Салца с черен боб, царевица, лук, домати и люти чушки

Салца с черен боб, царевица, лук, домати и люти чушки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г черен боб
  • 1/2 кг царевица
  • 1 авокадо
  • 1 глава червен лук
  • 2 зелени чушки
  • 1 домат
  • 1 люта чушка
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 4 с.л. зехтин
  • кориандър

Рецепта:

Доматите (1 бр), зелените чушки (2 бр), лютите чушки (1 бр) и лукът (1 глава) се нарязват на малки кубчета и се смесват със накълцания на ситно кориандър в голяма купа. Авокадото (1 бр) се обелва и нарязва на кубчета, които след това се поръсват със сол и лимонов сок (2 с.л.). Разбъркват се добре и се добавят при другите зеленчуци. Добавят се отцедената царевица (1/2 кг) и свареният боб (150 г). Овкусява се със сол и зехтин (4 с.л.) и се сервира с тортила или препечени филийки.

Време за приготвяне:

10 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 235 г
Калории 274 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 39 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: