Как се правят картофени кюфтета

Рецепти за картофени кюфтета

155 резултата

Домашни картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук) - традиционна класическа рецепта

Домашни картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук) - традиционна класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

252 ккал. 43г въглехидрати, 5г протеини и 6г мазнини
68% / 8% / 25%

Рецепта:

Картофите (1 кг) се настъргват на едро ренде. В тенджера се задушават за около 10 минути със зехтин...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Към получената смес се добавят разбитите яйца, натрошеното сирене, черният пипер, солта, чубрицата и счуканият чесън.
Рецепта Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.
Рецепта Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Пържени или печени кюфтета с нахут от консерва, картофи, куркума и кориандър на фурна

Оформят се малки кюфтета и се пържат в сгорещена мазнина или се изпичат във фурна.
Рецепта Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Слагат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200 градуса за по 7-8 минути от всяка страна.
Рецепта Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Смесват се със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол.
Рецепта Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Щом набъбне и поеме течността, се смесва в купа с тиквичките и картофите.
Рецепта Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Кюфтетата се намазват с олио и се овалват в брашно и галета.
Рецепта Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Пържени веган картофени кюфтета с киноа, тофу и овесени ядки

Накълцаните лук и чесън се запържват в загрята мазнина.
Рецепта Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

Картофите се сваряват, обелват и намачкват с вилица.
Рецепта Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в панировка патафри от яйца, брашно и бира

Вече стегналите картофени кюфтета се изваждат от хладилника, потапят се в пастата и се пържат в силнo сгорещена мазнина до златисто.
Рецепта Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Оформят се кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с извара

Пържени картофени кюфтета с извара

Оформят се кюфтета, които се потапят с останалото разбито яйце, брашно и се пържат в горещо олио.
Рецепта Зеленчукови кюфтета от тиквички и картофи с брашно, яйца и  кашкавал

Зеленчукови кюфтета от тиквички и картофи с брашно, яйца и кашкавал

Слагат се накълцан магданоз, чесън, яйца, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Към получената смес се добавя суровите яйца, черният пипер, солта и счуканият чесън.
Рецепта Печени здравословни картофени топчета (кюфтета) с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Печени здравословни картофени топчета (кюфтета) с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Тавата се изважда от фурната и кюфтетата се оставят да изстинат леко, преди да бъдат преместени в чиния за сервиране.
Рецепта Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Морковът, картофът и тиквичката се почистват и се настъргват.
Рецепта Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Яйцето се разбива, а магданозът и копърът се нарязват на ситно.
Рецепта Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина.
Рецепта Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Към получената смес се добавят размразените грах и царевица, настърганият кашкавал, разбитото яйце, черният пипер, солта и чубрицата.
Рецепта Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Лесни печени постни веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

В отделен съд се сваряват обелените и нарязани картофи и след това се пасират.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър

Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде.
Рецепта Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Омесват се със зехтин, накълцан пресен магданоз и сол и от сместа се оформят плоски кръгчета с големина на кюфтета.
Рецепта Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Лукът се нарязва на ситно и се смачква със сол.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Другото яйце се разбива с прясното мляко.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Те се пържат в сгорещена мазнина до готовност, от двете страни.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Тиквичките се настъргват, след което се задушават.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Измитата и нарязана коприва се запържва на тих огън, добавя се лукът и се оставят да се запържат.
Рецепта Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Тиквичките се измиват, настъргват и задушават в малко олио, докато течността им се изпари.
Рецепта Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Към пюрето от картофи се добавят копривата, спанакът, сиренето, лукът, яйцата, черен пипер, сол и олио.
Рецепта Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Към сместа се прибавят чубрица, скълцан копър и сол и се обърква добре.
Рецепта Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Прибавят се настърганата тиквичка и натрошеното сирене и отново се разбърква.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Прибавят се яйцето, настърганият лук и овесените ядки.
Рецепта Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

По желание крокетите могат и да се изпържат във фритюрник на 170 градуса.
Рецепта Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Добавят се яйцето и предварително задушените гъби и лук.
Рецепта Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Олиото се загрява, а през това време от сместа се оформят кюфтета и се овалват в галета.
Рецепта Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Картофените кюфтета се поднасят с кисело мляко.
Рецепта Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтенца, които се овалват в сместа за панировката, след което се нареждат в намазнена тава.
Рецепта Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Леко се пасира и към нея се прибавят лукът, подправките, яйцето и настърганият на ситно картоф.
Рецепта Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб.
Рецепта Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Разбъркват се с останалото брашно, доматено пюре и червения пипер.
Рецепта Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Нарязват се на кръгчета почистените моркови и картофи, лука - на пръстени и се задушават заедно в 100 г краве масло.
Рецепта Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

След това се прибавят настърган кашкавал, яйцето, магданоз, чубрица, черен пипер, сол и зехтин.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Смесват се с отцедените тиквички, ситно нарязания копър и горчицата.
Рецепта Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути, като периодично се разбърква.
Рецепта Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

От приготвеното картофено пюре си взима с мокри ръце и се оформя плоско кюфте.
Рецепта Картофени кюфтета на фурна с хрупкава коричка от корнфлейкс

Картофени кюфтета на фурна с хрупкава коричка от корнфлейкс

Към картофеното пюре се добавят яйцето, натрошеното сирене, накълцаните лук и магданоз, джоджен, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Пържени картофени кюфтета с лапад и пресен лук и бял сос от кисело мляко и чесън

Пържените кюфтета се сервират с приготвения млечен сос.
Рецепта Хрупкави пържени картофени кюфтета с корнфлейкс панировка

Хрупкави пържени картофени кюфтета с корнфлейкс панировка

Овалват се първо в разбитото яйце и след това в натрошен корнфлейкс.
Рецепта Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Пържени постни веган картофени кюфтета с амарант и брашно от нахут

Добавят се амарантът, лукът и нарязаната печена чушка.
Рецепта Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Пекат се на скара или грил-тиган до готовност.
Рецепта Картофени кюфтета със сирене и шунка

Картофени кюфтета със сирене и шунка

Сместа се подправя с кимион, чубрица и сол на вкус.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с пилешко месо (филе)

Пържени картофени кюфтета с пилешко месо (филе)

Овалват се в брашно и се пържат в загрято олио до готовност.
Рецепта Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, спанак, сирене и киноа на фурна

Пекат се до зачервяване в загрята на 200 градуса фурна.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с яйца, сирене, зелен лук и магданоз

Пържени картофени кюфтета с яйца, сирене, зелен лук и магданоз

Задушават се с малко мазнина и се прибавят към картофите.
Рецепта Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Разбъркват се много добре и се разпределят в намазнени форми за мъфини.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтенца с кафяв ориз, картофи и сирене

Пържени вегетариански кюфтенца с кафяв ориз, картофи и сирене

Овалват се в брашно и се пържат в загрято олио до златист загар.
Рецепта Пържени  кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно

Пържени кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно

Сместа се разбърква добре, докато се смесят всички съставки и се оформят кюфтета.
Рецепта Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Готовите пържени кюфтенца се сервират със соса.
Рецепта Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

По средата на печенето кюфтетата се обръщат, за да се запекат и от другата страна.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Пържат се в загрята мазнина до златист загар.
Рецепта Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Варени картофени крокети (кюфтета) с грис, брашно и галета

Добавят се яйцата, галетата, брашното, грисът и подправките.
Рецепта Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Сьомгата се изпича на тиган или се приготвя на пара.
Рецепта Пържени картофени кюфтета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Пържени картофени кюфтета без мазнина в еър фрайър / фритюрник с горещ въздух

Всичко се разбърква и се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се слагат в уреда.
Рецепта Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук

Картофите се настъргват и се отцеждат.
Рецепта Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

Диетични спаначени кюфтенца с картофи и лук печени на фурна

След това се добавят спанакът, нарязаният на ситно лук, джоджен, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.
Рецепта Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Пекат се до златист загар в загрята на 180 градуса фурна.
Още