По-общо:

Рецепти за пържени кюфтета от месо, картофи или зеленчуци

311 резултата

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

1049 ккал. 13г въглехидрати, 56г протеини и 84г мазнини
6% / 22% / 74%

Рецепта:

За да приготвите наистина вкусни домашни пържени кюфтета, които са сочни и пухкави, има няколко...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Каймата се смесва със ситно нарязаните лук и магданоз, предварително накиснатия в прясното мляко хляб, яйцето и череният пипер.
Рецепта Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

За кюфтетата: Разбийте филетата от херинга в пасатора.
Рецепта Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнина

Пържени кюфтета от карфиол на тиган без мазнина

Ако все пак решите да използвате малко мазнина, не е нужно след пържене да поставите кюфтенцата върху кухненска хартия, за да попие тя излишната мазнина.
Рецепта Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене.
Рецепта Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Сместа се разбърква и се добавят настърганите картофи и киноата.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Пържени картофени кюфтета с кисело зеле в галета или царевично брашно

Картофите се сваряват, след което се обелват и се намачкват.
Рецепта Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Прибавя се към яйцата и натрошеното сирене.
Рецепта Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб.
Рецепта Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Пържени агнешки кюфтенца със зелени чушки, джинджифил, чесън и кориандър

Зелените чушки, лукът и чесънът се нарязва на ситно.
Рецепта Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма.
Рецепта Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Здравословни пържени кюфтета без мазнина в еър фрайър (въздушен фритюрник)

Получават се сочни отвътре и хрупкави отвън кюфтета, изпържени без никаква мазнина.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга с царевица и майонеза на тиган

Пържени рибени кюфтета от сьомга с царевица и майонеза на тиган

Оформят се кюфтета и се запържват в загрят тиган за около 4-5 минути на страна.
Рецепта Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

От нея се оформят кюфтенца, които се пържат в зехтин от двете страни до златисто.
Рецепта Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

От ориза, бекона, лука, подправките и овесените ядки се омесва кайма.
Рецепта Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър

От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в горещото олио.
Рецепта Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Прибавят се настърганият лук, яйцето, овесените ядки и подправките.
Рецепта

Прибавят се разбитите яйца, ситно нарязаните пресен лук и магданоз, кисело мляко, овесените ядки, натрошеното сирене и изварата, солта и черният пипер.
Рецепта Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Пържени вегетариански кюфтенца с патладжан и тиквички

Брашното се размива с водата, като не се допуска да се образуват бучици.
Рецепта Вкусни пържени вегетариански кюфтета от варен карфиол, сирене и чесън, панирани в брашно и яйца

Вкусни пържени вегетариански кюфтета от варен карфиол, сирене и чесън, панирани в брашно и яйца

Трябва да се получи гъста смес, като при необходимост се добавя още брашно.
Рецепта Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Пържени панирани кюфтета от тиквички и магданоз

Кюфтетата се пържат в сгорещено олио, като се обръщат внимателно с решетъчна лъжица, за да се изпържат от двете страни.
Рецепта Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио и сол, след което се пасира.
Рецепта Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина.
Рецепта Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в олио в дълбок тиган.
Рецепта Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Каймата се омесва с ориза, 1 яйце, нарязания лук и подправките.
Рецепта Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят натрошеното, едното яйце, галетата, счуканият чесън и подправките - босилекът, пиперът, солта.
Рецепта Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Когато сосът започне да ври, в него се пускат изпържените телешки кюфтенца.
Рецепта Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Кюфтетата се изваждат внимателно от тигана с решетъчна лъжица и се поставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Рецепта Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Щом като изстине се поставя в купа, заедно с половината от галетата, жълтъка, майонезата, копъра, соса и сушения лук.
Рецепта Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Към него се прибавят обелените и рендосани домати, сушената мента, ситно нарязаният лук, разбитите яйца, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Двете консерви варен боб се отцеждат старателно и се поставят в дълбока купа.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Съдържанията на двете купи се смесват добре до много гъста смес.
Рецепта Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

Картофите се нарязват на едри парчета, а лукът и морковът на ситно.
Рецепта Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

От приготвеното картофено пюре си взима с мокри ръце и се оформя плоско кюфте.
Рецепта Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Приготвя се сос от киселото мляко, стрит чесън, копър и сол на вкус.
Рецепта Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Пържени кюфтета по цариградски с маслен гъбен сос

Поръсват се с брашно и внимателно се налива топла вода, като сосът се бърка постоянно.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Картофеното пюре се омесва с брашното, запържената коприва и лук, подправя се на вкус.
Рецепта Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Пържени пилешки кюфтенца задушени в бял сметанов сос

Оформят се малки кюфтенца и се изпържва в тиган с малко олио.
Рецепта Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Пържени спаначено оризови кюфтета поднесени със сос от подлучено кисело мляко

Пържат се в сгорещена мазнина за няколко минути от всяка страна и се сервират с бял сос от кисело мляко и чесън.
Рецепта Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес

Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.
Рецепта Пържени кюфтета с шунка и картофи

Пържени кюфтета с шунка и картофи

Картофите се обелват и се настъргват.
Рецепта Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Картофите се слагат в студена подсолена вода и се сваряват до готовност.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от ориз и гъби

Пържени вегетариански кюфтета от ориз и гъби

Разбърква се с гъбите, 1 яйце и настърганият лук.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Ако не е достатъчно гъста се добавя малко брашно.
Рецепта Пикантни пържени царевични кюфтета

Пикантни пържени царевични кюфтета

С помощта на лъжица се загребва от сместа и се оформя кюфте.
Рецепта Пържени кюфтета от сьомга от консерва с галета на тиган

Пържени кюфтета от сьомга от консерва с галета на тиган

Смесва се с яйцето, накълцаният лук и галетата.
Рецепта Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушки

Бързи пържени зелени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, грах и зелени чушки

Към тези кюфтенца са подходящи всякакви сосове - млечен, чеснов, бешамел и други.
Рецепта Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Приготвя се сосът, като таханът, сокът от лимон, 100 мл вода и сол на вкус се разбъркват до хомогенност.
Рецепта Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Готовите пържени кюфтенца се сервират със соса.
Рецепта Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица Прибавят се ситно нарязаният лук, яйцата, прясното мляко, солта и черният пипер.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с извара

Пържени картофени кюфтета с извара

Картофите се сваряват, обелват се и се пресоват или се смачкват с вилица.
Рецепта Пържени кюфтета с кашкавал, лук, яйце и магданоз по старозагорски с панировка от прясно мляко и яйца

Пържени кюфтета с кашкавал, лук, яйце и магданоз по старозагорски с панировка от прясно мляко и яйца

Към каймата се прибавя ситно нарязаният лук, смленият черен пипер, стритата чубрица, 1 яйце и солта.
Рецепта Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

Пържени тиквени кюфтета с кайма, варена тиква и гъби печурки

От сместа се оформят топчета и се овалват в галета.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Картофите се сваряват и щом изстинат се обелват, нарязват на едро и намачкват.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Приготвените картофени кюфтета със сьомга се сервират с гарнитура от броколито.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Пресният лук се нарязва на ситно и се смачква със сол.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с пилешко месо (филе)

Пържени картофени кюфтета с пилешко месо (филе)

Картофите се обелват и се сваряват.
Рецепта Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Спанакът, яйцата, сол, черен пипер и накълцан магданоз се добавят към картофите.
Рецепта Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук

Добавя се ситно нарязаният лук, счуканите сухари със сметаната, яйцето, сол и черен пипер.
Рецепта Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана

Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана

Приготвя се сосът, като в същия тиган, без да се изхвърля мазнината, се налива водата и се добавят соев сос, заквасена сметана и доматено пюре.
Рецепта Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно

Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно

След това се омесва добре и се оформя кюфтенца....Овалват се в царевично брашно и се изпържват в сгорещено олио до златист загар.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Оформят се кюфтета и се пържат в сгорещено олио и от двете страни.
Още