Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Продукти:
- 2 кг кайсии
- 1 кг пудра захар
- 1/2 ч.ч. ябълков оцет
Рецепта:
Сините сливи (2 кг) се измиват. Разрязват се на половинки, костилките се отстраняват и се слагат в тава за печене.
Отгоре се поръсват равномерно с пудра захар (1 кг). По този начин се оставят да престоят около 7 часа или за цяла нощ.
Добавя се оцетът (1/2 ч.ч.) и сливите се пекат в загрята фурна на 180 градуса до омекване. Разбърква се, така че плодовете да се раздробят. Когато е готов, мармаладът се разпределя в буркани, които се затварят и се обръщат с капачките надолу до пълното изстиване на сладкото.
Време за приготвяне:
45 минутиХранителни стойности:
Порция | 391 г |
Калории | 608 кал |
Белтъчини | 4 г |
Мазнини | 1 г |
Въглехидрати | 153 г |
Холестерол | 0 мг |