Песто сос със сушени домати, каперси, чесън, босилек и магданоз
Продукти:
- 1 ч.ч. сушени домати
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. босилек
- 1/2 ч.ч. магданоз
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1/4 ч.л. пушен червен пипер
- 1/4 ч.л. каперси
- 1 ч.ч. пармезан
- зехтин
Рецепта:
В блендер се слагат сушените домати, чесън, босилек, магданоз и подправките. Смилат се за няколко минути, докато се образува паста и се постигне плътна консистенция.
Добавя се пармезанът и отново се смила за 30 секунди. Накрая бавно се налива зехтинът. Ако има нужда, пестото се подправя допълнително със сол и черен пипер.
Сосът е подходящ за всякакви видове паста.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 60 г | |
| Калории | 183 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 15% |
| Мазнини | 11 г | 52% |
| Белтъчини | 16 г | 34% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
