Рецепти за пържени

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

За да приготвите наистина вкусни домашни пържени кюфтета, които са сочни и пухкави, има няколко кулинарни тънкости, които трябва да следвате.

Пържени турски толумбички

Пържат се от всички страни до златист загар.

Пържени яйца на очи с бекон поднесени с пържени филийки

Изважда се и се оставя да се отцеди на кухненска хартия, а на негово място се сипва малко зехтин и се запържват яйцата на очи.

Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос

Изпържват се в нагорещено олио.

Пържени филийки (френски тост) със сладко от кайсии и крем от заквасена сметана и крема сирене

Филииките се потапят в сместа и се запържват в загрято масло от двете страни.

Пържени патладжани (син домат) на кръгчета с доматен сос

Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина на порции.

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Изпържва се в олиото.

Панцероти пържени пици калцоне с пълнеж от кайма, домати, гъби и моцарела

Гъбите се нарязват на дребно и се запържват.

Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в сгорещената мазнина на порции.

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Ребрата се запържват в загрято олио от всички страни до готовност.

Пържени картофени кюфтета с извара

Оформят се кюфтета, които се потапят с останалото разбито яйце, брашно и се пържат в горещо олио.

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Овалват се в галета и се пържат в загрято растително масло до златисто.

Пържени рибени кюфтета от сьомга с царевица и майонеза на тиган

Оформят се кюфтета и се запържват в загрят тиган за около 4-5 минути на страна.

Пържени пилешки парти хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Панираните парти хапките се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Медени пържени скариди с чесън, мед, соев сос и чили на тиган

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват за кратко в сгорещено олио.

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от домати и моцарела

Пържат се в сгорещено олио до златист загар от двете страни

Лесна рецепта за толумбички с парено тесто, пържени в олио

Оставят се да се пържат до златист загар.

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от гъби, шунка и кашкавал

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Пържени свински хапки от бонфиле панирани с корнфлейкс, яйца и брашно

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Потапят се в панировката и се пържат за около 5 минути от двете страни до златист загар.

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

Пържат се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна на порции.

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Вече стегналите картофени кюфтета се изваждат от хладилника, потапят се в пастата и се пържат в силнo сгорещена мазнина до златисто.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Каймата се подправя със сол и се оформя на кюфтенца, които се изпържват.

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Овалват се в брашно и се пържат с сгорещено олио.

Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън

Изпържват се в сгорещ зехтин до порозовяване от двете страни.

Пържена риба херинга в краве масло

Посоляват се и се изпържват в нагорещено олио.

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушките се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Рулца от пържени филийки с пълнеж от банан и течен шоколад

Рулцата се потапят в яйчената смес и се пържат в сгорещено олио.

Китайски десерт с пържен банан и масло

Когато медът се разтопи, се слагат бананите и се пържат от всички страни за няколко минути.

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Олиото се загрява в дълбок тиган или уок тиган и месото се запържва леко.

Хрупкави пържени банани в уред за пържене без мазнина Air Fryer с яйце, галета и царевично нишесте

Пържено панирано мариновано филе от бяла риба хек в царевично брашно и яйце

Поръсват се със сол, черен пипер и кимион, и се пържат в нагорещено олио, докато станат златисти.

Вкусни пухкави пържени филийки с кисело мляко и сода

Всяка филийка хляб се потапя в сместа и след това се изпържва в загрятата мазнина от двете страни до златист загар.

Домашни пържени бухтички от парено тесто за закуска

Пухкави пържени филийки с яйца и прясно мляко - обикновена класическа рецепта със сладко от вишни

Поставят се на порции филийките и се пържат от двете страни до златисто.

Пържени бутхички с крем сирене (със сода бикарбонат)

Бухтите се пържат на бавен огън до златист загар.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Свинските котлети се натъркват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни в сгорещеното масло.

Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати

Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.

Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри)

Овкусяват се със сол и пипер, потапят се в панировката и се пържат на порции в сгорещено олио.

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Кюфтетата се изпържват в горещо олио.

Пухкави пържени калмари панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира

Калмарите се потапят в панировката и се пържат в загрято олио до златист загар.

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Получават се сочни отвътре и хрупкави отвън кюфтета, изпържени без никаква мазнина.

Пържени пилешки бутчета, панирани в брашно в еърфрайър (Air Fryer, въздушен фритюрник)

Пържени бухти с кисело мляко, яйце и сода бикарбонат

Бухтите се изпържват в не много гореща мазнина и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

След това се запържва за по 5 минути на страна в сгорещена мазнина.

