Сладко от сини сливи, орехи и индрише в буркани за зимата

Рецепта:

Сините сливи се почистват и се разрязват на половинки. Слагат се в тенджера заедно със запечените на сух тиган орехи, захарта, канелата и водата.

Оставят се да врат на силен огън и когато заврат, котлонът се намалява. Така се оставят на слаб огън за около 20 минути, като образуваната пяна се премахва.

Когато сливите омекнат, пръчките канела се отстраняват. Сладкото се разпределя в буркани и се затварят. Обръщат се с капачките надолу и по този начин се оставят да изстинат. След това се съхраняват на хладно и тъмно място.