Норвежка рибена супа с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу от сьомга, сметана и подправки

Норвежка рибена супа с микс от морски дарове, филе от бяла риба, рагу от сьомга, сметана и подправки - снимка на рецептата

Рецепта:

С марля се завива рагуто от сьомга. Слага се в тенджера. Добавят се дръжките магданоз, дафинов лист и черен пипер. Наливат се 2 литра вода. Готви се около 20 минути.

След това марлята се изважда и рагуто се обезкостява. Бульонът му се връща в тенджера, като предварително се прецежда.

Добавят се нарязаните моркови, праз и чесън. Варят се, докато омекнат и се наливат брендито и готварската сметана. Накрая се слагат морските дарове и нарязаното филе от бяла риба.

Супата ври няколко минути и се сваля от котлона. Прибавя се месото от сьомга и се подправя със сол, черен пипер и накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 277 г
Калории 365 кал
Белтъчини 39 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 6 г
Холестерол 179 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: