Задушен свински джолан с прясно зеле и картофи в глинен гювеч / гърне на фурна
Продукти:
- 1 свински джолан
- 1 глава лук
- 6 с.л. олио
- 1 зелка
- 300 г картофи
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото и малко вода, докато зелето омекне. Овкусява се със сол, кимион и черен и червен пипер.
Зелето и лукът се прехвърлят в глинено гърне. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и върху тях се поставя овкусеният със сол и черен пипер свински джолан.
Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 492 г | |
| Калории | 650 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 18% |
| Мазнини | 47 г | 65% |
| Белтъчини | 29 г | 18% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
