Пържен черноморски сафрид в брашно
Рецепта:
За рецептата се препоръчва да се ползва черноморски сафрид, който е по-дребен и се изпържва по-хубаво.
Брашното се слага в голяма чиния или купа и една по една рибите се овалват в него.
Сафридът се пържи в дълбок съд в повече олио, на порции. Добре е мазнината да е силно загрята. Щом се извади порция запържени риби се изчаква малко преди да се сложат следващите, за да се загрее олиото отново.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 198 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 16% |
| Мазнини | 31 г | 56% |
| Белтъчини | 37 г | 30% |
| Холестерол | 83 мг |
Сподели:
