Скариди - рецепти и ястия

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

На пресните скариди им се отстраняват главите.

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин , пресован чесън , сол, къри , прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.

Задушен ориз със скариди и куркума в тенджера

Скаридите се почистват, осоляват се и се оставят да се отцедят.

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

Пресните скариди се почистват и измиват добре.

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Скаридите се пускат във вряща подсолена вода за около 3 минути, докато се бланшират и променят цвета си.

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

В дълбок тиган с незалепващо покритие и капак се поставят зехтинът и измитите и подсушени листа пресен босилек , заедно с бланшираните и почистени от люспите скариди .

Шишчета от скариди с мед и лимон на скара

Скаридите се набучват на шиш, като между тях се поставят резенчета тиквичка .

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите , заедно с нарязаните на едри парчета ананас , зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос , бял винен оцет и сол.

Пълнозърнести спагети със скариди и доматен сос

Скаридите се бланшират във вряла вода за около 3 минути, след което се изплакват и почистват - отстраняват се главите, опашките и люспите им.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна

В него се запържват скаридите и калмарите , нарязани на колелца от всички страни.

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Отгоре се поръсва с кедрови ядки и почистени от люспите бланширани скариди .

Салата от краставици, скариди и авокадо

Скаридите се сваряват в подсолена вода зa десетина минути, докато омекнат.

Кус-кус със скариди и патладжан

Щом е готов, към него се прибавят патладжаните, бланшираните за 3 минути във вряща подсолена вода скариди (почистени от люспите, като се запазва само опашката).

Червено къри със скариди, кокосово мляко, лимонова трева и зеленчуци поднесено с варен ориз или на пара

Задушават се за още минута и се добавят скаридите .

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

След около минута се добавят и скаридите.

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Бланшираните скариди се почистват и заедно със зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок , зехтин и сол.

Бързи шишчета от скариди печени на скара с мед

След като се отстранят главите на скаридите, те се нанизват на шишчета.

Конкилиони паста със скариди, сметана и кедрови ядки

Скаридите се запържват за 1-2 минути в зехтин.

Салата от паста фузили със скариди, целина и чушки

Скаридите се задушават за 4-5 минути със зехтин и чесън .

Шишчета от скариди и ананас на скара

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в купа и се заливат със сока от ананас, лимоновия сок, олиото и соевия сос.

Сандвич с бланширани скариди, крема сирене Филаделфия и салата айсберг

Готовите бланширани скариди се почистват и се поставят в сандвича.

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Скаридите се почистват и се подправят със сол и черен пипер.

Черни спагети с мастило / масло от сепия, скариди, бяло вино и пармезан

В загрято масло се запържват скаридите заедно с накълцания чесън, наситнените люти чушки и оставят се да се задушат за 5 минути.

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Скаридите се почистват и се бланшират за кратко във вряща вода.

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Сместа се разбърква добре и скаридите се заливат с нея.

Салата със скариди, авокадо и чери домати

Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.

Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати

Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.

Ризото със замразени морски дарове

Картофена яхния с коктейлни скариди и домати

Щом заврят, към тях се прибавят размразените коктейни скариди и бейби морковите .

Кускус със скариди

3-4 минути предит тенджерата да се махне от котлона се добавят размразените скариди .

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди.

Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

Тази салата е на практика традиционна, но скаридите в нея внасят свеж аромат на морски дарове.

Салата рукола, скариди и майонеза

Зеленчуците се смесват в купа и заедно с почистените скариди , се овкусяват с майонезата , лимоновият сок и солта.

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Прибавят се скаридите и ястието ври още 1 минута.

Люти скариди на скара, грил или барбекю мариновани в чесън, сос Уорчестър, зехтин и лимон

След като се отстранят главите на скаридите, те се поставят в съд и се заливат с приготвената марината от счукания чесън, зехтина, соса Уорчестър, лимоновия сок, разтопеното масло, лютия червен пипер, черния пипер и сол на вкус.

Паеля с бял ориз, пилешко месо, скариди, зелен фасул и шафран

Зеленият фасул се сварява, скаридите - също, пилешкото месо се запържва с чесъна в зехтина .

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Когато това се случи, към съставките се добавят нарязаният на ситно магданоз и белените скариди.

Спагети паста с босилеково песто, скариди, тиквички и чушки

След това към тях се прибавят скаридите , които се пържат, докато станат розови и напълно готови.

Спагети паста с тиквички, босилеково песто и скариди

След това към тях се прибавят скаридите, които се пържат, докато станат розови и напълно готови.

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Бланшираните скариди се почистват.

Рибена супа (чорба) със сьомга, скариди, картофи, сметана и пресен зелен лук

Добавят се нарязаните на дребни парченца сурова сьомга и старателно обелените сурови скариди.

Талятели паста със сметана, жълтъци и скариди

Скаридите се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят.

Паста със зеленчуци, сьомга и скариди

Пастата се разпределя в порционни чинии и във всяка порция се поставя бланширана за минутка в подсолена вода скарида .

Оризови спагети (нудълс) със скариди задушени в кокосова сметана

Скаридите се задушават в кокосовата сметана, към която е добавен рибен сос.

Талятели със сметана, сушени домати, рукола, орехи и скариди

Скаридите (400 г) се пускат във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят.

Тунизийска салата със скариди

Накрая се добавят скаридите и водата .

Коктейлни парти хапки - пълнени гъби печурки със скариди

През това време скаридите се задушават заедно със ситно нарязания лук в малко зехтин, до омекването на лука.

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Скаридите се почистват, а ако се използват замразени, се размразяват.

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

И те се поръсват със сол и черен пипер, и върху тях се подреждат филетата от пангасиус и размразените коктейлни скариди .

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

След това върху вече опечените и крехки патладжани се подреждат колелца домати и върху тях се поставят размразените, изплакнати и отцедени коктейлни скариди .

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Хлебчетата се набождат на шишове, на които се редят и измитите и нарязани на едри парчета зеленчуци, а също и варените и почистени скариди .

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Добавят се скаридите и се подправят с черен пипер и сол на вкус.

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Към готовия сос се добавят почистените скариди и се оставят за около осем минути.

Пържени скариди увити в бекон във въздушен фритюрник (Air Fryer, еърфрайър)

Добавят се обелените скариди и се разбъркват, за да се овкусят.

Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз

Загрява се още мазнина и скаридите се запържват, като се бъркат непрекъснато.

Тайландска супа Том Юм със скариди, гъби шийтаке, домати и кокосово мляко

Накрая се слагат скаридите и се готвят около минута.

Паеля (ориз) с морски дарове (миди и скариди) в чугунен съд на грил / скара / барбекю

Налива се бульонът и се прибавят почистените морски дарове – миди и скариди .

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват.

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Скаридите се почистват и бланшират за около 6 минути на средна температура.

Кус-кус с авокадо и скариди

Щом е готов, към него се прибавят бланшираните за 3 минути във вряща подсолена вода скариди (почистени от люспите).

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Скаридите се задушават също в масло, докато променят цвета си и станат розови.

Пържен черен императорски ориз с кралски скариди в уок тиган

Скаридите се бланшират и се почистват.

Пържени скариди с панировка от яйце, брашно и галета

Скаридите се пускат във вряща подсолена вода и се варят 15 минути.

Медени пържени скариди с чесън, мед, соев сос и чили на тиган

Скаридите се слагат в купа.

Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана

В намазнен с масло тиган се запържват скаридите .

Паеля с шафран скариди, калмари, грах, чушки и бяло вино на тиган

В него се запържват скаридите и калмарите, нарязани на колелца от всички страни.

Рибена супа от морски дарове (сьомга, миди и скариди) с картофи, моркови и домати

Супата се разбърква добре, връща се на котлона и се добавят почистените скариди и парченцата сьомга.

Пържен черен императорски ориз със скариди и миди в уок тиган

Скаридите се бланшират и се почистват.

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Скаридите се почистват добре.

Пролетни рулца със скариди, краставица, пресен лук и билки и фъстъчен сос

Скаридите се почистват и се сваряват.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Скаридите леко се цепват по гърба и се почистват от вената.

Мариновани скариди на скара с текила и сок от лимон

Скаридите се почистват, ако не са, и се слагат в плик.

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин.

Такос с тортила питки, авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Пикантното пюре се смесва със скаридите и се овкусяват с черен пипер.

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

Скаридите се слагат вътре, заедно с подправките.

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

През това време във вряща подсолена вода се пускат и скаридите, за да се бланшират.

Скариди със сирене фета, зехтин и доматен сос по гръцки

Скаридите се измиват и почистват.

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Шишчета от малки скариди, мариновани в текила, лимонов и портокалов сок печени на скара

Скаридите се слагат в малка тавичка, като преди това главите им се отстраняват.

Мариновани скариди в бяло вино, зехтин и лимонов сок печени на скара

Скаридите се слагат в малка тавичка, като преди това главите им се отстраняват.

Задушени скариди в бира с чесън, лимон и кисели краставички

Скаридите се почистват.

Пълнени гъби печурки със скариди запечени на фурна

През това време скаридите се задушават заедно със ситно нарязания лук в малко зехтин, до омекването на лука.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Скаридите се почистват и се мариноват в смес от вино и соев сос.

Запържени скариди с бекон и розмарин

След минута се прибавят скаридите и розмаринът.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Фатуш със скариди

Скаридите се приготвят според инструкциите на опаковката.

Азиатско предястие от варени скариди манго и майонеза

Скаридите се сваряват и почистват, след което се слагат в купа.

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Скаридите се слагат в маринатата и се оставят да престоят за 15 минути в хладилник.

Пълнени яйца с крема сирене и скариди

Скаридите трябва да са мариновани или варени.

Скариди с кускус и лимон

В полученото чесново масло се слагат скаридите и една връзка босилек.

Салата от скариди, стерилизирани гъби, чесън и магданоз

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

В мазнината се слагат почистените скариди и се задушават, докато порозовеят.

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Скаридите се обелват и почистват, измиват се и се подсушават.

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Във вряща подсолена вода, за около 3 минути се попарват калмарите и скаридите, след което се отцеждат и се слагат в марината.

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Отгоре се нареждат почистените скариди и миди.

Печени мариновани кралски или тигрови скариди на плоча със сос от олио и магданоз

Налива се 200 милилитра вода и скаридите се овкусяват в маринатата за 30 минути.

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Скаридите се запържват в загрято масло за няколко минути, докато станат розови на цвят и след това по няколко скариди се добавят към всяка порция супа.

Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан

Гъбите се нарязват и заедно с почистените скариди се добавят към зеленчуците.

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди.

Паста фетучини (спагети) със скариди, ролца от раци и сос с прясно мляко, сирене Пармезан и брашно

Скаридите ако са сурови се задушават леко с малко масло или бяло вино и заедно с нарязаните ролца от раци се смесват с фетучините и соса.

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Скаридите се сваряват.

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Скаридите, на които главите предварително се отстраняват, се нанизват по две на шиш, а между тях се слагат резен тиквичка и цял чери домат.

Шишчета от скариди с ананас на скара

Скаридите се почистват от главите.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Скаридите се почистват, заливат с гореща подсолена вода и се варят 2 минути, след което се охлаждат.

Руска салата със скариди, картофи, грах, царевица и майонеза (без яйца)

Скаридите трябва да са предварително приготвени.

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Когато оризът поеме течността и е почти сварен, се добавят почистените скариди, нарязаният лимон и подправките – черен пипер, мащерка, розмарин и сол.