Печени свински ребра в зелев лист на сарми с гъби и ориз в тенджера на котлон
Продукти:
- 1 кг свински ребра
- 1 ч.ч. ориз
- 200 г гъби
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 200 г кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- чубрица
- черен пипер
- сол
- кисело зеле
Рецепта:
Свинските ребра се нарязват на парчета с размери около 5 см. Нарязаните гъби и лук се задушават. Добавя се оризът и когато леко се запържи, се подправя с чубрица, черен пипер и сол.
Взима се 1 зелев лист и в него се слага парче ребро. Добавя се по 1 лъжица ориз и се завива сарма.
Всички приготвени сарми се нареждат в тенджера. Заливат се с топла вода и отгоре се слага чиния. Варят се около 1 час.
След това ястието се залива с варена застройка от разбитите яйца с киселото мляко и брашното.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 453 г | |
| Калории | 803 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 26% |
| Мазнини | 38 г | 44% |
| Белтъчини | 61 г | 32% |
| Холестерол | 250 мг |
Сподели:
