Как се правят картофени кюфтета

Рецепти за картофени кюфтета

90 резултата

Рецепта Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Картофите се настъргват на ренде и се отцеждат добре в тензухена кърпа или марля, докато отделят колкото е възможно повече от сока си.....След това се омесват с олио и сол и от сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат във фурна, загрята на 190 градуса.
Рецепта Домашни традиционни обикновени картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук)

Домашни традиционни обикновени картофени кюфтета с джоджен печени върху хартия във фурна (без пържене и без лук)

Картофите се настъргват на едро ренде и се задушават за 10 минути в малко зехтин и вода....От изстиналата смес се оформят плоски кюфтета, които се изпичат във фурна.
Рецепта Пържени картофени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Пържени картофени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Пържените кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко.
Рецепта Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета)

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета)

Картофите се обелват, нарязват се на ситни кубчета и се сваряват в подсолена вода, докато омекнат напълно. ....От сместа с мокри ръце се оформят кюфтета.
Рецепта Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Печени картофени кюфтета с бекон и розмарин на фурна (без пържене, без лук)

Кюфтетата се намазват с олио и се овалват в брашно и галета, увиват се с бекон и се поставят в намазана с олио тавичка....Картофените кюфтета с бекон се сервират топли.
Рецепта Печени картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Към получената смес се добавят нарязаният на кубчета бекон, настърганият кашкавал, разбитото яйце...Оформят кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета.
Рецепта Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Печени картофени кюфтета с яйце и сирене на фурна

Добавят разбитите яйца, натрошеното сирене, черният пипер, солта, чубрицата и счуканият чесън...От картофената смес се оформят кюфтета, които се овалват в галета.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Пържени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

От картофената смес се оформят кюфтета, потапят се последователно в разбитото яйце, галетата и пак в яйце и се изпържват в предварително загрято олио за няколко минути, докато станат златисти.
Рецепта Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и се намачкват с вилица....От получената смес се правят кръгли кюфтенца, които се панират в брашно, яйце и галета и се поставят в намазнена тавичка.
Рецепта Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Картофите се сваряват и пасират, а спанакът за попарва и нарязва на ситно....От полученото тесто се оформят кюфтета, панират се в разбити яйца и галета и се пържат в горещо олио до златисто.
Рецепта Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма....От каймата се оформят кюфтета, които се топят първо в разбито яйце, след това в брашно и пак в яйце.
Рецепта Печени здравословни картофени топчета (кюфтета) с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Печени здравословни картофени топчета (кюфтета) с крема сирене, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, обелват и намачкват заедно с крема сиренето....Тавата се изважда от фурната и кюфтетата се оставят да изстинат леко, преди да бъдат преместени в чиния за сервиране.
Рецепта Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб....След това от него с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се пекат във фурна до готовност или се пържат в мазнина.
Рецепта Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Картофени рьощи на фурна (гарнитура за месо и риба)

Картофите се обелват и настъргват на едро ренде....Омесват се със зехтин , накълцан пресен магданоз и сол и от сместа се оформят плоски кръгчета с големина на кюфтета.
Рецепта Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

Печени картофени кюфтета със сирене моцарела и пармезан на фурна

От картофената смес се оформят кръгли кюфтета и във всяко се набожда кубче сирене моцарела.
Рецепта Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Печени картофени кюфтета с тиквички и галета на фурна

Оформят се кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета, подреждат се върху хартия за печене и се пекат на 200 градуса за по 7-8 минути от всяка страна.
Рецепта Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко и чесън

Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко и чесън

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се белят и намачкват с вилица....Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтенца, които се овалват в сместа за панировката, след което се нареждат в намазнена тава.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязания копър, намачканото сирене, щипка сол и пипер.....Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Рецепта Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Печени картофени кюфтета със сирене на фурна

Сварените и настъргани картофи се смесват със суровите яйца, кислеото мляко, сиренето, ситно нарязаните магданоз и зелен лук, след което се добавят подправките – кимион, чубрица, черен пипер и сол и с мокри ръце се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън

От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене.
Рецепта Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Бързи картофени кюфтета с кашкавал и сирене на скара

Към картофите се добавят настърганите лук, морков, сирене и кашкавал....Картофените кюфтета се поднасят с кисело мляко.
Рецепта Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина....Оформят се кюфтенца, които се овалват в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до получаване на лек златист загар.
Рецепта Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Картофени кюфтета с грах, царевица, кашкавал и чубрица печени на фурна

Оформят кюфтета от картофената смес, които се овалват в галета....Слагат се в тава върху хартия за печене и се пекат на 200 градуса за по 7-8 минути от всяка страна.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Пържените кюфтетата от картофи и тиквички се поливат със смес от разбитите извара, кисело мляко, чесън и сол.
Рецепта Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Тиквичката и картофът се обелват и настъргват на едро ренде....Олиото се загрява, а през това време от сместа се оформят кюфтета и се овалват в галета.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с извара

Пържени картофени кюфтета с извара

Картофите се сваряват, обелват се и се пресоват или се смачкват с вилица....Оформят се кюфтета, които се потапят с останалото разбито яйце и се пържат в горещо олио.
Рецепта Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица Прибавят се ситно нарязаният лук, яйцата, прясното мляко, солта и черният пипер....Оформят се кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в мазнината.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Пържени картофени кюфтенца с коприва, покрити със сусам

Картофеното пюре се омесва с брашното, запържената коприва и лук, подправя се на вкус....С мокри ръце се оформят плоски кюфтенца и се овалват в сусам.
Рецепта Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния)

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния)

Прибавят се нарязаните на парченца пиперки, нарязаните на кубчета картофи и кюфтетата.
Рецепта Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Леко се пасира и към нея се прибавят лукът, подправките, яйцето и настърганият на ситно картоф....Оформят се кюфтета и се пекат в загрята фурна.
Рецепта Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца....Нарязват се на кръгчета почистените моркови и картофи, лука - на пръстени и се задушават заедно в 100 г краве масло.
Рецепта Кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Картофите се обелват и се слагат да се сварят....Яйцата се разбиват и се заделят настрана, за да се овалват кюфтетата.
Рецепта Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Кюфтета от тиквички, картофи, сирене, извара и яйца пържени с галета

Картофите се сваряват и обелват, след което се пасират....От добре омесената смес се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и галета и се пържат в сгорещена мазнина от двете страни.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с ролца от раци, зелен лук, царевица от консерва, яйце и галета

Пържени картофени кюфтета с ролца от раци, зелен лук, царевица от консерва, яйце и галета

Картофите се сваряват и се намачкват....Разбърква се добре и се оформят кюфтета.
Рецепта Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Печени картофени кюфтета с пюрирани картофи, коприва, спанак, сирене и лук на фурна

Картофите се сваряват и след това се пюрират....Оформят се кюфтета, които се нареждат в тава, застлана с хартия за печене.
Рецепта Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца

Картофите се сваряват и се намачкват....Сместа се разбърква и се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Картофите се сваряват, настъргват се и се добавят към тиквичките....Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени вегетариански спаначени кюфтета с картофи, сухар и магданоз

Пържени вегетариански спаначени кюфтета с картофи, сухар и магданоз

Картофите се сваряват....Към сместа се добавят три от яйцата и се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени пълнени картофени кюфтета с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

Пържени пълнени картофени кюфтета с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна

От приготвеното картофено пюре си взима с мокри ръце и се оформя плоско кюфте.
Рецепта Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, шунка и кашкавал на фурна

Картофените кюфтета с шунка и кашкавал се пекат в загрята фурна до златист загар.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Картофените кюфтета се пържат в загрята олио до златисто.
Рецепта Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета с гъби, извара и кашкавал на фурна

След това картофените кюфтета се овалват в брашно и отново се слагат в тавата.
Рецепта Пържени картофени кюфтета с плънка от кайма и топено сирене

Пържени картофени кюфтета с плънка от кайма и топено сирене

Картофите се слагат в студена подсолена вода и се сваряват до готовност....С мокри ръце се оформят кюфте, в което се слага малко кубче топено сирене.
Рецепта Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Пържени картофени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Вегетарианските картофени кюфтенца се поднасят топли с прецедено кисело мляко
Рецепта Печени картофени кюфтета (топчета) със сирене фета, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Печени картофени кюфтета (топчета) със сирене фета, масло, пресен зелен лук и кашкавал на фурна

Картофите се сваряват, обелват и оставят да изстинат....Тавата се изважда от фурната и кюфтетата се оставят да изстинат леко, преди да бъдат преместени в чиния за сервиране.
Рецепта Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Постни пържени кюфтета със спанак, картофи, ориз и копър

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода....От приготвената смес се оформят кюфтенца, които се овалват в царевично брашно и се пържат в загрято олио да златисто.
Рецепта Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Лесни печени кюфтенца с картофи, тиквички, сирене и киноа на фурна

Картофите се обелват, нарязват се, сваряват се и след това се пасира....От сместа се оформят кюфтета и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.
Рецепта Лесни печени веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

Лесни печени веган кюфтенца с картофи, тиквички и киноа на фурна

В отделен съд се сваряват обелените и нарязани картофи и след това се пасират....Сместа се разбърква и от нея се оформят кюфтета, които се слагат в тава, покрита с хартия за печене.
Рецепта Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в паста патафри

Пържени панирани картофени хапки със сирене и лук в паста патафри

Вече стегналите картофени кюфтета се изваждат от хладилника, потапят се в пастата и се пържат в силнo сгорещена мазнина до златисто.
Още