Печени свински джоланчета глазирани с мед и чесън с картофи, гъби и моркови в глинен гювеч на фурна

Рецепта:

Чесънът се счуква и към него се добавят мед, сол, черен и червен пипер. Разбъркват се и с получената смес се намазват свинските джоланчета.

Слагат се глинен съд, в който се налива и малко вода и се добавят дафиновите листа. Пекат се захлупени на 180 градуса за 90 минути.

Междувременно, картофите се обелват и нарязват на кубчета или полумесеци, а морковите - на кръгчета.

Маха се капака на глинения съд и към джоланите се добавят подготвените картофи и моркови и целите гъби. Пекат се без капак още 30-35 минути, докат картофите са готови.