По-общо:

Бялата риба е вид хищна сладководна риба, известна още (в някои райони на България) като сулка, смадок или якбалък. Тя е най–едрият представител на семейство Костурови, познат на нашите географски ширини. Обитава бавнотечащи реки, езера и язовири. Произхожда от Източна Европа и Западна Азия, но е внесена успешно в Западна и Средна Европа, както и в някои части на САЩ. Мазнините в тялото на бялата риба са струпани предимно в коремната област, около вътрешните органи и червата. Този вид риба няма подкожна тлъстина, а в месото й се съдържат ценни минерални соли – калций, магнезий, фосфор, желязо и много витамини.

Интересно за бялата риба е, че е на второ място по съдържание на вода (след месото на попчетата).

Рецепти за бяла риба

633 резултата

Печена бяла риба със соев сос и чесън

Печена бяла риба със соев сос и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

153 ккал. 3г въглехидрати, 20г протеини и 5г мазнини
10% / 55% / 36%

Рецепта:

Рибните филета (4 филета) се натъркват с пресован чесън (8 скилидки) и се поливат с малко...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

По желание може да се добави и малко копър и розмарин.
Рецепта Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна

Ястието се залива с бира и се пече на фурна на 200 градуса за 10 минути.
Рецепта Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

Бяла риба с крутони и пармезан на фурна

*За тази рецепта използвахме риба хек.
Рецепта Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени.
Рецепта Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Пържена панирана бяла риба мерлуза в сметанов сос

Белтъкът на яйцето се разбива на пяна заедно с лимоновия сок .
Рецепта Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил.
Рецепта Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.
Рецепта Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела

Рибата, нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно, галета и сол.
Рецепта Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Приготвя се марината от счукания чесън, кимиона, черния пипер, лимоновия сок, малко сол и няколко лъжици вода.
Рецепта Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене

В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън.
Рецепта Пържена бяла риба със зеленчуци

Пържена бяла риба със зеленчуци

Филетата се посоляват, подправят с черен пипер и се овалват в сусамово брашно.
Рецепта Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Печена риба хек плакия с лук, моркови, домати и чесън на фурна

Фолиото се отстранява и се пече още около 10-15 минути.
Рецепта Бяла риба на скара със сос от орехи

Бяла риба на скара със сос от орехи

Сосът се овкусява със сол и черен пипер и с него се залива изпечената риба.
Рецепта Панирана бяла риба по холандски

Панирана бяла риба по холандски

Сосът не трябва да ври, защото има опасност да се пресече.
Рецепта Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене

Рибата се нарязва на шайби, които се нареждат в тенджера.
Рецепта Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Бяла риба мерлуза с морска салата от макарони, миди, скариди и сметана

Солта, черният пипер, лимоновият сок, горчицата и бялото вино се разбиват до еднородна смес.
Рецепта Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

Печени кюфтета от бяла риба акула панирани в галета в тава на фурна

С мокри ръце се оформят кюфтета, които се овалват в галета.
Рецепта Печен бял амур на фурна

Печен бял амур на фурна

Слага се в голяма тава, полива се отгоре с олио и се пече в гореща фурна.
Рецепта Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Рибена супа / чорба от бяла риба хек или мерлуза с червена къри паста, яйца и кокосова сметана

Прибавя се лимоновата трева, стритите скилидки чесън и къри пастата .
Рецепта Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Рибата се посолява и подправя с черен пипер.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в горещото олио .
Рецепта Рибни ролца в пуешко филе

Рибни ролца в пуешко филе

Почистените рибни филета се подправят със сол и черен пипер и се увиват в пуешкото филе, така че да се получат ролца.
Рецепта Бяла риба плакия на фурна

Бяла риба плакия на фурна

Покрива се с фолио, така че да се задуши и се пече около 20 минути.
Рецепта Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Готовото ястие се поръсва с настъргана лимонова кора.
Рецепта Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос

Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос

Рибата сулка се изчиства и нарязва на котлети.
Рецепта Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Прибавят се суровото яйце, ситно нарязаният пресен магданоз и подправките.
Рецепта Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Сандвич / бургер с хрупкава бяла риба на фурна и сос с авокадо

