Лесни и вкусни варено печени свински джолани

Лесни и вкусни варено печени свински джолани - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/2 кг свински джолан
  • 2 глави лук
  • 6 скилидки чесън
  • 4 дафинови листа
  • 2 зърна карамфил
  • 1 ч.л. зърна от бахар
  • 1/2 ч.л. зърна от кимион

Рецепта:

Свинските джолани (1 1/2 кг) се поставят в тенджера, заливат се с вода и към тях се добавят нарязаният на едро лук (2 глави), счуканият чесън (6 скилидки), зърната карамфил (2 зърна), бахар (1 ч.л.) и кимион (1/2 ч.л.), както и дафиновите листа (4 бр). Месото се вари, докато е почти готово, след което се прехвърля в тавичка. Сипва се част от бульона и се печене на умерена фурна, докато придобие златист цвят.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 438 г
Калории 1108 кал
Белтъчини 61 г
Мазнини 91 г
Въглехидрати 9 г
Холестерол 270 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски

Печен маринован цял свински джолан с кост на фурна с бяло вино, водка и сос от зеленчуци

Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера