Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър
Продукти:
Рецепта:
Картофите се измиват много добре и се сваряват до омекване. Белят се още докато са топли и след като изстинат, се настъргват на едро.
Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде. Отцеждат се и се добавят към картофите. Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязаните копър и магданоз, намачканото сирене, щипка сол и пипер.
Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Време за приготвяне:
4 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 71 г | |
| Калории | 73 кал | |
| Въглехидрати | 6 г | 30% |
| Мазнини | 5 г | 56% |
| Белтъчини | 3 г | 15% |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