Всяко филе се подправя със сол и черен пипер.
Рецепта Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган

Резенето се нарязва и задушава заедно с чесъна в малко от сметаната за около 5 минути.
Рецепта Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

Виното, водката, лимоновият сок, солта, черния пипер и сока от настъргания лук се разбиват.
Рецепта Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Печено филе от бяла риба хек във фолио на скара с копър и магданоз

Филетата се слагат върху алуминиево фолио, а отгоре им се ръси от лука и моркова.
Рецепта Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.
Рецепта Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Подправките се накисват в бирата .
Рецепта Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

След това се изпича на тиган без мазнина.
Рецепта Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Запеканка с бяла риба хек, готварска сметана и сирене моцарела на фурна

Една трета от сметановата смес се разпределя по дъното на съда и отгоре се нареждат около една трета от нарязаните картофи.
Рецепта Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Прибавят се всичките подправки и топеното сирене.
Рецепта Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Омесва се добре и се оформят кюфтенца.
Рецепта Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Пържат се в предварително сгорещен тиган грил без мазнина.
Рецепта Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба

Чесънът се счуква със сол и се смесва със зехтина, лимоновия сок и черния пипер.
Рецепта Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Рулата се слагат в намазнена тава и се пекат до готовност.
Рецепта Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

Рибните филета, които могат да бъдат от риба по ваш избор - хек, ципура, мерлуза, се поръсват със сол и млян черен пипер на вкус.
Рецепта Къри с бяла риба, зеленчуци и кокосово мляко

Къри с бяла риба, зеленчуци и кокосово мляко

Подправя се със сол и черен пипер и се сервира.
Рецепта Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Мидите се почистват с четка, след което се приготвят на пара, докато се отворят.
Рецепта Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане рибата цяла.
Рецепта Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Прибавят се настърганата кора от лимон и останалите подправки, налива се гореща вода, съдът се захлупва и всичко се вари 20 минути на среден огън.
Рецепта Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати

Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати

Отделно се поднася в чашка счукан чесън с оцет за подправка към супата.
Рецепта Печена бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин

Печена бяла риба лаврак на скара / грил тиган / барбекю във фолио, босилек, розмарин и зехтин

Приготвени по този начин лавраците се пекат на загрята скара за по няколко минути от двете страни.
Рецепта Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара

Шишчетата се пекат на скара по 5 минути от всяка страна.
Рецепта Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Пълнена печена риба лаврак с гъби, моркови и бяло вино във фолио на фурна

Полива се с бяло вино и малко олио, посипва се сол и черен пипер и фолиото се увива около рибата.
Рецепта Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Печено филе от риба треска във фолио на фурна

Пекат се във фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Рецепта Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане месото на рибата цяло.
Рецепта Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Брашното се разбърква със сол, бял пипер и черен пипер.
Рецепта Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

Филето от акула се нарязва на парчета, които се осоляват и се овалват в брашно.
Рецепта Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Разпределят се зеленчуците и се поливат с майонезения сос.
Рецепта Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Филетата от хек се посоляват и се овалват в брашно.
Рецепта Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Ароматна пържена риба треска с подправки с гарнитура от нудли от тиквички и сметанов сос

Рибата треска се нарязва на филета и се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, куркума, риган и чили .
Рецепта Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Вкусена печена риба лаврак с лимон във фолио на фурна

Поставят се тавичка и се пекат на умерена фурна за половин час.
Рецепта Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Печена бяла риба тилапия в лимонов маслен сос

Фурната се загрява на 200 градуса.
Рецепта Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Панирана маслена риба със сусам и бяло вино

Пържат се от двете страни в силно сгорещен тиган грил без мазнина.
Рецепта Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос

Нарязаната на шайби риба се топи в разбития белтък и се овалва в царевичния грис.
Рецепта Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Поръсват се с черен пипе Нарязаните на парчета картофи се овкусяват със сол, черен пипер, стрит чесън и накълцан розмарин.
Рецепта Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

В малка тенджера или тиган се загрява масло .
Рецепта Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Филето се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок, подправя се със сол и млян черен пипер.
Рецепта Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Могат да се изпекат и на фурна, но за малко по-дълго.
Рецепта Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Печена бяла риба пангасиус на скара с къри във фолио

Изпича се и от другата страна и се поднася с резен лимон.
Рецепта Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Запеканка с бяла риба, броколи и кашкавал на фурна

Бялата почистената бяла риба се подправя със сока от лимона.
Рецепта Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто

Печени грил сандвичи с бяла риба и домашно магданозено песто

Приготвя се магданозено песто като в блендер или кухненски робот се слагат измитият магданоз, орехи, зехтин, обелен чесън и сол.
Рецепта Вкусна печена риба ципура върху сол на фурна

Вкусна печена риба ципура върху сол на фурна

Рибите трябва да се купят охладени, а не замразени.
Рецепта Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата – настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.
Рецепта Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурна

Печена бяла риба с домати и кашкавал на фурна

Изважда се от фурната и се наръсва с кашкавал.
Рецепта Лесна супа от бяла риба с домати

Лесна супа от бяла риба с домати

Овкусява се с лимонов сок, черен пипер и ситно накълцан пресен магданоз.
Рецепта Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

Слага се предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 40 минути, докато омекнат картофите.
Рецепта Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

Печена бяла риба с домати на фурна по гръцки

В тавата се добавя и виното и ястието се пече на умерена фурна около 40-45 минути.
Рецепта Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Бяла риба със зеленчуци по провански на фурна

Зехтинът се смесва с бялото вино, наситненият месън, ситно нарязаните маслини, магданозът, горчицата, солта и черният пипер.
Рецепта Задушена бяла риба по моряшки

Задушена бяла риба по моряшки

Ястието се задушава на слаб огън в плътно похлупена тенджера до готовност.
Рецепта Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Отгоре се подреждат доматът, нарязан на кръгчета, пече се 20 минути в загрята 200 градуса фурна.
Рецепта Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Ястието се поднася поръсено с нарязан на ситно пресен лук и подредени резенчета лимон.
Рецепта Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Задушено филе от риба хек с ориз и моркови в тенджера

Лукът и оризът се задушават в маслото.
Рецепта Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лук

Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лук

Ястието се задушава на слаб огън, в захлупена тенджера, до готовност.
Рецепта Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Рибните филета от тилапия се поръсват със сол, бял пипер и се овалват в брашно.
Рецепта Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки

Отделно в дълбок тиган се задушава лукът, нарязан на кубчета.
Рецепта Пържена бяла риба с хрян

Пържена бяла риба с хрян

След 1 час се отцежда и изпържва в сгорещеното олио от 2те страни до зачервяване.
Рецепта Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Рибата се панира най – напред в жълтъка, а след това в сместа от чиа и подправките.
Рецепта Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Печен бял амур с подправки на фурна (босилеки, девесил, чесън)

Белият амур се измива и намазва със зехтин на вкус, след което се поръсва със сол на вкус и смес от босилек, дивесил и счукан чесън.
Рецепта Рибена супа / чорба с филе от бял риба и прясно мляко

Рибена супа / чорба с филе от бял риба и прясно мляко

Прибавя се нарязаното на парчета рибено филе.
Рецепта Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

В купичка се смесват всички продукти за маринатата, намазват се рибните филета и се оставят да се овкусят за 10 минути.
Рецепта Бяла риба на лютика

Бяла риба на лютика

Подправя се със сол и пипер и се поръсва с накълцания магданоз.
Рецепта Салам от бяла риба с моркови и грах

Салам от бяла риба с моркови и грах

Добавят се, заедно с отцедения грах, към рибената кайма.
Рецепта Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Мусаката се запича 15 минути в умерена фурна и се залива с яйцата, разбити с прясното мляко и брашното.
Рецепта Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

Средиземноморска супа с бяла риба, картофи, домати и морски дарове - калмари и скариди

След това се добавят картофите, доматите, бульонът и виното.
Рецепта Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Салата с ориз, бяла риба, моркови и грах

Отделно се сварява оризът и се смесва със зеленчуците.
Рецепта Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Супа (чорба) от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

Подправя се със счукан чесън, дафинов лист, девесил и черен пипер.
Рецепта Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

Зеленчуците се изпичат в другия край на скарата също за 10 минути.
Рецепта Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Печено филе от бяла риба хек на фурна с доматен сос, лук и кашкавал на фурна

Доматите се обелват, нарязват на ситно и щом лукът придобие златист цвят, се добавят в тигана.
Рецепта Рулца от бяла риба и пълнеж от рулца от раци и кашкавал в йенско стъкло (тава) на фурна

Рулца от бяла риба и пълнеж от рулца от раци и кашкавал в йенско стъкло (тава) на фурна

Към края на печенето, капакът се маха и филетата се допичат за още няколко минути.
Рецепта Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Когато са готови, се оставят настрана и в същия тиган се слагат доматения сос, сметаната, чесънът и спанака.
Рецепта Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

Филе от бяла риба акула по парижки на фурна

В тиган се запържва нарязаният лук и се добавят нарязаните на филийки гъби.
Рецепта Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.
Рецепта Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Слагат се филетата от риба тилапия, обеленият картофи и се налива рибният бульон....Приготвеният по-рано сос се темперира с бульона от супата.
Рецепта Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Слага се в тава и леко се запича в загрята фурна.
Рецепта Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Китайска рибена супа топчета с филе от бяла риба, кайма, спанак и белтъци

Накрая се прибавят бялото вино и олиото и след няколко минути супата се сервира.
Рецепта Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Залива се с приготвения сос и се поръсва с запържената в масло галета.
Рецепта Печени филета от бяла риба толстолоб на фурна със сос песто и хлебни трохи

Печени филета от бяла риба толстолоб на фурна със сос песто и хлебни трохи

В тава се слага хартия за печене. Върху рибните филета се поръсват с черен пипер и сол.
Рецепта Печена бяла риба плакия на фурна с моркови, лук, домати и галета

Печена бяла риба плакия на фурна с моркови, лук, домати и галета

Тя се залива с приготвената запръжка и отгоре се нареждат кръгчета домати.
Рецепта Печено филе от риба хек в гювече с печени чушки, кашкавал, яйца и кисело мляко на фурна

Печено филе от риба хек в гювече с печени чушки, кашкавал, яйца и кисело мляко на фурна

Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.
Рецепта Салата от маринована бяла риба по варненски

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.
Рецепта Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

Печена бяла риба в лимонов маслен сос на фурна

След това сосът се подправя с лимонов сок и се сваля от котлона.
Рецепта Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Печен калкан на скара маринован в бяло вино, копър и чесън

Приготвя се марината от бялото вино, скълцан копър, сока на лимоните, стрит чесън, зехтин, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панирана бяла риба тилапия с пармезан в алуминиево фолио на фурна

Панираната тилапия с пармезан се поднася с резени лимон.
Рецепта Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета.
Рецепта Печена бяла риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал

Печена бяла риба мерлуза в гювечета с домати и кашкавал

Мерлузата се почиства от кожата и костите и се нарязва на едри парчета.
Рецепта Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Ястието се залива с вода, колкото да покрие продуктите и гърнето се похлупва.
Рецепта Печена бяла риба тилапия на фурна

Печена бяла риба тилапия на фурна

Филетата Тилапия се разпределят в намаслена огнеупорна тава на един ред.
Рецепта Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Филе от бяла риба Тилапия с лимонов сос на тиган

Филенцата Тилапия се подреждат в чиния за поднасяне.
Рецепта Печена риба бял амур със сос в плик в микровълнова фурна

Печена риба бял амур със сос в плик в микровълнова фурна

Поставя се в чиния и се пече на пълна мощност в микровълнова печка за 10 до 15 минути.
Рецепта Печена риба бял амур със сос в плик във фурна

Печена риба бял амур със сос в плик във фурна

Към тях се добавят масло, соев сос и черен пипер.
Рецепта Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Добавят се чесъна- нарязан на ситно, черния пипер, солта, доматите – настъргани на едро, печените чушки, нарязани на едро, и половин ч.
Рецепта Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Пълнена маслена риба с кисели краставички, морков, лук и бяло вино на фурна

Маслените риби се изчистват от вътрешностите и хрилете.
Рецепта Хрупкава печена бяла риба треска със сирене чедър на фурна

Хрупкава печена бяла риба треска със сирене чедър на фурна

Филетата риба треска се слагат в намазнена тава и се поръсват със сол и черен пипер.
Рецепта Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.
Още