Рецепти за печен джолан на фурна

82 резултата

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио

Печен цял свински джолан (с кост) с прясно зеле, моркови и печени чушки на фурна под фолио - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

1032 ккал. 26г въглехидрати, 45г протеини и 84г мазнини
11% / 18% / 73%

Рецепта:

Свинският джолан (1 кг) се запържва от всички страни за кратко и се поставя в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Свинският джолан се поставя в тава и леко се намазва с масло и се поръсва със сол и черен пипер...В тавата се сипва малко тъмна бира и се пече няколко часа на тих огън, докато кожата започне да става хрупкава и златиста.
Рецепта Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Печен свински джолан с бяло вино и подправки на фурна

Свинският джолан се надупчва с вилица....Пече се около 2 часа и 30 минути, като малко преди да се извади, фолиоот се маха, за да може месото да се запече.
Рецепта Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Джоланът се накисва в маринатата от вино, водка и дафинови листа, след което се прехвърля в тавичка, заедно с маринатата и ситно нарязаните зеленчуци...Пече се 3 часа на 200 градуса, като последните 15-20 минути хартията и фолио се отстраняват.
Рецепта Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Свинските джолани се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук, счуканият чесън, зърната карамфил, бахар и кимион, както и дафиновите листа....Сипва се част от бульона и се печене на умерена фурна, докато придобие златист цвят.
Рецепта Варено печени свински джолани с кокал глазирани с мед, кетчуп и соев сос на фурна

Варено печени свински джолани с кокал глазирани с мед, кетчуп и соев сос на фурна

Свинските джолани се измиват и се сваряват за един час, до степен такава, че месото да не се отделя от костта....Пекат се 25-30 минути във фурна загрята до 190 градуса.
Рецепта Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански

По джолана се правят няколко надлъжни разреза и се слага заедно с нарязаните лук и картофи, скилидките чесън и виното в гювеч....Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина, докато картофите и месото омекнат напълно.
Рецепта Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Свинският джолан се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна за около два часа и половина.
Рецепта Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч

Свинският джолан се измива с вода и се шпикова с остър нож и в разрезите се слагат скилидки чесън....След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа.
Рецепта Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

В свинските джолани се правят малки разрези и се намазват със сместа от горчица, доматено пюре, чили сос, зехтин, лимонов сок и чесън....Правят се няколко малки дупки и се пече на 150 градуса за 2 часа и половина.
Рецепта Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Печен маринован цял телешки джолан с бяло вино и лют червен пипер под фолио на фурна с гарнитура от картофено и спаначено пюре на фурна

Телешкият джолан се маринова с виното и подправките 4 часа на студено, след което се увива в готварско фолио и се пече на фурна 4 часа.
Рецепта Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Осо буко – бавно печен телешки джолан с бекон и зеленчуци на фурна в йенско стъкло

Телешки джолан се подправя със сол и черен пипер....Ястието се пече около час до час и половина, докато месото омекне и е готово.
Рецепта Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна

Свинските джолани се запържват за 1-2 минути от всички страни и се преместват в тава за печене, а на тяхно място се запържват за кратко нарязаните на едро лук и моркови.... Тавата се захлупва или се загръща с фолио и се оставя да се пече около 9-10 часа....Готовото зеле с бекон се разпределя по чинии и върху всяка порция се слага по един джолан.
Рецепта Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Свинският джолан се измива и подсушава....Щом течността заври, се намалява на 160 градуса и се пече 2-2 и половина часа в зависимост от големината на джолана.
Рецепта Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Поставят се и свинските джолани и тавата се слага в силно загрята на грил фурна за няколко минути....Щом джоланите се запекат се сипва половината от бирата, фурната се намалява до 160 градуса и ястието се пече за час и половина, след което се изважда от тавата и сосът от бирата и зеленчуците се прецежда.
Рецепта Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Свинският джолан се измива и се слага в тенджера....В плик за печене се слагат всички зеленчуци.
Рецепта Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар....Зелето се прехвърля в тава, поръсва се със захарта и се пече 30 минути във фурна на 170 градуса.
Рецепта Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Вкусен бавно печен свински джолан по чешки с картофи и бира

Чесънът и морската сол се счукват и с получената смес се натриват свинските джоланчета....Печенето продължава, но на 160 градуса, за 2 часа....Течността се вари докато стане с гъстота на грейви сос и с него се залива месото и картофите.
Рецепта Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Печен маринован свински джолан с хрупкава кожичка с майонеза, чесън и подправки

Свинският джолан се пече около 2 часа в загрята на 200 градуса фурна, след което фолиото се сваля и джоланът се запича за още 20 минути.
Рецепта Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Джоланът се почиства от костта, месото му се запазва цяло....Прехвърля се в плик за печене и вътре се изсипва останалата смес.
Рецепта Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се овалва в брашно....Слага се във фурната и се пече на 150 градуса за 4 часа.
Рецепта Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се накисва в студена вода за 2 часа....Връща се в гювеча, заедно с нарязаните картофи, захлупва се и се пече във фурна, докато омекнат картофите - за около 40-50 минути.
Рецепта Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Бостънски печен червен боб със свински джолан, бекон, кетчуп и горчица в гювечета или гърне на фурна

Месото от свински джолан се нарязва на хапки и се смесва със ситно нарязания лук, счупеният чесън, горчицата, кафявата захар и кетчупът....Гювечетата се слагат във фурна и се пекат на умерен огън за час и половина, като вместо отделни гювечета може да се използва и голямо глинено гърне.
Рецепта Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино

В тиган се запържват и парчетата телешки джолан, след което се поставят внимателно в тенджерата.
Рецепта Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Свинският джолан се нарязва на парчета, всяко едно се слага върху зелев лист, а отгоре се посипва с ивички лук и чесън....Пече се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Рецепта Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Свинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин....Поставят се в йенско стъкло и се пекат във фурна на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.
Рецепта Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Свинският джолан се обезкостява....Ястието се пече около 30 минути на 220 градуса.
Рецепта Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Чесънът се счуква и към него се добавят мед, сол, черен и червен пипер, разбъркват се и с получената смес се намазват свинските джоланчета....Пекат се без капак още 30-35 минути, докат картофите са готови.
Рецепта Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Агнешкият джолан се запържва в малко зехтин от всички страни и се прехвърля в тава с капак....Месото се пече на фурна при 100 градуса в продължение на 10 часа.
Рецепта Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

Свинските джолани се измиват добре и се слагат в тенджера....Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 150 градуса.
Рецепта Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Джоланът се нарязва на шайби, правят се прорези по повърхността....Пече се във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути.
Рецепта Печен телешки джолан на фурна с подправки и бяло вино

Печен телешки джолан на фурна с подправки и бяло вино

Джолана се измива и подсушава....В гърне за печене се слагат нарязаните на шайби морков и лук, скилидката чесън, дафиновия лист, зърната черен пипер, подправките, бялото вино и 50 мл вода.
Рецепта Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Друсан кебап от свински джолан и сушени чушки в глинен съд

Свинските джолани се нарязват на хапки и се подправят със сол и черен пипер, слагат се в глинен съд с дръжки, поливат се с малко вода и олио и се пекат на 180 градуса за около 30 минути.
Рецепта Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Свинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Ястието се овкусява с дафинов лист, розмарин и черен пипер, залива се със сметаната и се пече във фурна за 1 час на 200 градуса под капак.
Рецепта Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Половината от зелето се прехвърля в гърне и върху него се слага месото от свинския джолан, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета....Ястието се пече във фурна на 180 градуса за около 2 часа, като периодично се разбърква, а при необходимост се добавят вода или олио.
Рецепта Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Агнешките джолани се нареждат в тава, добавя се девесилът, сипва се 1 ч.ч. гореща вода и се пече в загрята на 200 градуса фурна, като често се обръщат джоланите.
Рецепта Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Джоланът се обезкостява, нарязва се на парчета и се добавя при зелето.....Ястието се пече във фурна на 180 градуса за около 2 часа.
Рецепта Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна

Добавят се нарязаните на кубчета картофи и върху тях се поставя овкусеният със сол и черен пипер свински джолан....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Рецепта Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна

Джоланите се измиват, посоляват и се слагат в гювеча....Пече се в началото в силно загрята фурна, след което се намаля и се пече около 150 минути.
Рецепта Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправки

Готовият телешки джолан се поставя в гювеч, заедно с ивиците лимонова кора, а в мазнината от пърженето на месото се задушават лукът и чесънът.
Рецепта Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лук

Телешкият джоланът се нарязва на порции, попарва се и се измива.
Рецепта Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Печен телешки джолан с лук арпаджик и чесън в гърне

Нарязва се телешкият джолан и се накисва за един час в студена гърнето....Глиненото гърне се похлупва и се слага в студена фурна, където се готви на умерен огън.
Рецепта Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Бавно печен телешки джолан с домати, моркови и червено вино в гърне или глинен гювеч на фурна

Телешкият джолан се обезкостява, нарязва се и се накисва за един час в студена вода, след което се слага в гърнето, заедно с дребно нарязаните лук, моркови и обелени домати.
Рецепта Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Телешкият джолан се нарязва на шайби....Ястието се пече на 200 градуса за около половин час, а след това се пече на 160 градуса за още около 4 часа.
Рецепта Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна

Добавят се почистеният свински джолан и нарязаните лук, керевиз, моркови и зелена чушка....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.
Рецепта Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Печен телешки джолан с картофи в глинено гърне или гювеч на фурна

Телешкият джолан се обезкостява и нарязва на едри парчета, които се запържват от всички страни за няколко минути и се прехвърлят в глинено гърне....Овкусява се със сол, пипер и розмарин и се пече във фурна 2 часа.
Рецепта Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера

Свинският джолан се обезкостява и на хапки, които се посоляват и овалват в брашно....Гювечът се захлупва, поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура за около час и половина.
Рецепта Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки

Свинският джолан се измива....По повърхността му се правят разрези и месото се изпича заедно с цялата глава чесън на скара или на грил-тиган.
Рецепта Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна

Свинският джолан се измива и се подсушава....Ястието се похлупва и първо се пече 30 минути на 220 градуса, след това температурата се намаля на 170 градуса.
Рецепта Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Свинският джолан и се овкусяват със сол, пипер меланж и чипотле....Пече се 8 часа на 100 градуса.
Рецепта Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Джоланът се шпикова на няколко места със скилидките чесън....Слага се в плика за печене и се добавя накъсаното на розички броколи.
Рецепта Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Печен крехък свински джолан с бира и чесън на фурна

Джоланът се овкусява със сол и кимион и се слага в тава за печене.
Рецепта Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Печен говежди джолан в глинено гърне на фурна с бекон, чушки, гъби, боб и бира

Нарязаният на шайби джолан се шпикова с чесън, бахар и дафинов лист....Налива се гореща вода и се пече около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Рецепта Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Свинските джолани се натриват с олио, червен пипер, черен пипер и сол....Ястието се слага в студена фурна, първо се пече на 220 градуса.
Рецепта Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Печен свински джолан със сос от гъби, домати, бекон и червено вино, поръсен с кашкавал

Свинският джолан се слага в тава и се намазва с маргарин....Покрива се с фолио и се пече в загрята на 220 градуса фурна за около два часа.
Рецепта Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Джоланът се почиства и се слага в купа заедно с олиото и всички подправки....Намазва се добре със сместа и се слага в тава за печене.
Рецепта Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурна

Свинският джолан се овкусява със сол и черен пипер....Пече се в загрята на 200 градуса фурна за около два часа.
Рецепта Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

Печени свински джолани с кожа с подправки и гарнитура от картофи, моркови и лук на фурна

С остър нож се нацепва кожата на джоланите....Първо ястието се пече половин час във фурна на максимална температура, след това температурата се намаля на 180 градуса и месото се пече около два часа.
Рецепта Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч

Поставя се свинският джолан, който предварително е шпикован със скилидки чесън и овкусен с подправки....Гювечът се слага в студена фурна и се пече около 4 часа на слаба температура.
Рецепта Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол)....Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса.
Рецепта Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино

Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино

Джоланът се слага в гювеча и отстрани се нареждат нарязаните лук, чесън и моркови....Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса.
Рецепта Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна

Джоланите се слагат в маринатата и се оставят да се овкусят за 24 часа....След това се пекат в същата марината за около час, като тавата се покрива с фолио.
Рецепта Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Печен телешки джолан с нахут, ориз, куркума, джинджифил и кимион на фурна

Телешкият джолан се нарязва....Пече се в загрята на 190 градуса фурна до готовност.
Рецепта Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Печено свинско месо от джолан или шол с гъби печурки, моркови, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава) на фурна

Ако се използва джолан с кокал се обезкостява....Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса.
Рецепта Осолен свински джолан с подправки (пипер, розмарин, дафинов лист) за зимата

Осолен свински джолан с подправки (пипер, розмарин, дафинов лист) за зимата

Джоланът се пече във фурна на 150 градуса, под капак, за около два часа.
Рецепта Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Свински джолан в питка с гъби и кисели краставички

Свинският джолан се сварява с малко сол, черен пипер и половин глава лук за около 1 час и 40 минути.
Рецепта Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

По време на печенето джоланът се обръща, за да поеме от соса и от другата страна.
Рецепта Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащерка

Мераклийски печен свински джолан с ароматна хрупкава коричка от билки - риган, босилек, мащерка

Правят се няколко разреза на свинския джолан....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече около час и половина във фурна на умерена температура.
Рецепта Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна

Отцеденият нахут се слага в гювеч и се добавя свинският джолан заедно с нарязаните лук, морков и чушка....Пече се около 3 часа.
Рецепта Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на около 160 градуса фурна за 3 часа.
Рецепта Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Отгоре се слагат измитите и подсушени свински джолани....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 160 градуса.
Рецепта Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна

Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.
Рецепта Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Телешки чомлек кебап от джолан с пресни картофи

Телешкото месо от джолана се почиства и се накисва в студена вода за един час....Ястието се пече 4 часа на 100 градуса.
Рецепта Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Свинският джолан се измива и се подсушава....Шишчетата се изпичат като се въртят на всички страни, за да се изпекат равномерно.
Рецепта Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Чомлек със свински джолан с кост, картофи, чушки и домати в глинено гърне на фурна

Свинският джолан си измива и по кожата му се правят леки прорези....Пече се около 3 часа на 180 градуса.
Още