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Оформят се кюфтета и се пържат в загрята мазнина до златист загар от двете страни.

Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа

Оформят се кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар.

Бързи и лесни обикновени пържени шницели от телешка кайма

Шницелите се пържат за няколко минути до златисто, след което се отцеждат върху кухненска хартия.

Пържени вегетариански оризови кюфтета с кашкавал и магданоз

Оризовите кюфтета се пържат в сгорещена мазнина до златиста коричка.

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.

Сладки пържени филийки сиропирани с обикновен захарен сироп

Пържат се в загрято масло до златист загар.

Пържени бухти с извара (бързи, със сода бикарбонат)

С лъжица, натопена в гореща мазнина, се загребва от тестото и оформените бухти се пържат в загрято олио.

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Накълцаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина.

Рулца от пържени филийки с плънка от сладко от боровинки и сирене

Пържат се в загрято олио от всички страни, до готовност.

Пържен патладжан с доматен сос стерилизиран в буркани (зимнина)

Патладжанът се запържват в сгорещено олио и се поръсват с червен пипер.

Панирани пържени калмари с хрупкава коричка от корнфлейкс

Хрупкави пържени тиквички на ленти панирани в бира и брашно

Загрява се олио, тиквичките се потапят в кашата и се пържат до златисто.

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина, на порции, от двете страни.

Пържени пилешки сърца с гъби и лук в масло

Подсушават се и се запържват в загретите масло и олио.

Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос

Изпържват се в нагорещено олио.

Пържени филийки с плънка от кашкавал или моцарела за закуска(сандвичи)

Филииките се пържат в загрята мазнина до златист загар.

Бързи лесни пържени бухти със сирене от брашно, кисело мляко, яйца и сода или бакпулвер

То се оформя на малки топчици, които се пържат в голямо количество сгорещено олио.

Пържени испански бухтички с вода и брашно с шприц (без мляко и яйца)

Пържат се до златист цвят, след което се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия и се поръсват с пудра захар.

Бързи пържени питки със суха мая и сирене

Питките се пържат в сгорещено олио до готовност.

Пържени картофени крокети с шунка, сирене и магданоз панирани в яйца, брашно и галета

Панираните картофени крокети се пържат в сгорещено олио до златисто.

Пържени филийки на рулца с течен шоколад

Пържат се в загрято олио от всички страни, до готовност.

Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца

Панираните лучени кръгчета се пържат в загрято олио до златист загар.

Хрупкави пържени пилешки шницели от филе в панировка от хлебни трохи с пармезанова коричка на тиган

В тиган се загряват маслото и олиото и в тях се пържат шницелите до златисто.

Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Киселото зеле се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Запържени пилешки крилца с кока кола и соев сос печени на фурна

Запържват се в сгорещено олио до златист загар.

Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер

Пържат се в сгорещено олио по приблизително 5 минути на страна.

Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушки

Оформят се плоски кюфтета, които се пържат в загрята мазнина на среден огън.

Запържени скариди с чесън, сладък червен пипер и кимион

В загретия тиган се слага зехтин и в него се запържва чесънът до златисто.

Запържени пилешки хапки със сладък сос с джинджифил

Месото се запържва в загрята олио за около 3-4 минути на страна.

Пържени пилешки бутчета и крилца с горчица

Пържат се в сгорещена мазнина или фритюрник, до получаването на апетитна коричка.

Индонезийски пържен кафяв ориз със зеле, праз лук, зелен боб, бобови кълнове и яйца

В дълбок тиган се загрява мазнина и накълцаните чесън и джинджифил леко се запържват.

Класическа (оригинална) английска закуска с пържени яйца, бекон и боб

Яйцата се пържат до готовност в малко масло.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Пържи се в загрята мазнина за около 3 минути, за да не се изсуши.

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Кюфтетата се запържват в загрята мазнина и след това се оставят да се охладят върху кухненска хартия.

Фалафели - пържени вегетариански кюфтенца от нахут

Фалафелите се пържат за около 4 минути на страна в загрято олио до златист загар.

Пържени яйца по мексикански

В загрята мазнина се запържват чесънът и нарязаната глава червен лук .

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Пържен паниран червен лук

Лучените кръгчета се посоляват, потапят се в яйчената панировка и се пържат в нагорещената мазнина.

Пържени филийки със сарайско сладко

Изпържват се от двете страни в сгорещеното олио до зачервяване.

Пържени пилешки крилца във фритюрник със сос Бъфало (люти)

Запържват се във фритюрник или тенджера пълна с олио, така че да са покрити.

Класическа лесни и бързи пържени яйца на очи

В тиган със загрято олио се изпържват яйцата, докато белтъка побелее.

Пържени пилешки крилца със сос Бъфало

Крилцата се запържват в сгорещената мазнина за около 10-15 минути или докато покафенеят.

Мариновани пържени свински креолски котлети

Панираните свински котлети се пържат в маслена баня до златист загар.

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

В загрят зехтин се запържва нарязаният лук.

Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер

Всяка пръчица хляб се потапя в получената смес за пържени филийки.

Чебуреки - руски дълбоко пържени пирожки от тортили с пилешко месо

Тортилите се запържват по около 3 минути от всяка страна.

Пържени сандвичи с моцарела и яйца

Когато в горещото олио се пусне трохичка хляб, трябва да почна да се пържи.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Пържат се леко в загрято масло, докато месото промени цвета си.

Тайландски пържени скариди със сос от кокосово мляко, къри, куркума и джинджифил

Нарязаният лук се запържва в загрят зехтин.

Хрупкав пържен свински джолан

Запържва се добре.

Пържени хрупкави пилешки крилца в еър фрайър без мазнина (фритюрник с горещ въздух)

Пържат се за 10 минути на 200 градуса.

Домашен чипс от сладки картофи пържен във фритюрник

Пържат се в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник.

Чин чин - африкански пържени тестени хапки с бакпулвер за закуска

Чурос - хрупкави пържени тестени пръчици от латиноамериканската кухня

Пържат се по няколко наведнъж, но не много, за да не падне температурата на мазнината.

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Запържват се в загрята мазнина и от двете страни до готовност.

Пържена пъстърва с лимон и розмарин

Пъстървите се поръсват с малко брашно и се пържат в загрятата мазнина.

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Картофите се пържат в загрято олио до златист загар.

Пухкави пържени филийки по италианска рецепта с маскарпоне

Всяка филийка се потапя в яйчената смес и се изпържва в загрято масло да златист загар.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Пържат се от всички страни, докато получат хрупав загар.

Пържен черноморски сафрид в брашно

За рецептата се препоръчва да се ползва черноморски сафрид, който е по-дребен и се изпържва по-хубаво.

Френски тост / пържени филийки, пълнени с ягоди и банан

След това френските тостове се запържват в загрято масло за около 7-10 минути до златист загар.

Пържени пилешки филенца в панировка темпура

В дълбок тиган се загрява мазнина за пържене.

Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара

Зеленчуците се запържват в малко загрята мазнина докато омекнат и пуснат аромат.

Веган пържени филийки от франзела с кокосово мляко, сусамов тахан, мед и ванилия

Потапят се в сместа и се пържат в сгорещено кокосово масло до златист загар.

Пържени вегетариански кюфтета от киноа, броколи и сирене чедър

Кюфтетата от киноа се пържат по около 7-8 минути на страна.

Пържен ориз с колбас / наденица / салам, маслини и домати на тиган

В дълбок намезнен тиган се запържва наденицата, докато покафенее.

Вкусни и лесни пържени яйца на очи за закуска

Пържат се на умерен огън, докато жълтъкът леко се забули от побелелия белтък и придобият апетитен загар от долната страна.

Пържени патладжан и тиквички на тиган с чесън и магданоз

В тиган със загрято олио се пуска разполовена скилидка чесън и се запържва за кратко.

Пържени филийки от сух стар козунак с канела

Всяка филия се потапя за кратко в сместа и се запържват в сгорещено олио до златист загар.

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Изпържват се в сгорещеното олио от двете страни до златисто.

Пържени филии без яйце с прясно и кисело мляко и царевично брашно

Всяка филия хляб се топи в кашата и след това се пържи в сгорещена мазнина от двете страни.

Пържени филийки без яйца с кисело мляко

Всяка филия хляб се топи в сместа и след това се пържи в сгорещеното олио и от двете страни до златист загар

Панирани хрупкави котлети скумрия с яйца и царевично брашно пържени на тиган

След това се потапя в разбитите яйца и се слага да се изпържи.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Подсушава се и се запържва в малко олио от двете страни за кратко.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Маслото и олиото се загряват в тиган и в тях се запържва червеният лук до златисто.

Ароматни пържени картофи с кимион, чимен, сминдух и червен пипер

Картофите се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио на умерена температура.

Пържена риба сардина , полята с чесън, копър, магданоз и оцет

Овалват се в брашно и се пържат в загрято олио до готовност.

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Гъбите се пържат в маслената баня до златисто.

Хрупкави пържени филийки с яйца, прясно мляко, канела и сода (бакпулвер)