Печен джолан на фурна (свински, телешки, агнешки)

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Поръсва се със сол и пипер от всички страни.

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Виното се разбърква с всички подправки и с него се залива месото.

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

bg Джоланът се накисва в маринатата от вино, водка и дафинови листа.

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Свинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа.

Варено печени свински джолани с кокал глазирани с мед, кетчуп и соев сос на фурна

Пекат се 25-30 минути във фурна загрята до 190 градуса.

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

С остър нож се правят няколко надлъжни разреза по джолана и по тях се разтваря месото.

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Налива се 1 чаша вода и тавата се покрива с фолио.

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Слагат се останалите подправки и се наливат 1 чаша вода и виното.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Правят се няколко малки дупки и се пече на 150 градуса за 2 часа и половина.

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Телешкият джолан се маринова с бялото вино и подправките 4 часа на студено.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Овкусява се със сол, кимион и черен пипер, и се добавя дафинов лист.

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Фурната се загрява на 180 градуса.

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Целият джолан се посолява, поръсва се с къри и се намазва обилно с майонезата.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Щом джоланите се запекат се сипва половината от бирата, фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече за час и половина.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Чесънът се намачква.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

След това се заливат с бирата и се запичат за около 20 минути.

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Тавата се изважда от фурната и в нея се добавят картофките, нарязани на кубчета или колелца.

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Слага се в марината от накълцания чесън, соев сос, босилек, черен пипер, розмарин, майонеза и кетчуп.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Месото се връзва с конец, за да се получи пакет и се слага в плик за печен.

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

В същата мазнина се запържва накълцаният чесън.

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Парчетата месо се слагат в глинен гювеч, заедно с нарязаните зеленчуци без картофите.

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Слага се в хладилника и се оставя да се маринова за един час.

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Овкусява се със сол и черен пипер.

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Така приготвените сарми се редят в гювеч, налива се виното и малко вода и глиненият съд се захлупва.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Прибавят се целите скилидки чесън.

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Разбъркват се и с получената смес се намазват свинските джоланчета.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Лукът, чесънът, морковите и целината се нарязват на едро.

Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

Оставят се да врат около 2 часа.

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Запържват се последователно лука, морковите, чушките.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

Джолана се посолява, намазва се със зехтина смесен с червения пипер и се поставя в гърнето.

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Свинските джолани се нарязват на хапки и се подправят със сол и черен пипер.

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч.

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Агнешките джолани се нареждат в тава, добавя се девесилът, сипва се 1 ч.

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и върху тях се поставя овкусеният със сол и черен пипер свински джолан.

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Джоланите се измиват, посоляват и се слагат в гювеча.

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Гювечът се похлупва и се задушава в предварително загрята на 150-160 градуса фурна около 1,5 -2 часа.

Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Джоланът се нарязва на порции.

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Доматеното пюре се размива с брашното и малко вода.

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Добавят се дафиновите листа и зърната черен пипер.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Телешкият джолан се нарязва на шайби.

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Добавят се почистеният свински джолан и нарязаните лук, керевиз, моркови и зелена чушка.

Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Поставя се в загрята до 140 градуса фурна.

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Гъбите манатарки се измиват и нарязват на ивици, а топеното пушено сирене - на кубчета.

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган.

Печен сочен свински или телешки джолан в плик с горчица, кимион и кориандър и задушени ароматни зеленчуци (картофи, целина, тиква) на фурна

Прибавят се вода, зехтин и сол на вкус.

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

По средата на печенето се добавят нарязаните на едро лук, гъби и картофи.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

От брашното и водата се омесва тесто и се оформя фитил.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Слага се в плика за печене и се добавя накъсаното на розички броколи.

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Залива се с бирата и една чаша вода.

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Налива се гореща вода и се пече около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Картофите се обелват и се нарязват на кубчета.

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Зеленчуците се подправят със сол и чубрица.

Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около два часа.

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около два часа.

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Месото се натрива добре с подправките.

Печен свински или телешки джолан по манастирски с гъбен сос от манатарки, бяло вино и кисели краставички върху пържени картофки

Нарязаните гъби се запържват в сгорещена мазнина.

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за печен джолан на фурна

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: