Панирани пържени калмари във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)
Продукти:
- 1/2 кг калмари
- 1/2 ч.ч. брашно
- 1 яйце
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 2 ч.ч. галета
- 1 ч.л. морска сол
- 1 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Уредът се загрява на 200 градуса.
Брашното се слага в купа. В друга купа се разбиват яйцето и прясното мляко. В трети съд се слагат галета, сол и черен пипер.
Кръгчетата калмари се овалват в брашно, след това в яйчената смес и накрая в сместа с галета.
Нареждат се в кошницата на фритюрника и се напръскват със спрей за готвене. Готвят се на 200 градуса около 4 минути, след което се обръщат и се готвят още 3 минути.
Ако не се събират в уреда, се готвят на партиди, така че да не се застъпват.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 302 г | |
| Калории | 684 кал | |
| Въглехидрати | 111 г | 67% |
| Мазнини | 7 г | 10% |
| Белтъчини | 41 г | 25% |
| Холестерол | 341 мг |
Сподели:
