Доматен сос - рецепти за приготвяне и ястия

Доматен сос за спагети с риган и босилек

Доматите се кипват в тенджера, след което котлонът се намалява.

Оригинална рецепта за домашен кетчуп с доматен сок, нишесте и сос Уорчестър

Доматеният сок се прецежда няколко пъти, за да стане чист, без семки и люспи, след което се слага на котлон и се готви, докато изври част от него.

Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз

Доматеното пюре се изиспва в тенджерка и заедно с доматения сок, в който е разтворено брашното, се бърка на котлона, докато се получи сос.

Пикантен доматен сос с люти чушки и уорчестър

Лукът се наязва на ситно и се запържва в зехтина, заедно с чесъна и лютите чушки.

Доматен сос с доматено пюре, лук и брашно за паста, пица и месо

Към него се добавя кубчето бульон и разтвореното в хладка вода доматено пюре.

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно, след което с малко сол се счукват на каша.

Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)

Доматите се обелват и се смилат.

Лют перков сос

Чесънът и лютата чушка се нарязват на ситно.

Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек

Свинското с доматен сос се овкусява със сол и черен пипер.

Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)

Сосът се разбърква и се разпределя в бутилки или буркани.

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

Сосът ври, докато се сгъсти.

Лесен домашен доматен сос за пица с 5 съставки

Добавят се чесънът и риганът и сосът се разбърква много добре.

Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз

Овкусява с черен пипер на вкус и от нея се оформят кръгли кюфтета.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Спагетите се сваряват според инструкциите на опаковката, отцеждат се и се измиват.

Домашен доматен сос за пица с доматено пюре

Лукът се настъргва и се задушава, докато омекне добре.

Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани

Готовият домашен сос се разпределя в буркани.

Ароматен пикантен сос от домати, люти чушки, лук и ароматни подправки – индийско орехче, босилек, канела, мащерка и бахар

Лукът се обелва и се нарязва на филийки.

Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата

Нарязаните на едри парчета домати се слагат в тенджера и се варят на умерена температура.

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки

Добавя се почистеният чесън и се задушава за още 1-2 минути.

Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)

Сокът се слага в голяма тава и се вари при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

В тях се запържват нарязаните на ситно лук, чесън, целина и морков.

Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)

Босилекът се почиства и се нарязва на ситно.

Класически домашен доматен сос за пица с консервирани домати

Прибавя се босилек на вкус, като най-добре да е пресен.

Доматен сос (дресинг) с уорчестър и горчица за пиле на скара

Кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон.

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Накрая се приготвя доматеният сос.

Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети, талиатели и паста

Малко преди да готов се добавя счуканият чесън.

Лесен сос за спагети без кайма с водка, сметана и домати

Разбърква се и се овкусява със сол и пипер.

Паста с домати, доматен сос, зелени маслини, чесън и сирене пармезан

Пастата се сварява до готовност според указанията на опаковката.

Спагети / паста с доматен сос, каперси и зелени маслини (без месо)

Накрая се прибавят сварените спагети и всичко се бърка, докато сосът се разпредели равномерно.

Сос марината с домати, маслини, лук и бяло вино

Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва.

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

Оставя се за 20 минути в хладилник да попие от ароматите на подправките, след което с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се поставят в тиган и се пържат от всички страни.

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Доматите се изсипват в тенджера и се варят до сгъстяване.

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

За соса, доматите се настъргват и към тях се прибавят пасираните печени червени чушки, чесънът, доматеното пюре, няколко капки зехтин.

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Нарязаният лук се задушава, след което се прибавят нарязаният чесън и наситненият магданоз.

Вкусен Варен / задушен октопод в доматен сос с маслини

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещения зехтин.

Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Чушките се нарязват на едри кубчета и се запържват в олио за около 10 минути, докато омекнат, като се бъркат.

Малки сочни телешки кюфтенца с доматен сос и магданоз на тефлонов тиган с незалепващо покритие

Оформят се малки кюфтенца с мокри ръце и се пекат в тиган с незалепващо покритие до готовност.

Търкаляни кюфтета в доматен сос

Чушките, морковите, лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно.

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън.

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

През това време чесънът се нарязва на ситно и се добавя към лука при постоянно разбъркване в продължение на 1 минута.

Прясна паста талятели с доматен сос, канела и наденица

След това се прибавят накълцаните домати от консерва, заедно със сока им.

Яхния от телешки кюфтенца с лук, хляб и ориз във винено-доматен сос

Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи не много гъста каша.

Пилешки късчета с домашен доматен пикантен сос

Оставят се да заврат и след това котлонът се намаля на ниска температура.

Солени печени палачинки с плънка от кайма, лук и кашкавал с доматен сос

Добавят се доматеното пюре и накълцаният чесън.

Пикантни спагети със скариди и доматен сос

Готовите спагети се сервират, поръсени с допълнително пармезан.

Енчилада - пълнени тортили с телешка кайма, доматен сос, пармезан и моцарела на фурна

Енчиладата се пече около 15-20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Поръсва се с накълцан магданоз и ястието се готви, докато бамята омекне.

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Ястието се сервира горещо,като по желание се декорира с листенца пресен босилек и чили на конци.

Тортелини паста с доматен сос и сирене пармезан

След около минута се свалят от котлона и се сервират.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Добавя се доматената паста и се разбърква.

Телешки рибай Стек на шиш с ориз Басмати и доматен сос

Ястието се сервира, като оризът се поставя в две малки купички, притиска се и се объръща в дълбоки чинии.

Вегетариански постни спагети с доматен сос

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Добавят се и няколко листенца пресен босилек на всяка порция.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Бърза и лесна рецепта за кремообразен доматен сос с пармезан и сметана

Гответе лука, докато омекне, около 3 минути.

Мариновани пилешки крилца печени на грил с доматен сос

Консервираните белени домати на кубчета се смесват с червения и черния пипер, солта, лимоновия сок и меда.

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Сосът се разделя на порции и в него се нареждат половинките варени яйца.

Зеленчуков сос за паста от домати, чушки и краставица

Лукът, чушката и краставицата се нарязват на еднакви по големина парчета.

Лесен италиански сос за спагети, талиатели или друга паста с пилешко бон филе, домати и босилек

След това се добавят настърганите домати (може да се ползва и доматен сос от консерва).

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Оставя се да кипне, така че тиганът да се деглазира, след което се прецежда и със соса се залива заешкото месо.

Печен патладжан с доматен сос и черен пипер по македонски

Почистените и измити патладжани се нарязват по дължина с дебелина на парчетата 1 см, посоляват се и се нареждат в наклонен съд, за да се отцедят.

Доматен сос с лук и чесън (топъл)

Лукът се нарязва на ситно и се запържва, докато омекне.

Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата

Печено филе от лаврак на скара с доматен сос

Изпечените филета риба се поднасят с приготвения доматен сос и резени лимон.

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Тази смес се изсипва при туршията, разбърква се два-три пъти и се дърпа от котлона.

Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз

В блендер се слагат сушените домати, чесън, босилек, магданоз и подправките....Сосът е подходящ за всякакви видове паста.

Бърз и лесен доматен сос с чесън и босилек

Добавят се доматите от консервата и сосът се оставя леко да къкри.

Доматен сос с кайма за паста / спагети

Слагат се доматения сос, доматеното пюре, риган и босилек.

Домашен доматен сос - лесна класическа рецепта

Чесънът се запържва за около 30 секунди и се добавят обелените и нарязани на ситно домати, доматеното пюре и босилек....Сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус и се оставя да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.

Лучен сос с доматено пюре, чили и чесън

Добавят се доматеното пюре, оцет, чили сос, водата, сол и черен пипер на вкус.

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за доматен сос и ястия с доматен сос

Бърз домашен доматен сос от пресни домати, риган и маслини за спагети, риба или бяло месо

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: