Свинските ребърца представляват нарязани на парчета ребра с месо от прасето. Богати са на белтъчини и не съдържат въглехидрати. Продуктът е добър източник на витамини от групата В и на минерали като селен, фосфор и цинк.
Често се използват в Азиатската и Американската кухня. Могат да се пекат на грил, да се пекат на фурна или да се опушат. Обикновено се поднасят със сос.
Рецепти за свински ребърца
66 резултата
Свински ребърца в суха марината на скара
Свинските ребърца се намазват със суха
марината приготвена от смесването на всички подправки, натриват се добре и се оставят да престоят за поне 1 час в хладилник....
Пекат се на умерена
скара.
Печени мариновани пикантни свински ребра на фурна с розмарин
Свинските ребра не се нарязват поотделно, а цели се накисват в
маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, чили сос, балсамов оцет, олио, мед, червен пипер, черен пипер и сол...
Пекат се в силна фурна за около 40 минуит докато станат готови.
Люти свински ребърца на скара
Приготвя се
марината, като се смесят в купа оцетът, стритите сушени люти чушки, счуканият чесън, захарта, водата, горчицата, черният пипер и мащерката....
Свинските ребърца се оставят да се
мариноват за поне 1 час на хладно, след което се отцеждат и се
пекат на умерена
скара за около 2 часа.
Свински ребърца с фасул печени в глинен съд на фурна
Междувременно
свинските ребра се запечатват в мазнина и се нареждат на дъното на глинен съд, след което се покриват с вече отцедения боб...Приготвените за готвене продукти се покриват и поставят в незагрята
фурна, настроена на 150 градуса.
Печен боб с пушени свински ребра на фурна
Вари се още няколко минути при непрекъснато бъркане, след което ястието се премества в глинен съд, отгоре се слагат
пушените свински ребра и се
пече, докато остане на мазнина.
Коледна / празнична капама лукс пилешки и свински пържоли, ребра, наденица, пушено топено сирене и гъби печурки в глинен гювеч на фурна
Свинските пържоли от бут, пилешкото филе, пилешкият бут, пушената наденица и
свинските ребра се овкусяват с кимион, сол, соев сос, уни сос, и черен пипер.
Още