По-общо:

Рецепти за сос песто

125 резултата

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта

Домашен сос Песто Дженовезе за спагети и паста - оригинална класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

188 ккал. 2г въглехидрати, 3г протеини и 18г мазнини
6% / 8% / 88%

Рецепта:

Класическият сос песто се приготвя, като листата на босилека (200 г) се нарязват на много ситно....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашно песто с мариновани сушени домати, кашу и чесън

Домашно песто с мариновани сушени домати, кашу и чесън

Пестото е идеална закуска, поднесена с препечени филийки.
Рецепта Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и босилекът се разбиват. С този дресинг се поръсва салатата.
Рецепта Песто с мента, розмарин и бадеми

Песто с мента, розмарин и бадеми

Този вариант на песто е изключително свеж, подходящ за салати, риба и като сос към спагети.
Рецепта Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Песто сос / паста със спанак за пиле или спагети

Пестото се изсипва в стъклена или емайлирана тенджерка, захлупва се и се съхранява на студено място.
Рецепта Песто от листа от целина

Песто от листа от целина

Полученият сос е много ароматен, както и босилековото песто.
Рецепта Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Класически сос песто от пресен босилек, чесън, зехтин и кедрови ядки за спагети (паста) или месо

Полученият сос песто може да се използва веднага или да се съхрани в бурканче.
Рецепта Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми

Песто росо - червено песто със сушени домати, люти чушки и бадеми

Приготвения червен сос песто се посолява на вкус и се разбърква.
Рецепта Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Кус кус с Песто от босилек и чери доматчета

Подсолената вода се кипва в тенджерка на котлона и към нея се добавя ситният кускус и сосът Песто, получен от пасираните в блендер пресен босилек, чесън, кедрови ядки, зехтин и сол.
Рецепта Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън , солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто.
Рецепта Здравословни сандвичи от черен хляб със сос песто и сирене моцарела

Здравословни сандвичи от черен хляб със сос песто и сирене моцарела

Босилекът , почистеният чесън , солта, зехтинът и кедровите ядки се поставят в блендер и се пасират до получаването на гъст сос песто.
Рецепта Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Паста макарони с босилеково песто, гъби и зеленчуци

Накрая тиганът се премества от котлона и към продуктите се добавя босилековото песто, приготвено от пасираните пресен босилек, чесън, зехтин, кедрови ядки и сол.
Рецепта Салата от домати и сос песто

Салата от домати и сос песто

Приготвя се сос Песто: Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно.
Рецепта Домашен сос песто с див чесън и орехи

Домашен сос песто с див чесън и орехи

Пестото се съхранява в буркан в хладилника до около 1 седмица.
Рецепта Вкусни и лесни варени картофи с песто от целина

Вкусни и лесни варени картофи с песто от целина

Отделно се приготвя пестото, като се пасират с блендер листата от целина, зехтинът, чесънът и солта .
Рецепта Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

По традиционният начин пестото се приготвя, като всички продукти се счукват/стриват в мраморно хаванче.
Рецепта Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан

През това време се приготвя босилеково песто.
Рецепта Печени стекове от риба сьомга с песто, каперси и чери домати печени на фурна

Печени стекове от риба сьомга с песто, каперси и чери домати печени на фурна

Парчетата се поставят в тавичка и се поливат отгоре с по една супена лъжица босилеково песто.
Рецепта Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Пестото може да се съхранява в хладилник до 2 седмици.
Рецепта Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Домашното песто се приготвя най-лесно в кухненски робот или блендер.
Рецепта Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеков сос песто, крутони и риган

Салата Капрезе от домати, моцарела, яйце, босилеков сос песто, крутони и риган

Салатата се поръсва със сол и върху нея се разпределя босилековото песто .
Рецепта Песто сос с кориандър и орехи

Песто сос с кориандър и орехи

Пестото се подправя с винен оцет, червен пипер и сол на вкус.
Рецепта Фаршировани (пълнени) яйца с босилеково песто

Фаршировани (пълнени) яйца с босилеково песто

Жълтъците им се поставят в блендер, заедно с босилека, чесъна, зехтина, лимоновия сок и солта. Всичко се пасира и получената смес се поставя в шприц.
Рецепта Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън

Готовият сос песто се поръсва с настърган парме
Рецепта Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Бъркани яйца с песто, шунка, сирене и пармезан

Добавят се солта и черният пипер , а най-накрая - босилеково песто, приготвено от пасираните в блендер пресен босилек , кедрови ядки , чесън , зехтин и малко сол.
Рецепта Печено филе от сьомга с хрупкава орехова коричка и песто

Печено филе от сьомга с хрупкава орехова коричка и песто

Пестото, счуканите орехи и зехтин се разбъркват добре.
Рецепта Пикантна пене паста с пилешки гърди, песто, кориандър и пармезан

Пикантна пене паста с пилешки гърди, песто, кориандър и пармезан

След това се слагат пестото, настърган пармезан и накълцан кориандър .
Рецепта Печена сьомга с ментово песто

Печена сьомга с ментово песто

Първо се приготвя ментовото песто: Бадемите се смилат в кухненски робот.
Рецепта Постна италианска пица с песто и моцарела

Постна италианска пица с песто и моцарела

Пестото се приготвя, като босилекът, зехтинът, лимоновият сок и чесънът се пасират с малко сол.
Рецепта Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Вкусни спагети (паста) с маслинено песто, рулца от раци, домати и сирене пармезан

Щом лукът покафенее, се добавят ситно нарязаните домати и маслиновото песто.
Рецепта Домашни картофени ньоки с песто от босилек

Домашни картофени ньоки с песто от босилек

За пестото: Всички продукти се смесват в блендер и се смилат за около 1 минута.
Рецепта Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Солени мъфини с извара или рикота, спанак, кашкавал и сос песто от босилек

Добавят се пестото от босилек и настърганият кашкавал.
Рецепта Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Макарони с магданозено песто, пармезан и орехи

Добавят се към магданозеното песто и се разбъркват.
Рецепта Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Пресният босилек, чесънът, зехтинът и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на сос песто.
Рецепта Салата с белени домати и песто от копър

Салата с белени домати и песто от копър

Подреждат се в порционни чинии и се заливат с песто, приготвено от смлените в блендер копър, чесън, зехтин, лимонов сок и сол.
Рецепта Печена риба ципура на скара с копърово песто

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Приготвя се песто сос, като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът.
Рецепта Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто

Брускети / сандвичи с песто от рукола, сирене моцарела и прошуто

Първо се приготвя пестото, като руколата, кедровите ядки, пармезанът и чесънът се пасират до хомогенност.
Рецепта Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Песто дресинг сос за салата Капрезе или други салати

Първо се приготвя пестото като в блендер се слагат босилекът, кедровите ядки, чесънът, пармезанът, зехтина, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер.
Рецепта Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Приготвеното песто се прехвърля в буркан и се долива зехтин.
Рецепта Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Песто от гъби манатарки с лук арпаджик, бадеми и пармезан в буркани

Всичко се пасира, като междувременно се добавя от гъбения бульон, така че да се получи консистенция на песто.
Рецепта Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан

Сос песто с черни маслини, босилек, кашу и Пармезан

При нужда се налива още малко зехтин и пестото отново се пасира.
Рецепта Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Към пестото поетапно се налива зехтин и се разбърква.
Рецепта Червено песто от сушени домати, орехи, рикота, чесън и сирене пармезан

Червено песто от сушени домати, орехи, рикота, чесън и сирене пармезан

Готовото песто със сушени домати се сервира с препечен хляб.
Още