Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 100 г бекон
  • 1 глава лук
  • 2 главички целина
  • 1 зелена чушка
  • 1/2 варена царевица
  • 2 кубчета пилешки бульон
  • 2 моркова
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Беконът се нарязва на ситно и се запържва, за да стане хрупкав. Изважда се от мазнината и се отцежда. В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване.

Царевицата се пасира с помощта на блендер и към нея се прибавят запържените зеленчуци. Тази смес се изсипва в тенджера с вряща вода, в която предварително са разтворени кубчетата пилешки бульон. Морковите, нарязани на кубчета, се изсипват в тенджерата и супата се оставя да поври до тяхното омекване. Добавя се сол и черен пипер на вкус.

Супата се поднася гореща и гарнирана с пържения бекон.

Време за приготвяне:

0 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 163 г
Калории 187 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 15 г
Въглехидрати 11 г
Холестерол 17 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: