Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна
Продукти:
- 1 кг свински джолан
- 10 сини сливи
- 3 моркова
- 3 тиквички
- 2 патладжана
- 5 скилидки чесън
- 2 връзки пресен лук
- 1 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Свинският джолан се овкусява със сол и черен пипер. Слага се в тава заедно със сините сливи и се налива малко вода. Тавата се покрива с фолио.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около два часа.
Морковите, тиквичките, патладжанът, чесънът и пресният лук се нарязват и се задушава с малко мазнина. Прибавя се брашното и се разбърква, за да се получи гъст сос.
Фолиото от тавата се маха и джоланът се запича за 10 минути. Сервира се със задушените зеленчуци.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 897 г | |
Калории | 935 кал | |
Въглехидрати | 51 г | 22% |
Мазнини | 62 г | 59% |
Белтъчини | 47 г | 20% |
Холестерол | 180 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски |
|
Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки |