Свинските ребърца представляват нарязани на парчета ребра с месо от прасето. Богати са на белтъчини и не съдържат въглехидрати. Продуктът е добър източник на витамини от групата В и на минерали като селен, фосфор и цинк.

Често се използват в Азиатската и Американската кухня. Могат да се пекат на грил, да се пекат на фурна или да се опушат. Обикновено се поднасят със сос.

Рецепти за свински ребърца

83 резултата

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1107 ккал. 8г въглехидрати, 101г протеини и 71г мазнини
4% / 38% / 60%

Рецепта:

Медът (4 с.л.) се разбива с доматеното пюре (4 с.л.), соевият сос (4 с.л.), пресованият чесън (4...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Вкусни и лесни свински ребърца в мед, бяло вино, чесън и соев сос печени на фурна

Вкусни и лесни свински ребърца в мед, бяло вино, чесън и соев сос печени на фурна

Свинските ребърца се нарязват поотделно или се оставят на парчета по няколко.
Рецепта Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Крехки свински ребърца с картофки в плик за печене на фурна

Добавят се парчета масло и пликът се слага в тава.
Рецепта Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Свинските ребра се нарязват на порции и се запържват в сгорещено олио до зачервяване.
Рецепта Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Оставят да киснат в маринатата няколко часа в хладилник, а след това се пекат заедно с маринатата в силна фурна до пълна готовност (около 40 минути).
Рецепта Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

От втечнения мед, соевият сос, доматеното пюре и подправките се приготвя марината.
Рецепта Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Вкусни сочни свински ребра с червено вино и подправки на скара

След това се изпичат на скара до пълната им готовност.
Рецепта Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Бобът се накисва от предната вечер в студена вода.
Рецепта Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Маринованите ребра се увиват във фолио и се пекат на 180 градуса за 45 минути.
Рецепта Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Накрая се добавят ребрата и ястието се серивра горещо, като по желание се поръсва с пресен лук.
Рецепта Мариновани свински ребърца в мед и горчиа пържени в AirFryer (еър фрайър)

Мариновани свински ребърца в мед и горчиа пържени в AirFryer (еър фрайър)

С нея се намазват ребрата, покриват се с фолио и се оставят за 24 часа в хладилника.
Рецепта Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра .
Рецепта Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна

Стритият чесън се смесва с доматената салца, лютият сос, мащерка, риган, розмарин, черен пипер и сол.
Рецепта Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, соевият сос, доматеното пюре, бялото вино, пресованият чесън и подправките.
Рецепта Печени свински ребърца в суха марината на скара

Печени свински ребърца в суха марината на скара

Свинските ребърца се намазват със смес от всички сухи подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник.
Рецепта Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Свинските ребра се почистват внимателно от ципата, за да станат по-сочни при печене.
Рецепта Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, водата, бялото вино, пресованият чесън и подправките.
Рецепта Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Печени свински ребра на скара мариновани в бира с глазура от мед, соев сос и кетчуп

Отцеждат се и се натъркват с приготвената суха смес от белия пипер, червения пипер, кърито, кориандъра, олиото и малко сол.
Рецепта Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, соевият сос, червеното вино, пресованият чесън и подправките.
Рецепта Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Свинските ребра се поставят в тава, заливат се със соса и се пекат още час, докато сосът се сгъсти и месото стане съвсем крехко и с апетитна коричка.
Рецепта Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Нарязаните пушени ребра се слагат в тава, покриват се с фолио и се запичат на фурна.
Рецепта Печени свински ребърца с мед, чесън и соев сос на фурна

Печени свински ребърца с мед, чесън и соев сос на фурна

Приготвя се марината от мед, соев сос, бяло вино, вода и стрит чесън.
Рецепта Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурна

Ястието се пече на средна температура до готовност на месото.
Рецепта Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

След това, лъжица по лъжица се добавят соевият сос и олиото, като непрекъснато се бърка.
Рецепта Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Сарми от кисело или прясно зеле, пълнени със свински ребърца в тенджера със запръжка от сланина и брашно

Свинските ребра се почистват от ципата и се нарязват на парчета с по две кокалчета.
Рецепта Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Ястието се залива със зелев сок – отцеден от киселата зелка и при нужда се добавя още вода и сол.
Рецепта Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

За тази рецепта може да се използва сварен боб от буркан или консерва, или да се свари....Печеният боб на фурна с пушени свински ребра е абсолютна класика, която е вкусна както топла, така и студена.
Рецепта Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.
Рецепта Мариновани свински ребра с червено вино, мед, чесън и соев сос печени на фурна

Мариновани свински ребра с червено вино, мед, чесън и соев сос печени на фурна

След това се пекат на фурна, на слаб огън, до готовност – около 2 часа.
Рецепта Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Чесънът се пресова и се смесва със соевия сос, захарта, кимиона, лютия червен пипер, черния пипер и солта.
Рецепта Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Бавно печени глазирани свински ребра с домашен сос барбекю на фурна

Връщат се във фурната и се запичат на горен реотан за още около 4 минути, докато сосът се карамелизира.
Рецепта Люта марината за свински врат или ребърца

Люта марината за свински врат или ребърца

С получената смес се мариноват 4 вратни пържоли или около 1 кг свински ребърца.
Рецепта Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

Соевият сос, водата, скълцаният чесън, кафявата захар, наситненият пресен лик и сусамовото олио се смесват в купа и се разбъркват добре.
Рецепта Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

След това се изваждат от фурната и фолиото се маха.
Рецепта Люти свински ребърца печени на скара

Люти свински ребърца печени на скара

Приготвя се марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката.
Рецепта Тексаски бавно печени свински ребра печени на фурна под фолио с кафява захар и барбекю сос

Тексаски бавно печени свински ребра печени на фурна под фолио с кафява захар и барбекю сос

Кафява захар, червен пипер, чесън на прах, сушен джинджифил, пипер меланж и сол на вкус се смесват в купа и се разбъркват много добре.
Рецепта Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Когато ребрата са изпечени, пликът се разрязва и ребрата се намазват от всички страни с приготвената смес.
Рецепта Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

След това се прехвърлят в тава заедно с маринатата.
Рецепта Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Нареждат се в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Рецепта Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Първо се приготвя марината като медът, кетчуп, меден оцет Natural Technologies, черен пипер, сол и прясната мащерка се разбъркват добре.
Рецепта Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Всички продукти – горчицата, светлата бира, соевият сос, почистеният чесън и меда, се поставят в блендер.
Рецепта Ароматни хрупкави свински ребра печени на скара / грил / барбекю

Ароматни хрупкави свински ребра печени на скара / грил / барбекю

Слагат се ребрата и силата на скарата се намалява.
Рецепта Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурна

Тенджерата се затваря и ястието се вари около 40 минути или до готовност.
Рецепта Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Бавно печени крехки свински ребра на фурна с мед, горчица и кетчуп

Свинските ребра се натриват със сол и черен пипер, след което обилно се поръсват със сладък или пушен червен пипер .
Рецепта Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

След това се приготвя сосът за месото....Сосът се готви до сгъстяване и докато лукчетата станат хрупкави отвътре, но сочни отвън.
Рецепта Свински ребра с барбекю сос от доматено пюре, мед, горчица и червено вино в Делимано Мултикукър

Свински ребра с барбекю сос от доматено пюре, мед, горчица и червено вино в Делимано Мултикукър

С нея се залива цялото парче свински ребра, предварително поставено в купата на Мултикукър 50 в 1.
Рецепта Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Рецептата е част от инициативата „Да споделим грила” на Coca-Cola и Lidl.
Рецепта Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Яхния боб със свински ребра в машина за бавно готвене крок пот

Уредът се затваря и ястието се готви около 6 часа.
Рецепта Свински ребърца с фасул (бял боб) печени в глинен съд на фурна

Свински ребърца с фасул (бял боб) печени в глинен съд на фурна

Приготвените за готвене продукти се покриват и поставят в незагрята фурна, настроена на 150°.
Рецепта Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на умерена температура около един час.
Рецепта Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.
Рецепта Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Отгоре се слагат пушените ребра и ястието се пече, докато остане на мазнина.
Рецепта Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Прибавят се олиото, червеният пипер, сухата чушка и нарязаният морков.
Рецепта Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Сипва се вода, колкото да ги покрие, затварят се с капак и се слагат в студена фурна.
Рецепта Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Бульот се прецежда, а свинското месо се обезкостява и нарязва на едри парчета.
Рецепта Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Когато започва да се готви, се поставя в гювеч, заедно с лук, нарязан на дребно, моркови, домати, целина и всички подправки.
Рецепта Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Върху тавата на фурната се поставя скарата и се наливат около 200 мл вода.
Рецепта Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Нарязаните на половинки свински ребра се запържват в сгорещеното олио и като се позачервят ги извадете и ги се слага в гърнето.
Рецепта Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Бобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол.
Рецепта Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Пече се покрито около 45 минути на 260 градуса и след това се запича без капак за още 45 минути.
Рецепта Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Добавят се черен и червен пипер, разбъркват се и се прехвърлят в глинено гърне.
Рецепта Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

След това по желани капакът се отстранява и се готви за още няколко минути, за да прилича повече на печено, отколкото на задушено ястие.
Рецепта Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Печени свински ребра с грах и картофи на фурна

Приготвените печени свински ребра се поднасят, поръсени с накълцан магданоз.
Рецепта Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Пресни картофи със свински ребра и винен сос Холандез

Върху изпечените картофи се разпределя артишокът, кашкавалената извара, черен пипер и сол.
Рецепта Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Печени свински ребърца с картофи и сушени сини сливи на фурна

Слагат се доматеното пюре, сушените сини сливи, магданоз, олио, червен пипер и сол на вкус.
Още