По-общо:

Царевицата е покритосеменно растение от семейство Житни. В някои страни на Африка и Латинска Америка е основна храна за населението. Само в едно зрънце царевица се съдържат въглехидрати, фибри, протеини, голямо количество витамини от група В, витамин Е, калий, фосфор, магнезий, желязо, цинк, и този витаминен коктейл се смята за идеално средство срещу стареенето на организма. Царевицата има антистресови свойства. Тя съдържа особено много витамин В1, който влияе върху работата на нервната система, мускулите, сърцето и производството на червените кръвни клетки. Царевицата с помощта на главния си антиоксидант – витамин Е, предотвратява склерозата. Включването й във всекидневното меню намалява риска от заболявания на сърцето и защитава от рак. Съдържащите се в царевицата въглехидрати осигуряват на организма енергия, без да трупат мастни отлагания.

Рецепти с царевица

310 резултата

Рецепта Салата от царевица и риба тон

Салата от царевица и риба тон

Замразената царевица се вари на пара за 20 минути.
Рецепта Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

Царевични питки ТЕКС-МЕКС със сирене чедър

В голяма купа се смесват царевичното и пшеничното брашно , бакпулверът , солта и захарта .
Рецепта Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Палачинково руло от царевично брашно със спанак и картофи

Прибавят се царевичното брашно и содата за хляб .
Рецепта Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Царевицата се пасира с помощта на блендер и към нея се прибавят запържените зеленчуци.
Рецепта Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Солени царевични мъфини с броколи, моркови и шунка

Към тях се добавят предварително смесените царевично брашно , сода , сол и бакпулвер , и всичко се разбърква до смесване на продуктите.
Рецепта Бутер ролца с царевица и сирене

Бутер ролца с царевица и сирене

Червеният лук се нарязва на много ситни кубчета и се смесва със сладката царевица от консерва , натрошеното сирене , меда и солта .
Рецепта Лесен сандвич с царевица и риба тон

Лесен сандвич с царевица и риба тон

Консервите риба тон и царевица се смесват, овкусяват със сол и майонеза и с тази плънка се пълнят сандвичите, предварително украсени с листа от салата айсберг .
Рецепта Крем супа от царевица със заквасена сметана

Крем супа от царевица със заквасена сметана

Щом той заври, се прибавят царевичните зрънца .
Рецепта Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Бобът се смесва с царевицата , като и двата продукта преди това са варени и годни за консумация.
Рецепта Пилешки бутчета по мексикански с царевица и домати

Пилешки бутчета по мексикански с царевица и домати

Накрая се добавя и замразената царевица (може да се използва и царевица от буркан) и се готви още 5 минути.
Рецепта Салата с майонеза, царевица и рулца от раци

Салата с майонеза, царевица и рулца от раци

Прибавят се майонезата, царевицата и солта.
Рецепта Европейска салата с царевица, зеле, яйца, кренвирши и горчица

Европейска салата с царевица, зеле, яйца, кренвирши и горчица

Добавя се и царевицата, след което сместа се разбърква добре и се слага в хладилника да се охлади.
Рецепта Европейска салата с царевица и майонеза

Европейска салата с царевица и майонеза

Добавят се царевицата от консерва, майонезата, нарязаният на ситно копър, черният пипер и солта.
Рецепта Тутманик с царевично брашно

Тутманик с царевично брашно

След като се разбъркват добре, се добавя царевичното брашно, като е важно неговото количество да се съобрази с това, че трябва да се получи смес по-гъста от тази за кекс.
Рецепта Солени мъфини с царевица, кисели краставички и синьо сирене

Солени мъфини с царевица, кисели краставички и синьо сирене

Накрая към нея се добавят нарязаните на кубчета кисели краставички , нарязаното на кубчета синьо сирене и отцедената от консервата царевица .
Рецепта Салата с кус кус, сирене и царевица

Салата с кус кус, сирене и царевица

Към него се прибавя сладката царевица от консерва , а ако се използва замразена царевица, тя се сварява на пара.
Рецепта Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

Забулени яйца по мексикански с боб, царевица и доматен сос

След това се прибавят сладката царевица от консерва и свареният боб и ястието къкри още десетина минути.
Рецепта Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се смесват с варената царевица , граха , ситно нарязания зелен лук и нарязаните на кубчета сварени яйца .
Рецепта Салца с черен боб, царевица, лук, домати и люти чушки

Салца с черен боб, царевица, лук, домати и люти чушки

Добавят се отцедената царевица и свареният боб .
Рецепта Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сок

Картофена салата с грах, царевица и лук и сос от майонеза, кетчуп, горчица и лимонов сок

В подсолена вода се сваряват царевицата и грахът - ако са замразени, или се размразят в микровълнова печка на ниска степен за няколко минути.
Рецепта Мариновани пилешки крилца с мед и лимон на шиш с царевица печени на фурна

Мариновани пилешки крилца с мед и лимон на шиш с царевица печени на фурна

През това време царевицата се сварява, докато омекне.
Рецепта Бъркани яйца с патладжани и царевица

Бъркани яйца с патладжани и царевица

Добавят се натрошеното сирене , сладката царевица от консерва и патладжаните и всичко се бърка до готовност на яйцата.
Рецепта Пълнени постни тиквички в ориз и царевица печени на фурна

Пълнени постни тиквички в ориз и царевица печени на фурна

Малко преди да стане готов, към него се прибавя сладката царевица от консерва (ако използвате замразена, трябва да я прибавите към ориза десетина минути по-рано).
Рецепта Зелена салата с риба тон и царевица

Зелена салата с риба тон и царевица

Върху нея в средата се слагат царевичните зрънца , а върху тях рибата тон .
Рецепта Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Салатата се поръсва със зрънца царевица и слънчогледови семки .
Рецепта Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Смесва се с намачканата риба тон , ситно нарязания магданоз , сладката царевица от консерва .
Рецепта Китайско зеле със соя, царевица и праз

Китайско зеле със соя, царевица и праз

Накрая се слагат царевицата и счуканият чесън , разбърква се и ястието ври още 2 минути.
Рецепта Пълнен домат с риба тон и царевица

Пълнен домат с риба тон и царевица

Част от нея се смесва с рибата тон и царевицата .
Рецепта Салата от зеле с майонеза, соев сос и царевица

Салата от зеле с майонеза, соев сос и царевица

Настърганото зеле се смесва с царевицата от консерва, майонезата и соевият сос.
Рецепта Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

Запеканка от броколи с царевица и яйчена заливка на фурна

След това се поставят в тавичка, заедно с отцедената от консервата сладка царевица.
Рецепта Мексиканска зелена салата с царевица, червен боб, зелена салата, домати и колбас

Мексиканска зелена салата с царевица, червен боб, зелена салата, домати и колбас

Поставя се в купа и към нея се добавят отцедените от консервата царевица и червен боб .
Рецепта Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Киш с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Царевицата се отцежда от консервата, а зелените чушки се режат на дребни кубчета.
Рецепта Качамак от царевичен грис със сирене - класическа рецепта

Качамак от царевичен грис със сирене - класическа рецепта

Качамакът е готов, щом сместа се сгъсти и започне да се отделя от съда.
Рецепта Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки,  царевица, кориандър  и доматено пюре

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Щом сместа кипне се добая и царевицата и се готви за 3-4 минути.
Рецепта Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Бързи пържени зеленчукови кюфтета от тиквички, броколи, чушки, грах царевица, моркови и яйца

Към тях в дълбока купа се добавят царевицата и грахът от консерва, подправени с по-едро накълцан магданоз.
Рецепта Царевично - оризово хлебче без глутен

Царевично - оризово хлебче без глутен

Приготвя се от фино смляно царевично брашно (мейс) и оризово брашно в съотношение 3:1 -6 с.
Рецепта Салата от царевица и орехови ядки

Салата от царевица и орехови ядки

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се отцеждат, изсипват се в емайлиран съд и се заливат със студена течаща вода.
Рецепта Зеленчуков хляб с  броколи, кисели краставички, морков, царевица, чери домати и яйца Багрянка

Зеленчуков хляб с броколи, кисели краставички, морков, царевица, чери домати и яйца Багрянка

Прибавят се бялото брашното, царевичното брашно и солта, и се разбърква.
Рецепта Варена царевица с орехови ядки и захар

Варена царевица с орехови ядки и захар

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън до омекване и разпукване на зърната.
Рецепта Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Добавят се пилешките филета и царевицата, след като заврят котлона се намалява, ястието се оставя да къкри още няколко минути до готовност на филетата.
Рецепта Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Сипва се бульонът, консервираната царевица, пасирана на пюре, и замразената царевица.
Рецепта Супа от картофи, царевица и шунка

Супа от картофи, царевица и шунка

Налива се малко вода, добавят се нарязаните на кубчета картофи и царевицата и се задушават, докато водата изври.
Рецепта Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Бобена салата с черен боб от консерва, чери домати, царевица и авокадо

Бобът се сваля от огъня и се смесва с авокадото, царевицата от консерва и нарязаните на четвъртинки чери доматчета .
Рецепта Паприкаш с пилешки гърди и царевица

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

След малко се добавят царевицата, червеният лук и печените пиперки.
Рецепта Руло от кайма с червен боб и царевица печено на фурна

Руло от кайма с червен боб и царевица печено на фурна

Бобът се отцежда добре, царевицата също и се смесват.
Рецепта Такос с авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Такос с авокадо, люти чушки, царевица и скариди

Доматите се нарязват на ситно и се смесват с царевицата, авокадото, кориандъра и сока от лайм.
Рецепта Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Здравословна зелена салата с авокадо, маруля, моркови, царевица, сирене моцарела и дресинг от зехтин и лайм

Морковите се настъргват, а авокадото се нарязва на кубчета и заедно с царевицата се прибавят към марулята и чушката.
Рецепта Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Пилешка супа с авокадо, картофи, моркови, царевица и заквасена сметана

Прибавят се царевицата, свареното пилешко месо, нарязано на кубчета и черният пипер.
Рецепта Солена торта салата с картофи, морков, царевица, бекон и печени чушки

Солена торта салата с картофи, морков, царевица, бекон и печени чушки

В голяма чиния се оформя блат от картофи, отгоре се разпределят кубчета бекон, следват печени и овкусени нарязани на ленти червени чушки, после се разпределя отцедена от течността царевица и се завършва с отделената половина от картофената смес.
Рецепта Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се добавят царевицата, скаридите, рибата тон и останалите продукти.
Рецепта Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Отгоре се слагат нарязаните кренвирши, натрошеното сирене и царевицата.
Рецепта Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

Супа от сьомга филе с домати, грис, целина, магданоз и царевица

В тенджера се слагат царевица, домати и рибното месо.
Още