещества. Поради това се използват при хроничен запек, причинен от лениви черва, а също и при някои заболявания на жлъчния мехур. За тази цел сливите се приемат на празен стомах сурови или накиснати през нощта във вода, като се приемат заедно с нея, а също и под формата на компот.

Рецепти за сини сливи

133 резултата

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

608 ккал. 153г въглехидрати, 3г протеини и 1г мазнини
97% / 3% / 2%

Рецепта:

Сините сливи (2 кг) се измиват. Разрязват се на половинки, костилките се отстраняват и се слагат в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Лесен обърнат сладкиш с яйца и сини сливи

Лесен обърнат сладкиш с яйца и сини сливи

Десертът се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече до готовност.
Рецепта Конфитюр от сини сливи с кафява захар и индрише

Конфитюр от сини сливи с кафява захар и индрише

Тъй като плодовете ще пуснат много сок, не е необходимо добавянето на вода.
Рецепта Пухкав кекс със сини сливи

Пухкав кекс със сини сливи

Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят нарязаните на половинки пресни сини сливи, като те се поставят с разрязаната част нагоре.
Рецепта Лесен сочен сладкиш / пай с пресни сини сливи и пудра захар

Лесен сочен сладкиш / пай с пресни сини сливи и пудра захар

Върху нея се подреждат резени сини сливи с кората надолу.
Рецепта Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Сините сливи се измиват, разполовяват и костилките им се отстраняват.
Рецепта Сладко със сини сливи и орехи на фурна

Сладко със сини сливи и орехи на фурна

Слагат се в тава, поръсват се със захарта и се оставят да престоят така поне 3 часа.
Рецепта Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая и сини сливи

Кекс / сладкиш с прясно мляко, мая и сини сливи

При необходимост се добавя и малко вода.
Рецепта Домашен мармалад от сини сливи и канела

Домашен мармалад от сини сливи и канела

След което се пасират със захарта и канелата и се варят, докато мармаладът се сгъсти и добие блясък.
Рецепта Сладкиш галет с поширани в червено вино сини сливи

Сладкиш галет с поширани в червено вино сини сливи

Оставят се да къкрят около 15 минути, след което се отцеждат и се заделят настрана.
Рецепта Бързи и лесни домашни желираните бонбони със сини сливи

Бързи и лесни домашни желираните бонбони със сини сливи

Плодовата каша от цедката се прехвърля в купа.
Рецепта Лесен и бърз сладкиш с пресни сини сливи и пудра захар

Лесен и бърз сладкиш с пресни сини сливи и пудра захар

Изважда се от фурната и се оставя напълно да се охлади.
Рецепта Плодов сладкиш със сини сливи

Плодов сладкиш със сини сливи

Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.
Рецепта Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Плодов сладкиш с ябълки и сини сливи

Пече се 30 минути във фурна, загрята на 180 градуса.
Рецепта Мармалад от сини сливи без захар

Мармалад от сини сливи без захар

Сините сливи се измиват добре и се почистват от костилките.
Рецепта Плодов сладкиш със сини сливи от компот

Плодов сладкиш със сини сливи от компот

Яйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава смес.
Рецепта Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от сини сливи, масло и орехи

Хубав вкусен кекс / сладкиш със сладко по средата от сини сливи, масло и орехи

Пече се до златист загар в загрята фурна на 170 градуса.
Рецепта Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Мъфини със сладко (различни видове) от дюли / зелени смокини / круши / къпини / сини сливи / ябълки

Сухите съставки се добавя поетапно към течната смес и се редуват с прясното мляко.
Рецепта Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)

Италиански пай със сушени плодове (кайсии, смокини, фурми, сливи)

Всички сушени плодови – фурми, сини сливи, смокини и кайсии се нарязват на ситно.
Рецепта Френски галет (отворен пай) със сини сливи и филирани бадеми

Френски галет (отворен пай) със сини сливи и филирани бадеми

Когато тестото се събере, се изважда от уреда и се слага върху набрашнен плот.
Рецепта Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Бутилките се слагат легнали, докато сокът изстине напълно.
Рецепта Сладкиш със сини сливи от кисело мляко, яйца, маргарин и бакпулвер

Сладкиш със сини сливи от кисело мляко, яйца, маргарин и бакпулвер

По желание готовият и охладен сладкиш се поръсва с пудра захар и се поднася с плодове по избор.
Рецепта Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Варят се в широка тава, като се добавят захарта, карамфила, портокалова кора, канела и половин чаша вода.
Рецепта Печена пълнена тиква в тава със сушени плодове (сливи, кайсии), мед, ядки и какаов сос на фурна

Печена пълнена тиква в тава със сушени плодове (сливи, кайсии), мед, ядки и какаов сос на фурна

С плънката се пълни тиквата и се връща във фурната за не повече от 15 минути.
Рецепта Пияни бонбони със сини сливи, орехи и коняк (без печене, сурови)

Пияни бонбони със сини сливи, орехи и коняк (без печене, сурови)

Черният шоколад се разтопява на водна баня и се добавя към останалите продукти.
Рецепта Кремпита със сушени сини сливи

Кремпита със сушени сини сливи

Сушените сини сливи се киснат във вода 20 минути, след което се отцеждат.
Рецепта Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

Долива се водата, а накрая, когато ястието е готово, се прибавя и брашното, предварително разбито с вилица в малко количество студена вода.
Рецепта Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи

Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи

Омесва се гладко тесто, поставя се върху поръсена с брашно повърхност и се разточва на голям кръг, с диаметър около 50 сантиметра.
Рецепта Салата с тиквички, бланширани гъби печурки, босилек и сини сливи

Салата с тиквички, бланширани гъби печурки, босилек и сини сливи

Тиквичката се нарязва с белачка на тънки дълги ивици, а сливите се нарязват на средни по големина парчета.
Рецепта Лесни домашни плодови бонбони (топчета) за десерт със сушени сини сливи, орехи, конфитюр и фъстъци

Лесни домашни плодови бонбони (топчета) за десерт със сушени сини сливи, орехи, конфитюр и фъстъци

Една трета от почистените от костилките сливи се нарязват на ситно.
Рецепта Питки със сушени сливи и орехи

Питки със сушени сливи и орехи

Слагат се продуктите в съда на хлебопекарната в следния ред - водата, солта, захарта, бялото и ръженото брашно и накрая сухата мая.
Рецепта Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

Десерт със сирене маскарпоне, цедено кисело мляко, бишкоти и сини сливи

След това се смесва с маскарпонето, пудрата захар и смлените в блендер на трохи бишкоти.
Рецепта Домашно сладко от сини сливи с желираща захар, лимонена киселина и пектин

Домашно сладко от сини сливи с желираща захар, лимонена киселина и пектин

Готовото сладко се разпределя в сухи буркани и се затварят.
Рецепта Печен заек със сини сливи

Печен заек със сини сливи

Върху нея се поставят заешките късове, овкусени със сол и пипер, сушените сини сливи и и стръкове мащерка.
Рецепта Соево предястие с бадеми и сливи

Соево предястие с бадеми и сливи

Сушените сини сливи се накисват в студена вода и се оставят да набъбнат.
Рецепта Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Нахутът и бобът се накисват във вода в отделни съдове за цяла нощ.
Рецепта Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

Манастирска яхния от сини сливи, моркови, лук и домати

Ястието се вари на слаб огън до извиране на водата и оставане на мазнина.
Рецепта Салата от червено цвекло, орехи и сушени сини сливи

Салата от червено цвекло, орехи и сушени сини сливи

Сушените сини сливи се попарват и след като костилките им се отстранят, се нарязват на ситно.
Рецепта Макаронен пудинг със сини сливи

Макаронен пудинг със сини сливи

Млякото, яйцата и захарта се разбиват и сместа се сипва при макароните.
Рецепта Арабски лесен постен кекс / сладкиш с вода, оцет и сода със сладко от сини сливи и канела (без мляко и без яйца)

Арабски лесен постен кекс / сладкиш с вода, оцет и сода със сладко от сини сливи и канела (без мляко и без яйца)

Всички продукти се смесват в голяма купа, като първо се разбиват водата със сладкото, след това се добавят оцетът и содата, а накрая се прибавят сухите съставки.
Рецепта Мляко с ориз и сос от сини сливи и червено вино

Мляко с ориз и сос от сини сливи и червено вино

Сините сливи се разрязват на половина и костилките им се отстраняват.
Рецепта Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Почистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода.
Рецепта Задушено говеждо със сини сливи, доматено пюре и вино, по ловешки

Задушено говеждо със сини сливи, доматено пюре и вино, по ловешки

След отцеждане месото се нарязва на парчета и се задушава в част от нагорещеното олио и малко вода до побеляване.
Рецепта Задушено еленско месо със сини сливи

Задушено еленско месо със сини сливи

Добавяте сините сливи подправките, слага се вода да покрие месото и се вари на умерен огън до готовност.
Рецепта Топчета от извара със сини сливи и заквасена сметана

Топчета от извара със сини сливи и заквасена сметана

Върху фолио се разстила не голяма кора от сирената смес, вътре се завива цяла синя слива и се оформя топче.
Рецепта Галет със сливи

Галет със сливи

Фурната се загрява на 190 градуса.
Рецепта Нектар от сини сливи

Нектар от сини сливи

Сините сливи се нарязват и им се премахват костилките.
Рецепта Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

Салата с пилешко месо, ананас, ябълки и сушени сини сливи

В салатиерата се подреждат пластове месо, ананас, майонеза, ябълки, майонеза, сушени сини сливи.
Рецепта Кекс със сладко или мармалад от сини сливи, кафява захар и орехи във форма

Кекс със сладко или мармалад от сини сливи, кафява захар и орехи във форма

Щом се получи гладка смес за кекс, се добавя сладкото от сини сливи, а също и натрошените орехи.
Рецепта Сладко от сини сливи с ядки - бадеми, лешници, орехи (зимнина)

Сладко от сини сливи с ядки - бадеми, лешници, орехи (зимнина)

След това се слагат на котлона и се варят около 10 минути.
Рецепта Печена тиква с компот от сини сливи на фурна

Печена тиква с компот от сини сливи на фурна

Налива се сиропът от компота и се поръсва със захар.
Рецепта Сладко от праскови, банани и сини сливи (с лимонтозу)

Сладко от праскови, банани и сини сливи (с лимонтозу)

Сладкото се разпределя в буркани и се стерилизира за около 10 минути.
Рецепта Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи

Плодов рачел с тиква, круши, сини сливи и орехи

Добавя се захарта и се заливат до половината с вода.
Рецепта Десерт с компот от праскови и сливи, кисело мляко и чия в чаши

Десерт с компот от праскови и сливи, кисело мляко и чия в чаши

Добавят се киселото мляко и тръстиковата захар.
Рецепта Ретро сладкиш със сладко от сини сливи

Ретро сладкиш със сладко от сини сливи

Сладкишът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Рецепта Сладко от сини сливи, орехи и индрише в буркани за зимата

Сладко от сини сливи, орехи и индрише в буркани за зимата

Слагат се в тенджера заедно със запечените на сух тиган орехи, захарта, канелата и водата.
Рецепта Сок от сини сливи в бутилки (зимнина)

Сок от сини сливи в бутилки (зимнина)

На следващия ден сокът се слага на котлона.
Рецепта Печено сладко / конфитюр от сини сливи без захар на фурна

Печено сладко / конфитюр от сини сливи без захар на фурна

Нареждат се в тава и се пекат в загрята фурна на 150 градуса за около 1 час.
Рецепта Тарт със сини сливи и мак

Тарт със сини сливи и мак

След това блатът се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.
Рецепта Бърз сладкиш от бутер тесто с кайсии, сини сливи и заквасена сметана

Бърз сладкиш от бутер тесто с кайсии, сини сливи и заквасена сметана

Плодовете се измиват, разполовяват се, а костилките се отстраняват.
Рецепта Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора

Конфитюр от ябълки и сини сливи с канела и лимонова кора

Плодовете се слагат на котлона и се варят, като се бъркат непрекъснато.
Рецепта Сладко от сини сливи, орехи, тиква, ванилия и карамфил (с гасена вар)

Сладко от сини сливи, орехи, тиква, ванилия и карамфил (с гасена вар)

Същото се прави с почистената и нарязана тиква.
Рецепта Пържен телешки ростбиф (бонфиле) с конфи от сини сливи, тиква, мед и горчица

Пържен телешки ростбиф (бонфиле) с конфи от сини сливи, тиква, мед и горчица

Карамелизират се с малко захар и след това се свалят от котлона.
Рецепта Телешки тажин със сушени сини сливи

Телешки тажин със сушени сини сливи

Добавят се захарта и канелата и сосът се вари, докато леко се сгъсти.
Рецепта Сладкиш със сини сливи и извара

Сладкиш със сини сливи и извара

Яйцата се разбиват със захарта.
Рецепта Руло сладкиш с мармалад от сини сливи

Руло сладкиш с мармалад от сини сливи

яйцата се разбиват със захарта.
Рецепта Домашни сушени сини сливи

Домашни сушени сини сливи

Сливите се оставят да се сушат във фурната за около 3 часа.
Рецепта Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодовата салата по желание може да се подслади с мед или кленов сироп.
Рецепта Сладко с праскови и сини сливи с канела и лимонтозу

Сладко с праскови и сини сливи с канела и лимонтозу

Когато сладкото е вече готово и образува следа по дъното на тенджерата, се добавя лимонтузуто и след минута се сваля от котлона.
Рецепта Пухкав кекс / сладкиш с прясна мая, прясно мляко и сини сливи

Пухкав кекс / сладкиш с прясна мая, прясно мляко и сини сливи

Кексът се слага във фурна и се пече около 45-50 минути на 160 градуса.
Рецепта Маслен сладкиш със сини сливи

Маслен сладкиш със сини сливи

Сладкишът се пече в загрята фурна на 190 градуса до готовност, проверява се дали е готов с клечка за зъби.
Още