Семената на това едногодишно тревисто растение с виещи се или прави стъбла съдържа висококалорийни хранителни вещества. По съдържание на мед и цинк бобът превъзхожда повечето зеленчуци. Неговите протеини са близки по състав до тези на животинските продукти, с тази разлика,че се усвояват по-добре от организма. Бобът има широко приложение в кулинарията и се радва на голям интерес по цял свят. Използва се най-често за приготвянето на супи, яхнии и салати.

Бобът има приложение и в медицината – използва се при нарушения на обмяната на веществата – захарен диабет (особено при възрастните), ревматизъм, болести на бъбреците и задстомашната жлеза. Диетиното хранене с участието на боба се прилага при възпалителни заболявания на бъбреците и пикочния мехур, при камъни в пикочния мехур. Признато е като полезно консумирането на боб при хронични ревматоидни артрити и подагра.

Съвети за готвене на боб

Рецепти с боб (фасул)

2175 резултата

Боб чорба - класическа рецепта

Боб чорба - класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

328 ккал. 42г въглехидрати, 15г протеини и 11г мазнини
51% / 19% / 32%

Рецепта:

Белият боб (1/2 кг) се накисва в студена вода за 1 нощ. След това се изплаква и се поставя в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Бобът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля.
Рецепта Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

Бабина рецепта за боб в гърне със зеленчуци

След като и тя е готова, се смесва с основната част на яденето в гърнето и се оставя да къкри още 10 минути.
Рецепта Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Запържват се в олиото за 2 минути и след това се изсипват в тенджерата с варения боб.
Рецепта Предястие / салата от маслен боб с лук

Предястие / салата от маслен боб с лук

С решетъчна лъжица се изважда от тенджерата.
Рецепта Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Печен зрял боб с наденица в глинен съд

В отделна тенджерка се поставят ситно нарязаният лук и нарязаните на ситни кубчета моркови .
Рецепта Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавят и обелените и нарязани на малки кубчета домати .
Рецепта Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Калугерска чорба / супа с боб, леща, картофи, моркови, джоджен и магданоз

Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото.
Рецепта Запечен боб с наденица

Запечен боб с наденица

Задушете ги до омекване в олиото и щом са готови, към тях прибавете отцедения след варенето боб, червения и черния пипер, чубрицата, сухия дивесил и солта.
Рецепта Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Пържени бобени кюфтенца на тиган с гарнитура от зелена салата и краствавица

Двете консерви варен боб се отцеждат старателно и се поставят в дълбока купа.
Рецепта Пържен боб от консерва с доматено пюре или лютеница, моркови, чушки и гъби на тиган

Пържен боб от консерва с доматено пюре или лютеница, моркови, чушки и гъби на тиган

Ястието се оставя за десетина минути, като се разбърква непрекъснато.
Рецепта Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Ястието се сервира горещо, поръсено със сусам.
Рецепта Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Смесват се с подправките в дълбока купа и към тях се добавят накъсаните на малки парченца изпечени на тиган карначета.
Рецепта Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ.
Рецепта Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

В тенджера под налягане се поставят белият и кафявият боб, нарязаните на ситно лук, морков и гъби, и се заливат с вода .
Рецепта Дип от бял и кафяв боб

Дип от бял и кафяв боб

Белият и кафявият боб се сваряват.
Рецепта Лесна обикновена бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Лесна обикновена бобена салата с боб от консерва или буркан, зелени и червени чушки, лук и магданоз

Вареният боб от консерва се отцежда, изплаква се и се смесва с нарязаните на ситни кубчета чушки и лук.
Рецепта Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

В същия съд се запържват леко, но равномерно и свинските ребра.
Рецепта Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Може да се добавят няколко люти чушки ако обичате пикантни ястия.
Рецепта Чили кон карне -  мексиканско ястие с кайма, боб и домати

Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати

Ястието се вари около час, като от време на време се разбърква.
Рецепта Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Всяка чиния се украсява с варени яйца, нарязани на четвъртинки.
Рецепта Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Гювечетата се запичат на фурна и се поднасят топли.
Рецепта Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Суджукът или наденицата се запичат във фурната, след което се нарязва на парчета и се слага при боба.
Рецепта Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

Поднася се, поръсен с тиквени семки и червен пипер.
Рецепта Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички

Тази рецепта за печен боб е бърза и практична, заради предварително свареният и стерилизиран боб от консерва или буркан.
Рецепта Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

След това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон и вода и се вари до омекване.
Рецепта Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Смесват се с лещата, заливат се със студена вода и се варят до готовност.
Рецепта Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Добавя се и свареният и отцеден от водата боб и ястието се готви още 4-5 мин на тих огън.
Рецепта Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Бобът се сварява и се добавя заедно с червената чушка, нарязана на ивици, счуканият чесън, солта и лимоновият сок .
Рецепта Яхния от боб със сушени люти чушки и домати

Яхния от боб със сушени люти чушки и домати

Яхнията се слага в загрята фурна на 200 градуса и се пече около 30-40 минути.
Рецепта Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Салца с черен боб, царевица, авокадо, лук, домати и люти чушки

Овкусява се със сол и зехтин и се сервира с тортила или препечени филийки.
Рецепта Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!
Рецепта Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Бобена чорба / супа с джанки, пресен лук, чушки, моркови и доматено пюре

Чорбата се посолява и в нея се добавят джанките .
Рецепта Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна

Предястие от пълнени гъби Портабела с боб и моцарела, запечени на фурна

Поръсват се с кубчета моцарела и се изпичат за 15 минути при 180 градуса.
Рецепта Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Супа / чорба със свинско месо от плешка, картофи, моркови, бял боб и зелен фасул (зелен боб) от консерва или буркан

Добавят се и малко от течността на консервите, за да стане супата по-вкусна и богата.
Рецепта Боб яхния с наденица в тенджера

Боб яхния с наденица в тенджера

Бобът се накисва за 6-8 часа в студена вода.
Рецепта Салата с бял боб от консерва, краставица, червен лук, копър и домати

Салата с бял боб от консерва, краставица, червен лук, копър и домати

Салатата се поръсва с накълцаният копър. Подправя се със сол, олио и оцет и се разбърква добре преди да се сервира.
Рецепта Салата с бял боб от консерва, риба тон, червен лук и магданоз

Салата с бял боб от консерва, риба тон, червен лук и магданоз

Заделената течност от рибата тон се разбърква със сол и олио на вкус, ако има нужда се добавя и оцет.
Рецепта Салата с червен боб, кафяв боб, бял боб, нахут и царевица от консерва с магданоз и червен лук

Салата с червен боб, кафяв боб, бял боб, нахут и царевица от консерва с магданоз и червен лук

Салатата се подправя със сол, оцет и олио и се разбърква добре.
Рецепта Чили веган салата с кафяв боб, царевица, червена чушка и сос салца

Чили веган салата с кафяв боб, царевица, червена чушка и сос салца

Червената чушка се почиства и се нарязва на парчета.
Рецепта Фасул чорба - класическа рецепта

Фасул чорба - класическа рецепта

Фасулът се накисва в студена вода за 1 нощ.
Рецепта Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Сарми от кисело зеле пълнени с боб и ориз

Върху тях се нареждат сармите, заливат се с гореща вода смесена със зелев сок, притискат се с чиния и се варят на тих огън до омекване на зелевите листа.
Рецепта Класическа (оригинална) английска закуска с пържени яйца, бекон и боб

Класическа (оригинална) английска закуска с пържени яйца, бекон и боб

Чудесна добавка към тази класическа Английска закуска са топлите препечени филийки.
Рецепта Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Ястието се сервира горещо, поръсено със ситно нарязан пресен лук.
Рецепта Боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Всичко се разбърква и се залива с около две чаши вода (за предпочитане е да се използва течността, в която се е варил бобът).
Рецепта Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб от консерва

Супата се оставя да заври и щом картофите поомекнат, се добавя бобът от консерва (може да се използва и предварително сварен боб).
Рецепта Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

Класическа рецепта за пълнени постни червени сушени чушки с боб на фурна

В този случай се спестява време за варене на боба и е нужно единствено да се изплакне старателно преди да се премине към готвенето му.
Рецепта Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.
Рецепта Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Хлябът се накисва в млякото, отцежда се, смесва се с боба и се пуска през месомелачката.
Рецепта Гарнитура от киноа с бял боб от консерва, стафиди, къри и канела

Гарнитура от киноа с бял боб от консерва, стафиди, къри и канела

Запържват се в тенджера за около 5 минути зехтинът, лукът, нарязан на полумесеци, и чесънът - смачкан или нарязан на ситно.
Рецепта Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Яхния с боб Пинто, говежда кайма и бекон

Накрая, готовата яхния се подправя с накълцан зелен лук, кориандър и сок от лайм.
Рецепта Печен боб на фурна с броколи

Печен боб на фурна с броколи

Запича се в умерена фурна до готовност.
Рецепта Разядка от червен боб с лук

Разядка от червен боб с лук

Разядката се сервира с крекери или препечени филийки.
Рецепта Туршия от зелен боб с оцет

Туршия от зелен боб с оцет

Зеленият фасул се почиства и поставя в дълбока тенджера.
Рецепта Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Печен боб по тракийски с лучена запръжка и доматено пюре на фурна

Лучената запръжка се добавя към сварения боб, разбърква се добре и се добавя ситно нарязан пресен магданоз и черен пипер.
Рецепта Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Бял боб в тенджера под налягане запечен с кисело зеле на фурна

Ястието се прехвърля в тава и се запича на умерена фурна за 20 минути.
Рецепта Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

След това се добавят доматеното пюре, подправките и сол на вкус.
Рецепта Зелен боб плакия

Зелен боб плакия

Полива с няколко супени лъжици олио.
Рецепта Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Салата от боб с печена червена чушка, наденица и пушен червен пипер

Към него се прибавят нарязните на кубчета печени белени червени чушки, зелените пресни чушки и червеният лук .
Рецепта Гарнитура от варена киноа с черен (кафяв) боб от консерва, къри, стафиди и канела

Гарнитура от варена киноа с черен (кафяв) боб от консерва, къри, стафиди и канела

Запържват се в тенджера за около 5 минути зехтинът, лукът, нарязан на полумесеци, и чесънът - смачкан или нарязан на ситно.
Рецепта Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Браунито се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.
Рецепта Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Бобът се посолява и се подправя с джоджен и шарена сол, малко преди да е готов....Бобът се посолява и се подправя с джоджен и шарена сол, малко преди да е готов.
Рецепта Мексиканска зелена салата с царевица, червен боб, зелена салата, домати и колбас

Мексиканска зелена салата с царевица, червен боб, зелена салата, домати и колбас

Зелената салата се измива лист по лист, подсушава се и се нарязва на едро.
Рецепта Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.
Рецепта Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук

Зехтинът се загрява в тиган и към него се добавят нарязаният на кубчета морков, нарязаният на кубчета лук и нарязаният на колелца червен лук .
Рецепта Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

В тенджера на котлона се смесват кафявият ориз и една чаша вода и се оставя да заври.
Рецепта Такос с телешка кайма, домати, черен боб и сирене чедър

Такос с телешка кайма, домати, черен боб и сирене чедър

Всичко се подправя със сол, черен пипер, червен пипер и по желание друга подправка.
Рецепта Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

В тенджера се загрява малко олио на среден огън.
Рецепта Тиквен хумус с боб от консерва и тиквено семе

Тиквен хумус с боб от консерва и тиквено семе

Към готовият хумус се добавят печеното тиквено семе и разядката се сервира, поръсена с червен пипер.
Рецепта Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

По средата на печенето кюфтетата се обръщат, за да се запекат и от другата страна.
Рецепта Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Разбърква се и бобената салата се слага в хладилника, за да се охлади.
Рецепта Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Бързо и лесно чили с пуешко месо, домати, черен и бял боб от консерва

Ястието се подправя с лют червен пипер и след като заври се оставя да къкри на тих огън, докато се сгъсти.
Рецепта Пастет от фасул с чесън

Пастет от фасул с чесън

Фасулът се сварява и се смила.
Рецепта Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Супата се оставя да къкри около 25 минути или докато зеленчуците омекнат.
Рецепта Паниран смилянски боб

Паниран смилянски боб

В нея се овалват бобените зърна и се пържат в силно сгорещено олио, докато получат златиста коричка отвсякъде.
Рецепта Печен боб в гърне с лук, чушки, моркови и лютеница  на фурна

Печен боб в гърне с лук, чушки, моркови и лютеница на фурна

След увиране бобът се прехвърля в гърне и към него се добавят червен пипер и лютеница.
Рецепта Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Като резултат от това сосът трябва да се сгъсти и едва да покрива фасула.
Рецепта Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Малко преди да се готово, се прави запръжка от олио, червения пипер и брашното.
Рецепта Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

Гювечът се полива отгоре с олиото и се пече във фурната на слаб огън за 3-4 часа.
Рецепта Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

Боб чорба (супа) с телешки кюфтенца

В тенджера в малко олио се задушават нарязаните на кубчета морков, целина и пресен лук.
Рецепта Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца в тенджера под налягане

Сипва се и запръжката и чорбата се кипва отново за 9-10 минути.
Рецепта Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

В същата тенджера се сипва виното и прецеденият бульон и се кипва за 15-20 минути докато се посгъсти и алкохолът се изпари.
Рецепта Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки,  царевица, кориандър  и доматено пюре

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Ястието се овкусява с подправките – смлян кориандър, риган, сол и черен пипер.
Рецепта Боб яхния с гъби и магданозен сос

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Ястието се сервира леко топло, гарнирано с магданозения сос.
Рецепта Чорба / супа от зрял бял боб по шопски с лук, моркови, доматено пюре, брашно и пипер

Чорба / супа от зрял бял боб по шопски с лук, моркови, доматено пюре, брашно и пипер

Разреден с врящия бульон, задушеният лук се прибавя към чорбата, както и размитото в малко топла вода доматено пюре.
Рецепта Печен боб на фурна по Бостънски с меласа, горчица, бекон и кетчуп в тава

Печен боб на фурна по Бостънски с меласа, горчица, бекон и кетчуп в тава

По време на печенето се проверява дали водата от боба се е изпарила и ако е нужно, се добавя още, за да не остане сух.
Рецепта Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Бобена салата – зимнина в буркани с печени чушки, моркови, грах, кисели краставички и доматено пюре

Продуктите за маринатата се смесват, слагат се в тенджера и леко се загряват.
Рецепта Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Печен боб с наденица, суджук, свинско месо и печени чушки в гърне, запечатано с тесто

Суджукът, надениците, печените чушки и останалите продукти, без подправките, се добавят към боба и се долива вода.
Рецепта Салата от червен боб от консерва, доматено пюре и ориз

Салата от червен боб от консерва, доматено пюре и ориз

Ястието се покрива с капак да къкри за още няколко минути на слаб огън, докато оризът омекне.
Рецепта Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Свинско месо с боб, сушена червена чушка, лук, домат и джоджен

Овкусява се с червен и черен пипер, джоджен и чубрица.
Рецепта Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Запържен смилянски боб (фасул) с праз и подправки

Празът се нарязва и се запържва за няколко минути, след което се поръсва с червен пипер и брашно и се залива с бульона от фасула.
Рецепта Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърне

Варен бял боб с лук и чесън в глинено гърне

Гърнето се похлупва и се слага на умерен огън.
Рецепта Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Печен боб с ориз на фурна - Бобарник

Наръсва се с пресните подправки и се слага на умерена фурна (около 180 градуса) за 40 минути, докато водата се изпари.
Рецепта Бърза доматена супа с боб и пикантен колбас чоризо

Бърза доматена супа с боб и пикантен колбас чоризо

Всички продукти без мащерката се поставят в голяма тенджера, кипват се и се оставят да врат 10-12 минути на слаб огън.
Рецепта Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Запържват се в сгорещен зехтин до зачервяване.
Рецепта Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Бобена чорба (супа) с морков, чушка, лук, домат, чесън, копър, магданоз, джоджен и чубрица

Когато зеленчуците са сварени се добавят настърганият домат и скълцаният чесън.
Рецепта Бърза бобена чорба (супа) с белен боб, лук, чушка, домат, морков и джоджен

Бърза бобена чорба (супа) с белен боб, лук, чушка, домат, морков и джоджен

Готовата боб чорба се поръсва с накълцан магданоз.
Рецепта Аржентинска бобена чорба с бекон

Аржентинска бобена чорба с бекон

След това водата се излива и той се слага в голяма тенджера и се залива с пилешкия бульон .
Рецепта Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки

Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки

Наденицата се нарязва на колелца и се запържва в малко олио в дълбока тенджера.
Рецепта Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

Супата се оставя да ври, докато всички зеленчуци се сготвят напълно.
Рецепта Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Салата или гарнитура от варен червен боб в доматен сос

Доматеният сос и бобът се смесват и се оставят да поврят 5 минути заедно.
Рецепта Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Ястието се разбърква добре и когато всички продукти се смесят, се добавят нарязаните пресен лук и чесън.
Рецепта Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Руска салата с кисело зеле, бял боб от консерва, мариновано червено цвекло и чесън

Прибавят се нарязаното зеле, накълцаният чесън и отцеденият бял боб от консерва .
Рецепта Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Слагат се нарязаните на филийки наденици и гулашът се оставя да се довари до готовност.
Рецепта Печен боб на фурна с кълцана наденица, чушки и домати

Печен боб на фурна с кълцана наденица, чушки и домати

Прехвърля се в подходяща тава и се запича в загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
Рецепта Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

Чили кон карне с телешка кайма, царевица и кафяв боб в мултикукър

Ястието се подправя с чили на прах, сол, черен пипер, босилек, риган и магданоз .
Рецепта Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Лукът, морковите, червените чушки и киселото зеле се нарязват.
Рецепта Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнитра от задушен зелен фасул (боб) с масло и чесън в тиган

Гарнутурата от задушен грах е подходяща за риби и бели меса.
Рецепта Боб с лук, доматено пюре, магданоз, джоджен и люти чушки в тава на фурна

Боб с лук, доматено пюре, магданоз, джоджен и люти чушки в тава на фурна

Към края на вареното се добавя сол и бобът се прецежда.
Рецепта Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Сланина с варен бял боб (зрял фасул), морков, домати, люта чушка и джоджен

Ястието се оставя да ври още около 20 минути и се поръсва с джоджен.
Рецепта Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Филийките се намазват със зехтин, поръсват се със сол и черен пипер и се пекат за 10 минути.
Рецепта Зрял боб по шопски

Зрял боб по шопски

Добавят се накълцаните магданоз и джоджен, слагат се и лютите чушки и бобеното ястие се вари на тих огън още 20 минути.
Рецепта Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

Пълнени сушени чушки (пиперки) с кисело зеле, бял боб (зрял фасул) и ориз на фурна

След 2-3 минути задушеният ориз се смесва със сварения и отцеден зрял боб и ситно нарязаните магданоз и джоджен.
Рецепта Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Готовата яхния се поръсва с чубрица и се сваля от котлона.
Рецепта Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

Яхнията се вари, докато бялата пяна изчезне.
Рецепта Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобена чорба / супа с картофи и моркови

Бобената чорба се посолява на вкус и се сваля от котлона.
Рецепта Бобена салата с риба тон, авокадо и червен лук

Бобена салата с риба тон, авокадо и червен лук

Бобът се накисва за няколко часа или за една вечер.
Рецепта Пълнени картофи с кайма, доматен сос и червен боб от консерва

Пълнени картофи с кайма, доматен сос и червен боб от консерва

Слага се отцеденият червен боб от консерва и се оставя да поври още около пет минути.
Рецепта Бърза бобена салата с риба тон и боб от консерва, магданоз и червен лук

Бърза бобена салата с риба тон и боб от консерва, магданоз и червен лук

Бобът и рибата тон се отцеждат от консервата и се слагат купа за салата.
Рецепта Пъстра мексиканска салата с кафяв ориз, царевица, червен боб и риба тон от консерва

Пъстра мексиканска салата с кафяв ориз, царевица, червен боб и риба тон от консерва

В купа за салата се слага охладеният ориз, нарязаният на ивици червен лук и отцедените от консервата царевица и червен боб.
Рецепта Бобена салата с риба тон, червен лук и домати

Бобена салата с риба тон, червен лук и домати

Бобът и рибата тон се отцеждат от консервата и се слагат купа за салата.
Рецепта Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Свински хапки с боб върху канапе от ориз

Бобът се измива и се сотира за кратко.
Още