Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи
Продукти:
Рецепта:
Картофите (4 бр) се сваряват и пасират. Спанакът (200 г) се изчиства, попарва и нарязва на ситно. Броколите (1 глава) се бланшират, отцеждат и пасират. Лукът (1 глава) се настъргва на едрото ренде. Всичко това се смесва и подправя със сол и черен пипер.
От полученото тесто се оформят кюфтета. Панират се в разбити яйца (2 бр) и галета и се пържат в горещо олио до златисто.
Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 338 г | |
| Калории | 335 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 52% |
| Мазнини | 14 г | 36% |
| Белтъчини | 11 г | 13% |
| Холестерол | 63 мг |
Сподели:
