Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг картофено пюре
  • 1 яйце
  • 100 г риба тон
  • 1 глава лук
  • 150 г царевица
  • сол
  • черен пипер
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно
  • олио

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се смачква със сол. Смесва се с намачканата риба тон (100 г), ситно нарязания магданоз (1/2 връзка), сладката царевица от консерва (150 г). Прибавят се солта и пиперът. Добавят се и картофеното пюре (1/2 кг) и яйцето и от сместа се прави кайма. Ако тя стане прекалено мека, може да й се добавят 1-2 с. л. галета и пак да се омеси. От каймата се оформят кюфтета, които се топят първо в разбито яйце, след това в брашно и пак в яйце.

Кюфтетата се изпържват в горещо олио. Поднасят се топли със салата по избор.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 250 г
Калории 251 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 32 г
Холестерол 101 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: