Вкусен печен свински джолан с каротфи в глинен гювеч на фурна по бански
Продукти:
- 1 свински джолан
- 1 1/2 кг картофи
- 4 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 1 ч.ч. червено вино
- черен пипер
- сол
Рецепта:
С остър нож се правят няколко надлъжни разреза по джолана и по тях се разтваря месото. Джоланът се слага заедно с нарязаните лук и картофи, скилидките чесън и виното в гювеч. Овкусява се с черен пипер и сол, и се захлупва.
Гювечът се пече на умерена фурна за около час и половина, докато картофите и месото омекнат напълно.
Време за приготвяне:
110 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 430 г | |
| Калории | 524 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 40% |
| Мазнини | 24 г | 43% |
| Белтъчини | 22 г | 18% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски
Задушен свински джолан без кост с бял боб, домати и чушки в тенджера
Бавно печени свински джолани с кожа с хрупкава коричка с кисело или прясно зеле, пушен бекон и червено вино на фурна
Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна
Зелето се прехвърля в глинен съд и върху него се поставя предварително намазаният със сол и черен пипер свински джолан....Гювечът се захлупва и пече на умерена фурна за около час и половина.
Печен шпикован заден свински джолан с кожа и картофи в глинен гювеч
Свинският джолан се измива с вода и се шпикова с остър нож и в разрезите се слагат скилидки чесън....В глинен гювеч се слагат нарязаните глави лук и върху тях се слагат джоланът....След това фурната се включва на 180 градуса и ястието се пече за около 2 часа.
Печени свински хапки от джолан с гъби манатарки, топено пушено сирене, сметана и бяло вино в гювеч на фурна в гювеч или йенска тенджера
Свинският джолан се обезкостява и на хапки, които се посоляват и овалват в брашно....Гювечът се захлупва, поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура за около час и половина.
Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна
Отгоре се слагат измитите и подсушени свински джолани....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 160 градуса.
Печен шпикован свински джолан в глинен гювеч на фурна
Свинският джолан се измива и се подсушава....Джоланът се прехвърля в гювеч....Ястието се похлупва и първо се пече 30 минути на 220 градуса, след това температурата се намаля на 170 градуса.
Печен шпикован с чесън свински джолан с кисело зеле и наденица в гювеч
Поставя се свинският джолан, който предварително е шпикован със скилидки чесън и овкусен с подправки....Гювечът се слага в студена фурна и се пече около 4 часа на слаба температура.
Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд
Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече на 180 градуса за около 3 часа....Джоланът се полива от всички страни с изцедения сок от лимон.
Печен свински джолан в глинен пръстен гювеч с лук, чесън, моркови и червено вино
Джоланът се слага в гювеча и отстрани се нареждат нарязаните лук, чесън и моркови....Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса.
Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна
Свинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч....Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.
Печени свински джолани с бира, картофи, моркови, сметана и гъби в гювеч на фурна
Джоланите се измиват, посоляват и се слагат в гювеча....Пече се в началото в силно загрята фурна, след което се намаля и се пече около 150 минути.
Печен свински джолан с нахут, моркови, лук и чушка в гювеч на фурна
Добавят се почистеният свински джолан и нарязаните лук, керевиз, моркови и зелена чушка....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.
Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна
Разбъркват се и с получената смес се намазват свинските джоланчета....Пекат се захлупени на 180 градуса за 90 минути.
Печено свинско месо на хапки от джолан с ориз, лапад, спанак и пресен зелен лук в глинен гювеч на фурна
Ястието се прехвърля в гювеч....Ястието се пече до готовност.
Обезкостен свински джолан с кисело зеле и ориз печен в глинен гювеч или гърне на фурна
Свинският джолан се нарязва на хапки и се добавя в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.
Печен свински джолан в глинено гърне по ловджийски с гъби, кисели краставички, арпаджик, червено вино и сушени чушки
Свинският джолан се измива....Капакът на гювеча се запечатва с тесто и ястието се пече около два часа на 160 градуса.
Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна
Свинският джолан се обезкостява....Месото заедно с кокала се слагат в гювеч....Ястието се пече около 30 минути на 220 градуса.
Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна
Свинските джолани се натриват с олио, червен пипер, черен пипер и сол....Месото се слага в глинен гювеч и около него се нареждат скилидките чесън и лукът арпаджик (без да се белят)....Ястието се слага в студена фурна, първо се пече на 220 градуса.
Печен свински джолан с нахут, моркови и чушка на фурна
Отцеденият нахут се слага в гювеч и се добавя свинският джолан заедно с нарязаните лук, морков и чушка....Пече се около 3 часа.