Сос песто - рецепта

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека се нарязват на много ситно.

Домашно песто с мариновани сушени домати, кашу и чесън

Пестото е идеална закуска, поднесена с препечени филийки.

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Пестото се изсипва в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място.

Песто от листа от целина

Полученият сос е много ароматен, както и босилековото песто.

Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Подсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек , чесън , кедрови ядки , зехтин и сол.

Здравословни сандвичи от черен хляб със сос песто и сирене моцарела

Босилекът , почистеният чесън , солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.

Паста с босилеково песто и зеленчуци

Накрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек , чесън , зехтин , кедрови ядки и сол.

Вкусни и лесни варени картофи с песто от целина

Отделно се приготвя пестото, като се пасират с блендер листата от целина , зехтинът , чесънът и солта .

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

През това време се приготвя босилеково песто.

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

След това се приготвя босилеково песто.

Сьомга стекове с песто, каперси и чери домати печени на фурна

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица босилеково песто.

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и босилекът се разбиват. С този дресинг се поръсва салатата.

Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеково песто, крутони и риган

Салатата се поръсва със сол и върху нея се разпределя босилековото песто .

Печена ароматна сьомга с домати и босилеково песто в тава върху хартия на фурна, поднесена с гарнитура от картофи

Залива се със сос песто, поръсва се с малко сол, черен пипер Picantina и зехтин.

Фаршировани яйца с босилеково песто

Жълтъците им се поставят в блендер, заедно с босилека, чесъна, зехтина, лимоновия сок и солта. Всичко се пасира и получената смес се поставя в шприц.

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън , солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто.

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Добавят се солта и черният пипер , а най-накрая - босилеково песто, приготвено от пасираните в блендер пресен босилек , кедрови ядки , чесън , зехтин и малко сол.

Картофени ньоки с песто от босилек

За пестото: Всички продукти се смесват в блендер и се смилат за около 1 минута.

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Приготвя се песто сос, като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.

Печена сьомга с ментово песто

Първо се приготвя ментовото песто: Бадемите се смилат в кухненски робот.

Салата от домати и сос песто

Приготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно.

Постна италианска пица с песто и моцарела

Пестото се приготвя, като босилекът, зехтинът, лимоновият сок и чесънът се пасират с малко сол.

Пълнени калмари с домати, чушки и сирене по сицилиански печени в тава на фурна

Може да се залеят и със сос Песто.

Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Щом лукът покафенее, се добавят ситно нарязаните домати и маслиновото песто.

Рецепти за сос песто