Маринован свински джолан печен в плик с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Маринован свински джолан печен в плик с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

От зехтина, горчицата, чили соса, доматеното пюре, лимоновия сок, счукания чесън и подправките се забърква с смес. Във свинските джолани се правят малки разрези и се намазват с нея. Поставят се в пликс дебелата част надолу и се оставят в хладилника да се мариноват за 1 денонощие.

Пликът с маринованите джолани се слага в тавичка. Правят се няколко малки дупки и се пече на 150 градуса за 2 часа и половина. След това пликът се разрязва, фурната се включва на грил и се запича за още няколко минути, така че да се образува коричка.

Месото се сервира обезкостено и нарязано на проции с гарнитура по избор. Може да се сервира и като мезе за вино.

Време за приготвяне:

150 минути

Хранителни стойности:

Порция 306 г
Калории 868 кал
Белтъчини 40 г
Мазнини 67 г
Въглехидрати 3 г
Холестерол 180 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: