Подсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек , чесън , кедрови ядки , зехтин и сол.
Накрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек , чесън , зехтин , кедрови ядки и сол.
Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън , солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто.
Добавят се солта и черният пипер , а най-накрая - босилеково песто, приготвено от пасираните в блендер пресен босилек , кедрови ядки , чесън , зехтин и малко сол.