Пържени бобени кюфтенца с ленено семе, морков, магданоз и царевично брашно
Продукти:
- 300 г боб
- 1 морков
- 1 глава лук
- 50 г ленено семе
- 1 яйце
- 4 стръка магданоз
- 2 с.л. царевично брашно
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Бобът (300 г) и морковът (1 бр) се сваряват до омекване. Слагат се в купата на пасатора или в кухненски робот.
Добавят се лукът (1 глава), лененото семе (50 г), яйцето (1 бр), магданоз (4 стръка), черен пипер и сол на вкус. Сместа се разбива до еднородна консистенция.
След това се омесва добре и се оформя кюфтенца. Овалват се в царевично брашно (2 с.л.) и се изпържват в сгорещено олио до златист загар.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 146 г | |
| Калории | 357 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 62% |
| Мазнини | 6 г | 15% |
| Белтъчини | 22 г | 25% |
| Холестерол | 47 мг |
Сподели:
