Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати
Продукти:
- 2 авокадота
- 400 г скариди
- 1 глава червен лук
- 150 г чери домати
- 2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 4 стръка кориандър
- за дресинга:
- 1 лайм
- 2 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Авокадото се обелва, почиства се от костилката и се нарязва на кубчета. Червеният лук също се нарязва на ивици. Черди доматите се разрязват на 4 или 8 парчета.
Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.
В дълбока купа се смесват скаридити и зеленчуците. Заливат се с дресинг от сок от лайм, зехтин и сол.
Салатата се поръсва с накълцан кориандър, разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 355 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 16% |
| Мазнини | 24 г | 60% |
| Белтъчини | 23 г | 26% |
| Холестерол | 152 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо
Добавя се към салатата заедно със скаридите....Авокадото се почиства и се нарязва.
Салата със скариди, авокадо и чери домати
В чиния се подреждат парчетата авокадо, доматчетата и запържените скариди....Салатата се посолява и сервира
Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг
Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути....През това време червената чушка се нарязва на много синтни кубчета, авокадото се обелва, костилката му се отстранява и вътрешността се нарязва на средни по големина кубчета, зеленият лук и магданозът се нарязват на ситно....Получената салата се сервира, разположена върху цели листа от айсберг .
Салата от краставици, скариди и авокадо
Смесва се с краставиците и скаридите в голяма купа и получената салата се овкусява със зехтин и сол....Авокадото също се обелва, костилката му се отстранява и се нарязва на кубчета.
Салата от скариди, домати, авокадо и крутони
След около минута се добавят и скаридите....Авокадото се отделя от кората и също се нарязва на кубчета....Салатата се сервира студена.
Салата със скариди, чушки и авокадо
С получената смес се пълнят половинките на авокадото и се декорират с цели скариди.
Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон
Скаридите се почистват, заливат с гореща подсолена вода и се варят 2 минути, след което се охлаждат....зелената чушка се нарязва на сламки, червената - на кубчета, авокадото и ябълката - също на кубчета....Салата се полива с получения дресинг, украсява се с кръгчета лимон и стръкчета лимон.