Предястие от пълнено авокадо с гуакамоле, скариди, синьо сирене и горчица
Продукти:
- 1 авокадо
- 50 г скариди
- 30 г рукола
- 1/4 айсберг
- 50 г синьо сирене
- 1 яйце
- 1 с.л. горчица
- 1 връзка пресен лук
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Авокадото се почиства и се издълбава. В лодките авокадо се накъсват руколата и салатата айсберг. Лукът се нарязва на дребно и се добавя в лодките заедно с скаридите. Яйцето се сварява.
Приготвя се гуакамоле от вътрешността на авокадото, настърганото синьо сирене, скилидката чесън, жълтъкът на сварено яйце, лимонов сок, горчица, зехтин и сол.
Авокадото се пълни със сместа и се поднася с малко лимонов сок.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 285 г | |
| Калории | 364 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 14% |
| Мазнини | 29 г | 69% |
| Белтъчини | 17 г | 18% |
| Холестерол | 150 мг |
Сподели:
