Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Продукти:
Рецепта:
Картофите се измиват много добре и се сваряват до омекване. Белят се още докато са топли и след като изстинат, се настъргват на едро.
Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде и се добавят към картофите. Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязания копър, намачканото сирене, щипка сол и пипер.
Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Време за приготвяне:
4 минутиХранителни стойности:
Порция | 70 г |
Калории | 72 кал |
Белтъчини | 3 г |
Мазнини | 4 г |
Въглехидрати | 6 г |
Холестерол | 26 мг |