Мариновани шишчета от бяла риба хек с лимон и портокал печени на грил скара
Продукти:
- 1 кг филе от хек
- 1 портокал
- 1 лимон
- 2 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън
Рецепта:
Хекът се нарязва на парчета, големи колкото една хапка. Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.
Парчетата хек се набучват на шишчета, като се редуват парче риба и резен лимон. Ако се използват дървени шишчета, необходимо е преди това да се навлажнят.
Шишчетата се пекат на скара по 5 минути от всяка страна. При липса на скара могат да се изпекат на фурна.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 201 г | |
| Калории | 258 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 7% |
| Мазнини | 12 г | 43% |
| Белтъчини | 32 г | 51% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
