Царевична крем супа с пържен бекон и зеленчуци

Рецепта:

Беконът се нарязва на ситно и се запържва, за да стане хрупкав. Изважда се от мазнината и се отцежда. В същата мазнина се прибавят едро нарязаният лук, целината и зелената чушка, нарязани на кубчета, и се задушават до омекване.

Царевицата се пасира с помощта на блендер и към нея се прибавят запържените зеленчуци. Тази смес се изсипва в тенджера с вряща вода, в която предварително са разтворени кубчетата пилешки бульон. Морковите, нарязани на кубчета, се изсипват в тенджерата и супата се оставя да поври до тяхното омекване. Добавя се сол и черен пипер на вкус.

Супата се поднася гореща и гарнирана с пържения бекон.