Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес
Продукти:
- 1/2 кг биволска кайма
- 200 г свинска кайма
- 1 глава лук
- 150 г галета
- 1 стрък магданоз
- 50 мл. прясно мляко
- 3 яйца
- бял пипер
- чубрица
- кимион
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Биволската и свинската кайма се смесват. Яйцата и прясното мляко се разбиват. Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.
Омесва се много добре и се подправя с бял пипер, черен пипер чубрица, кимион и сол. Дълбок тиган се загрява мазнина.
От каймата се оформят кюфтета и се овалват в галета. Пържат се около шест минути на страна. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 444 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 19% |
| Мазнини | 28 г | 58% |
| Белтъчини | 26 г | 24% |
| Холестерол | 179 мг |
Сподели:
