Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос
Продукти:
- 800 г филе от акула
- 100 мл. олио
- 3 скилидки чесън
- 400 г кисело мляко
- 1 връзка копър
- 1 с.л. брашно
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Филето от акула се нарязва на парчета, които се осоляват и се овалват в брашно. Изпържват се в нагорещено олио.
Чесънът се счуква заедно с малко сол до получаването на хомогенна смес. Прибавя се към разбърканото кисело мляко и ситно нарязания копър. С този сос се сервира пържената акула.
За гарнитура - най-подходящи са пържени картофки и зелева салата.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 334 г | |
| Калории | 540 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 7% |
| Мазнини | 35 г | 60% |
| Белтъчини | 46 г | 35% |
| Холестерол | 115 мг |
Сподели:
