Пикантни свински джолани, варени и печени на фурна с фъстъци

Рецепта:

Свинските джолани се измиват добре и се слагат в тенджера. Налива се вода и се слагат нарязаните на едро лук, моркови, вегета и черен пипер на зърна.

Оставят се да врат около 2 часа.

Медът се разбърква с малко бульон, канела, джинджифил на прах и балсамов оцет. Сместа се нагрява, докато се сгъсти.

Свинските джолани се слагат в тава и се намазва с приготвената глазура. Пекат се около 15 минути в загрята фурна на 150 градуса.

По време на печенето се намазват с още глазура. Една шепа фъстъци се изпичат на сух тиган. След това се натрошават и се поръсват върху месото.

Джоланите се запичат за още 2-3 минути.