Свинските ребърца представляват нарязани на парчета ребра с месо от прасето. Богати са на белтъчини и не съдържат въглехидрати. Продуктът е добър източник на витамини от групата В и на минерали като селен, фосфор и цинк.

Често се използват в Азиатската и Американската кухня. Могат да се пекат на грил, да се пекат на фурна или да се опушат. Обикновено се поднасят със сос.

Рецепти за свински ребърца

48 резултата

Рецепта Вкусни свински ребърца в мед и соев сос

Вкусни свински ребърца в мед и соев сос

Свинските ребърца се нарязват поотделно или се оставят на парчета по няколко, подреждат се в тавичка и се поливат със соса...Пекат се на фурна на 180-200 градуса.
Рецепта Крехки свински ребра в пикантна марината

Крехки свински ребра в пикантна марината

Свинските ребра се накисват в бяло вино за два часа в хладилник, след което се натъркват със сол, черен и лют червен пипер.
Рецепта Свински ребра с барбекю сос в Делимано Мултикукър

Свински ребра с барбекю сос в Делимано Мултикукър

С маринатата от червено вино, мед, горчица и доматено пюре се залива цялото парче свински ребра, предварително поставено в купата на Мултикукър 50 в 1.
Рецепта Вкусни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Вкусни свински ребра с червено вино и подправки на скара

Червеното вино се смесва с подправките и в получената марината се накисват свинските ребра за около два часа, след което се изпичат на скара.
Рецепта Мариновани свински ребърца в AirFryer

Мариновани свински ребърца в AirFryer

Медът, горчицата и подправките се смесват с водата и подправките и се разбиват до получаването на еднородна смес, с която се намазват ребрата, покриват се с фолио и се оставят за 24 часа в хладилника.
Рецепта Свински ребърца в суха марината на скара

Свински ребърца в суха марината на скара

Свинските ребърца се намазват със суха марината приготвена от смесването на всички подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник....Пекат се на умерена скара.
Рецепта Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра, след което се оставят да се мариноват в хладилник, покрити с фолио, за около час.
Рецепта Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Вкусни мариновани печени свински ребра с мед и доматено пюре на фурна

Свинските ребра се намазват с маринатата от доматеното пюре, соевият сос, пресованият чесън, солта и пиперът и се завиват в алуминиево фолио, което се слага на грил и се пече около 40 минути.
Рецепта Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

С получената марината от пресован чесън соевс сос, захар, кимион и лют пипер, се намазват свинските ребра и се оставят за един час в хладилник да се мариноват.
Рецепта Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин

Свинските ребра не се нарязват поотделно, а цели се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, чили сос, балсамов оцет, олио, мед, червен пипер, черен пипер и сол...Пекат се в силна фурна за около 40 минуит докато станат готови.
Рецепта Люта марината за свински врат или ребърца

Люта марината за свински врат или ребърца

С получената смес от лук, чесън, люта чушка и чили сос се мариноват 4 вратни пържоли или около 1 кг свински ребърца.
Рецепта Люти свински ребърца на скара

Люти свински ребърца на скара

Приготвя се марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката....Свинските ребърца се оставят да се мариноват за поне 1 час на хладно, след което се отцеждат и се пекат на умерена скара за около 2 часа.
Рецепта Свински ребърца с фасул печени в глинен съд на фурна

Свински ребърца с фасул печени в глинен съд на фурна

Междувременно свинските ребра се запечатват в мазнина и се нареждат на дъното на глинен съд, след което се покриват с вече отцедения боб...Приготвените за готвене продукти се покриват и поставят в незагрята фурна, настроена на 150 градуса.
Рецепта Свински ребра на скара мариновани в бира

Свински ребра на скара мариновани в бира

Свинските ребра се задушават в 2 чаши вода, бирата и дафиновите листа за 20-30 минути.
Рецепта Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

Свински ребра мариновани в мед, соев сос и доматено пюре печени на фурна

В маринатата от мед, соевс сос, доматено пюре и подправки, се поставят свинските ребра и се оставят в за два часа в хладилник.
Рецепта Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън и кимион

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън и кимион

В тази марината се поставят свинските ребра и се оставят в нея за два часа в хладилник, след което се изпичат във фурната до готовност.
Рецепта Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

В марината от течен мед, соев сос, доматено пюре и подправки се поставят свинските ребра и се оставят в нея за два часа в хладилник, след което се изпичат на фурна.
Рецепта Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Свинските ребърца се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.
Рецепта Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Вари се още няколко минути при непрекъснато бъркане, след което ястието се премества в глинен съд, отгоре се слагат пушените свински ребра и се пече, докато остане на мазнина.
Рецепта Боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

След приготвяне, бобът се сипва в голяма тава, свинските ребрата се разпределят отгоре и ястието се запича в загрята фурна, докато течността от боба намалее.
Рецепта Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

Свинските ребра се изпичат на грил от всички страни и се сервират горещи със свежа салата от варена киноа, накълцани чери домати, ситно нарязан магданоз, сол, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Свинските ребра се сваряват в подсолена вода за около час, докато месото се отделя безпроблемно, а за повече аромат в тенджерата може да се сложат дафинови листа или зрънца бахар....В глиненго гърне или гювеч се изсипва свареният боб, месото от ребрата и се залива с бульона.
Рецепта Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

След запичането, съдът се изважда от фурната и към него се добавят пушените ребра, като при нужда се налива допълнително вода.
Рецепта Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Печени задушени свински ребра с ориз, къри и маслини в тава на фурна

Свинските ребра се сваряват до пълна готовност, след което се поръсват със сол и черен пипер и се запичат за 20 минути във фурна при 200 градуса, докато станат златисти.
Рецепта Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Крехки свински ребра в сос със сушени кайсии, маринован арпаджик и картофено пюре

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото.
Рецепта Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Маринатата е подходяща за свински врат, котлети и ребърца.
Рецепта Сарми от прясно зеле, пълнени със свински ребърца

Сарми от прясно зеле, пълнени със свински ребърца

Свинските ребра се почистват от ципата и се нарязват на парчета с по две кокалчета.
Рецепта Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Крехки свински ребра в меден сос с печени картофи

Цялото парче свински ребра се сварява за около час в тенджера или до пълна готовност на месото.
Рецепта Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

Пикантни печени свински ребра на фурна с бяло вино

След това свинските ребра се пекат на фурна, загрята до 160 градуса, за около 2.
Рецепта Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

Печени свински ребра на фурна в марината от червено вино, чесън и кимион

В тази марината се поставят свинските ребра и се оставят в нея за два часа в хладилник.
Рецепта Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Свинските ребра се нарязват на парчета и се слагат при фасула.
Рецепта Пушени свински ребра със зрял боб

Пушени свински ребра със зрял боб

Нарязаните пушени ребра се слагат в тенджера, поръсват се с червен пипер и се заливат с гореща вода.
Рецепта Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърне

Нарязаните на половинки свински ребра се запържват в сгорещеното олио и като се позачервят ги извадете и ги се слага в гърнето.
Рецепта Крехки и сочни свински ребра с 2 маринати печени под фолио на фурна

Крехки и сочни свински ребра с 2 маринати печени под фолио на фурна

Свинските ребра се почистват внимателно от ципата, за да станат по-сочни при печене.
Рецепта Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджера

Морковът, червеният лук и чесънът се нарязват и се запържват със свинските ребра.
Рецепта Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Свинските ребра се запържват в сгорещено олио до зачервяване.
Рецепта Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Докато сушените подправки пускат своя аромат, парчето пушени свински ребра се нарязва на порции и се полива с вряла вода, като се оставя за 5 минути да омекне.
Рецепта Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Печени свински гърди с круши, моркови и броколи на фурна

Върху скарата подреждаме свинските ребърца и включваме фурната на 200 градуса.
Още