Ципура на скара с копърово песто

Продукти:
- 4 ципури
- 3 с.л. зехтин
- 1 връзка копър
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. бадеми
- 1 лимон
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Приготвя се песто сос, като в блендер се смилат бадемите, чесънът, зехтинът, сокът от един лимон и копърът. Овкусява се със сол на вкус.
Ципурата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер. От вътрешната страна се намазва с една-две супени лъжици от пестото и се слага да се пече на скара, докато хване коричка и от двете страни.
Печената на скара ципура с копърово песто се сервира с резенчета лимон.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 256 г |
Калории | 495 кал |
Белтъчини | 45 г |
Мазнини | 32 г |
Въглехидрати | 8 г |
Холестерол | 120 мг |