Рецепти за зеленчукови кюфтета

365 резултата

Рецепта Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Спанакът се изчиства, попарва и нарязва на ситно, а броколите се бланшират, отцеждат и пасират...От полученото тесто се оформят зеленчуковите кюфтета.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Пържени зеленчукови кюфтета с тиквички, картофи, моркови и извара с подлучен бял сос от кисело мляко

Зеленчуците и останалите продукти се разбъркват и от сместа се оформят кюфтета.
Рецепта Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента

В силно сгорещена мазнина се пържат малки зеленчукови кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.
Рецепта Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Нахутът се оставя да се изкисне, след което той, както и всички останали зеленчуци, се пасират до получаване на хомогенна смес....Всичко се омесва много добре и от сместа се омесват плоски кюфтета.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета от грах и карфиол на тиган

Пържени зеленчукови кюфтета от грах и карфиол на тиган

В подсолена вода се сваряват поотделно накъсаният на розички карфиол, грахът и ситно нарязаната целина...Към зеленчуковата смес се прибавят разбитите яйца, брашното, нарязаният магданоз и сол на вкус....От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в галета, а след това се потапят в разбито яйце.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене и копър

Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде и се добавят към картофите....Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Рецепта Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

Пържени зеленчукови кюфтета със спанак и сирене

От нея се оформят спаначени топчета с големина по избор, които се пържат в добре загрята мазнина.
Рецепта Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Щом булгурът е готов, към него се прибавят зеленчуците и подправките...Ястието се сервира, като във всяка чиния се слага от доматения сос, отгоре се подреждат кюфтета и се гарнира с млечния сос.
Рецепта Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

От получената смес с мокри ръце се оформят кюфтета, които се изпичат в тавичка,на дъното на която е поставена хартия за печене.
Рецепта Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно

Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно

Червената леща се залива с водата и се вари в продължение на 15 минути....С мокри ръце се оформят кюфтета, които се пържат в силно сгорещена мазнина.
Рецепта Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Пържени картофено тиквени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

От сместа се оформят плоски кюфтета, които се овалват първо в галета, после се топят в разбитите яйца, а след това в брашното.
Рецепта Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

След това се смесват с отцедената леща и в сместа се добавя суровото яйце и половината количество галета, докато се получи гъста и лепкава смес за кюфтета....Сервират се топли със свежи зеленчуци според сезона, а по желание се поливат с млечен сос, направен от кисело мляко, чесън и копър.
Рецепта Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Зеленчуците се почистват, нарязват на много ситно и се поставят в голяма купа....Добавя се галета, колкото да може лесно да се оформят кюфтетата.
Рецепта Зеленчукови кюфтенца от моркови

Зеленчукови кюфтенца от моркови

В подходяща купа се смесват, зеленчуците, брашното и лимоновата кора и се прави смес за кюфтенца.
Рецепта Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Пържени кюфтета от кисело зеле и ориз

Разбъркват се до получаване на еднородна смес, от която се оформят кюфтенца.
Рецепта Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

От полученото се оформят плоски кюфтета, които се пържат в средно гореща мазнина.
Рецепта Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

Здравословни веган кюфтета от тиквички и киноа на фурна с подлучен млечен сос от кисело мляко и чесън

В купа се смесват отцедените и настъргани тиквички, киноата, нарязаните зеленчуци, разбитите яйца, галетата и подправките....С ръце се оформят кюфтенца и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.
Рецепта Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и към тях се прибавят каймата, яйцето, брашното, нарязаният магданоз, сол и черен пипер на вкус....Олиото се загрява, а през това време от сместа се оформят кюфтета и се овалват в галета.
Рецепта Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

С помощта на лъжица се загребва от сместа за кюфтенца и се пуска в олиото.
Рецепта Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна

От тестото се оформят кюфтенца, които се овалват в галета и се подреждат в тава.
Рецепта Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

От тестото се оформят кюфтенца, малко по-големи от кайсия и леко се сплескват.
Рецепта Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

От получената смес се оформят кюфтенца, които се пекат 35 минути на 180 градуса в тавичка с хартия за печене.
Рецепта Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лук

Вегетариански зеленчукови кюфтета от слънчогледови семки, моркови и лук

Оформят се кюфтета и се нареждат в Всички съставки се намазана с олио тава.
Рецепта Вегетариански пържени кюфтета от елда с  яйца, чубрица, копър и мащерка

Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка

Правят се малки кюфтенца, които се овалват в брашно и се пържат или пекат.
Рецепта Зеленчукови кюфтета от елда с морков и яйце печени на фурна

Зеленчукови кюфтета от елда с морков и яйце печени на фурна

Оформят се кюфтенца и се подреждат в тава покрита с хартия за печене.
Още