Кус кус с шунка, грах и царевица
Продукти:
- 200 г кускус
- 200 г шунка
- 200 г грах от консерва
- 200 г царевица от консерва
- 1 глава лук
- 1 домат
- 2 скилидки чесън
- сол
- черен пипер
- зехтин
- оцет балсамико
Рецепта:
Кус-кусът се слага във вряща подсолена вода и се вари около от 5 до 10 минути. Докато се вари, може да се сложат няколко капки мазнина, за да не слепват зрънцата.
Свареният кускус се изплаква и се оставя да се отцеди. След това се прехвърля в чиния или купа и се нарязаната шунка. Слагат се накълцаните лук, домати и чесън.
Царевицата и грахът се отцеждат от консервата и се добавят към кус куса. Подправя се със сол, черен пипер, оцет балсамико и зехтин, разбърква се и се сервира.
Ястието може да се сервира както като гарнитура, така и като основно.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 260 г | |
| Калории | 402 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 59% |
| Мазнини | 10 г | 23% |
| Белтъчини | 19 г | 20% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
