Капама с цял заек, лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и червено вино печена в глинен съд (гювеч) на фурна

Рецепта:

Заекът, лукът, чесънът и морковите се почистват. Почистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода. След тях следват подправките – бахар, дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Накрая всички продукти се заливат с вино и вода. Капамата се пече за два часа в умерено загрята фурна.