Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган
Продукти:
- 400 г гъби пърхутки
- за панировката:
- 2 ч.ч. брашно
- 2 яйца
- масло
- олио
- черен пипер
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Гъбите пърхутки се почистват, като обвивката им се обелва. Нарязват се на филийки.
Брашното се смесва с червен пипер, черен пипер и сол и се разбърква. Яйцата се разбиват.
Гъбите се овалват първо в яйцата, след това в брашното и накрая отново в яйцата.
Пържат се в сгорещена маслена баня, от олио и масло, до златист загар. Готовите панирани гъби се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 483 кал | |
| Въглехидрати | 93 г | 78% |
| Мазнини | 4 г | 8% |
| Белтъчини | 18 г | 15% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура |
|
Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган |