Сарми с джолан - печен свински джолан в листа от кисело зеле с червено вино в гювеч на фурна

Продукти:
- 1 свински джолан
- 1 кисела зелка
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 4 ч.л. доматено пюре
- 1 ч.ч. червено вино
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинският джолан се нарязва на парчета и всяко едно се слага върху зелев лист. Отгоре се посипва с нарязаните на ивички лук и чесън, и се полива с доматено пюре. Всяко парче джолан се овкусява със сол и черен пипер, и се покрива с втори зелев лист.
Така приготвените сарми се редят в гювеч, налива се виното и малко вода и глиненият съд се захлупва. Пече се на умерена фурна за около час и половина, докато ястието остане без течност.
Време за приготвяне:
110 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 471 г | |
Калории | 543 кал | |
Въглехидрати | 17 г | 15% |
Мазнини | 37 г | 65% |
Белтъчини | 28 г | 22% |
Холестерол | 108 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна
Гювеч със свинско месо, картофи, нахут и кисело зеле на фурна
Печена свинска плешка с кисело зеле и ябълка в гювеч на фурна по селски
![]() |
Печени сарми от кисело зеле с кайма и ориз на фурна |
![]() |
Вкусно печено свинско месо от плешка с кисело зеле в тава на фурна |