Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна
Продукти:
- 1 кг свински джолан
- 800 г картофи
- 100 г бекон
- 1 ч.ч. течна сметана
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
Рецепта:
Свинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета.
Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета или колелца. Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч. Добавя се нарязан на лентички бекон. Овкусява се с дафинов лист, пресен розмарин и черен пипер.
Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 399 г | |
| Калории | 798 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 13% |
| Мазнини | 63 г | 72% |
| Белтъчини | 32 г | 17% |
| Холестерол | 178 мг |
Сподели:
